Устройство для запаривания сырого саго из крахмала Советский патент 1931 года по МПК C08B30/16 

Предлагаемое изобретение касается таких устройств, которые служат для за-паривания сырого саго и снабжены соответ-ствующими камерами для его запаривания и охлаждения.

С целью упрощен ия операции запаривания саго и объединения путем механи.зации JB одном непрерывном производств енном процессе всех операций псьвыработке его (запаривания, охлаждения и снятия с транспортера саго, а также промывки и подсушки транспортера), предлагаемое устройство снабжено ленточным

транспортером с направляющими-валиками, последовательно расположенными ножами, промывным баком с отжимными валами и.паровой плитой.

На схематическом чертеже фиг. 1- изображает вертикальный продольный разрез устройства; фиг. 2-вид сбоку и фиг. 3 - вертикально поперечный его разрез.

Устройство в основном состоитчИЗ запаривающей и охлаждающей камерЧ и 6 (фиг. 1 и 3). Камера 4 снабжена расположенными вдоль ее паровыми трубами 5 fr отверстиями для впуска пара ajKiajMepy. В/верхней части устройства, через- айеры 4 и 6 на вращающихся 3

движется ленточный транспортер 1 с направляющими 9 и натягивающими 14 валиками. Транспортер 1 питается подготовленным к запариванию сырым тестом при помощи трясучки 2 (фиг. I и 2), установленной на конце устройства и померно распределяющей обрабатываемое .сырье по транспортеру. На противоположном от трясучки 2 конце устройства перед движущимся транспортером последовательно расположены ножи 8 (фиг. 1), служащие для снимания с транспортера готового продукта. Примерно, в середине устройства установлен бак 10, служащий для промывания проходящего через него транспортера и снабженный паровым барбатером 11 для подогревания воды, вращающимися щетками 12 (фиг. 1 и 3) для промывания и резиновыми валиками 15 для отжимания промытого транспортера. У трясучки 2 под транспортером расположена паровая плита 15 (фиг. 1), служащая для подсушивания промытого мокрого транспортера 1.

Действие устройства заключается в следующем. Сырое саго загружается в трясучку 2, откуда оно попадает на непрерывно движущийся ленточный транспортер 1. Последний с сырым саго поступает в запаривающую камеру 4, куда через отверстия в трубках 5 проникает определенное количество пара. Температура внутри камеры 4 регулируется как паровым вентелем, так и открытием окон в камере. Запаренное горячее саго уже в виде блина поступает в холодильную камеру 6, в которую вентилятором подается холрдный наружный воздух с целью охлаждения саго. По выходе из холодильной камеры уже остьшший саговый блин снимается ножами 8 и падает в подставленные под ножами 8 приемные лари. Транспортер 1 после удаления с него саго, поступа ет в промывной бак 10, наполненный водой, подогреваемой барбатером 11. Валиками 9 транспортер направляется на вращающиеся щетки 12, которые и вЬшывают его-. Промытый транспортер проходит далее между паройрезиновых валиков 13, которые отжимают излишюю влагу. Перед приемом новой

порции сырого теста саго с трясучки 2, влажный транспортер подсушивается на паровой плите 12. Транспортер получает своё движение т барабанов 3, связаннь1х с трансмиссионным валом червячными передачами.

Предмет патента.

Устройство для запаривания сырогО саго из крахмала, с камерами для запаривания и охлаждения его, отличающийся тем, что для проведения сырого саго через запаривающу-ю и охлаждающую камеры 4 и 6 оно снабжено ленточным транспортером 1 с направляющими валиками 9, последовательно расположенными ножами 8 для рнимания с транспортераготового продукта, промывным для транспортера, баком 10 с отжимными валами 13 и паровой п.итой 15 для подсушки транс, портера ((|)iir. 1, 2 и 3).

10 12 iS

// ФигЛ.

Фиг. 2. jfi-