УСТРОЙСТВО для ОШПАРКИ ТУШ СВИНЕЙ Советский патент 1967 года по МПК A22B5/08 

Известны устройства для ошпарки туш свиней, содержаш;11е чан с расположенными на нем одна над другой двумя парами направляющих для заполняемых тушами люлек, из которых верхняя пара выполнена с откидывающимися иод действием люлек участками, и захватывающий механизм для извлечения люлек с тушами из чана.

Предлагаемое устройство имеет следующие отличительные признаки.

Для повышения надежности передачи люлек от одних направляющих к другим на учаетке загрузки чана установлена новоротная каретка, служащая для передачи люлек с верхних направляющих на нижние. На участке выгрузки расположен фиксирующий механизм, предназначенный для удерживания люлек с тушами в неподвижном положении и позволяющий захватывающему механизму пройти в чан.

Чтобы удержать нустые люльки на верхних нанравляющих во время передачи наполненных люлек иа нижние, каретку следует снабдить уиором.

Па фиг. 1 схематично изображено предлагаемое устройство; на фиг. 2 - то же, вид сверху; на фиг. 3 - чан с люлькой.

ДЛЯ заполняемых тушами люлек 4, из которых вер.хняя пара 2 выполнена с откидывающимися иод действием люлек участками 5; поворотную каретку 6, установленную на участке загрузкп чана и служащую для передачи люлек с верхних направляющих на нижние, и захватывающий механизм для извлечения люлек с тушами из чана, в качестве этого механизма используются грабли 7 скребмашины.

Па участке выгрузки люлек из чана расположен фиксирующий механизм 8, предназначенный для удерлчивания люлек с тушами в неподвижном полол ;енни и позволяющий граблям нройти в чан. Для удерживания пустых люлек на верхних направляющих во время передачи наполненных люлек на нижние каретка снабжена уиором 9. Верхние направляющие 2 имеют небольшой уклон, для того чтобы люльки скатывались к каретке.

Туша свиньи с приемного стола 10 поступает в люльку 4, находящуюся на каретке 6. После этого каретка новорачивается с помощью рычага (на чертежах не показан) таки.м образом, что люлька с тушей скатывается на направляющие 3.

Во время передачи люльки с 1ушей с одних направляющих на другие очередная пустая люлька, скатившаяся к каретке, удерживается уиором .9. После того как люл1л;а с тушей скатилась иа нижние направляющие 3, каретку с помощью рычага возвращают в исходное положение, при котором упор больше пе удержпвает очередную пуетую люльку и она екатьшается на каретку.

Люлька с тущей, находящаяся на нижних направляющих, под действием силы инерции скатывается но ним до середины чана. По мере движения люльки с тушей в чане туша ошпаривается. Дальнейшее передвижение ее по направляющим 3 к граблям 7 скребмашииы осуществляется в результате подталкивания со очередной люлькой и циркуляции воды вдоль чана, создаваемой центробежным насосом.

Люлька с ошпаренной тушей, находящаяся на участке выгрузки, подхватывается граблями и перемещается вверх, при этом участки 5 направляющих 2 откидываются вверх, давая возможность граблям е люлькой перемещаться к скребмашине. Ошпаренная туша свиньи поступает в скребмашину, а люлька граблями перемещается вниз. При этом она остается на верхних направляющих, так как откидные участки 5 возвращаются в исходное положение и удерживают ее на верхних направляющих, после чего она скатывается к каретке.

Чтобы очередная люлька с тушей не находилась под граблями во время их опускания, сна удерживается фиксирующим механизмом 5

ДО тех пор, пока грабли не опустятся, после чего фиксирующий механизм больше не удерживает люльку с тушей, она перемещается к граблям и подхватывается ими. Затем процеее повторяется.

Пред.мет изобретения

1.Устройство для ошпарки туш свиней, содержащее чан с расположенными на нем одна над другой двумя парами направляющих для заполняемых тушами люлек, из которых верхняя пара выиолнена с откидывающимися под действием люлек участками, и захватывающий механизм для извлечения люлек с тушами из чана, отличаюш ееся тем, что, с целью повышения надежности передачи люлек от одних направляющих к другим, на участке загрузки чана установлена поворотная каретка, служащая для передачи с верхних наиравляющих на нижние, а на участке выгрузки расположен фиксирующий механизм, предназначенный для удерживания люлек с тушами в пеиодвижно.м положении и обеспечиваюИ1.ИЙ прохождение захватного механизма в чан.

2.Устройство по п. 1, отличающееся тем, что для удерживания пустых люлек на верхних направляюпгих во время передачи наполненных люлек на нижние наиравляюпгие каретка снабжена упором.

&

1-.Й