СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА /-ЛИЗИНА Советский патент 1968 года по МПК C12P13/08 

.1

Иэвестен способ производства /-лизина, - незаме.Н1имой в питании аминокислоты путем глубинного .вы.ращиваНия его шродуцентюв, например, М. glutamicus 95, на (питательной среде, содержащей углеводы ((мелаооу), а,зот1ньге ооли и Кукурузный экстракт - стимулятор роста, с последующим вьвделением /-ли13И1Н.а из культуральной Жидкости на ионаобменных смолах.

Для упрощения процесса выделония /-лизи,на И -получения этой аминокислоты (высокой стапани чистоты, свободной от примесей других аминокислот, например валина, аланина, предложено IB качестве продуцента :ис1пальзовать щтамм бактерии М. glutamicus Т-3, а кукурузиый экстракт вводить в питательную сре1ду iB в:иде pa-cTiBopa, иредварительно освободив его от осадка одним из известных юпособов, вапример фильтрацией, и стерилизовать.

Пеногащение во время культивирования продуцентов .целесообразно осуществлять химичеоким и чмехаиичеокнм йпасобами.

Получанная этим idnoco6oM жультуральная жидкость без всякой предварительной ючистки может быть подвергнута обработ1ке на ионообменных смо1ла:Х, с /целью выделения /-лизина.

среду. В ее состав входят 15«/о мелассы, содержащей (в Vo): icaxapa 45-48, Предварительно обраоотаиного (кукурузного эмстракта , 1исто1Ч1НИ1ка неорганического азота в ваде l,5f)/6-iHorio хлористого ам:мония или 2,2%-«ого азотистокислого аммония или 2,2%-кого уксуснокислого аммония, или 0,8-la/o-ной мочевины.

Кукурузный 3KicTpaiKT 1предварит&1ыно обрабатывают, для ч-его его разбавляют водой в соотношении 1:1, доводят рН до 8,0-8,2, назревают до 90-95°С и выдерживают три этой тем пературе 45 мин. Затем фаствор охлаж|дают, после чего вылавщий асадак отделяют, ,на(, сапарираванием.

1При (приготовлении среды для небольшого производства (ферментеры объемам до 10 жз) растворяют и смешивают все )коМ(поненты ферментационной ореды в ра)бочбм ферментере.

Приготовленную среду стерилизуют при 120-

li22°C (В течение 1 час, охлаждают до 30°С,

доводят рН до 7,0-7,2, щооле чего засевают

|посев|ной (материал в моличестве 5-8 оДля крупного производства, где рабочие

фер-ментеры имеют рабочий объем, равный 50 мз |и более, растворы , 1кукуруз(ного э1К|стракта (и соли аммония готовят отдельно, раздельно стерилизуют в шроточных (колоннах и 1вы(держивают при 1.22- 120°С 1 час. Затем

где о:Канчательно смешивают. После этого доводят газообразным аихгмиаком, подава-емым через воздушный барботер, рН до 7,0 и засев-ают .рабочий ферментер Из inoceiBHoro amnaрата.

В .качестве шродуцвнтов /-лиаина иапользуют штаадм (бактерий М. glutamicus 95 «ли штал1М бактерий М. glutamicus Т-3. Поюледний Лри сохраиении высокой ПродуктнБности образует меньше (чем первый ) аминокислотных тримесей, щ частности, не образует ваЛИИ.

Процбос ферментации -протекает inp« 28 - 30°С с интенсивиой аэращией и (перемешиванием. Образующуюся в большем количаст1ве устойчивую 1пену тасят хкмтачеоким и механическим лутем, т. е. яутем подачи IB сре)ду малыми пюрциями, на1пример, каш-алотового жира 1C одно-временным шключением (в работу пропеллериой мешалки.

В шроцаоое фермеитации рН среды ооддержшвают путем подачи газоо-бразного аммиака. В полученнЭЙ 1культуральной жидкости содержится (мИ|Нималь«ое -количество шостюролиих катионов, .мидавмальное .количество жира. В ней о-т1сут:ст1вуют нер-астворИ.мые частицы (кроме 1микро б-ных клеток). Из -среды «е выделяются 1нераст1варимые 1вещ9ст ва аири рН, рав;ном от 0,5 до 8,0. Концентрация /-личина

составляет 20-25 г/л При длительности ферментации 48-60 час.

Без всякой предварительной обработки среду направляют аа иои о об манные «ололны для выделения /-ли-зина.

Предмет и з о б р е т е н и я

1.Способ производства /-лизина путе.1 глубин-ного выращи|ва1ния его -прод|уце1нто1В н-а п-итательной среде, содержащей углеводы, нанриммер мелассу, азотнокислые сопи и кукурузный зкспракт в качестве ст1имулято1ра роста, с последующим выделением /-лизина из

культуральной жидкости иа ионообменных смолах, отличающийся тем, что, с целью упрощения (процеаса выделения и получения /лизина высакюй степени чистоты, свободного от юримесей других аминокислот, iB качестве

продуцента и-епользуют бактерий Л1. glutamicus Т-3, а куку-рузлый экстракт BIBOдят в питательную среду в виде раствора, который предварительно освобождают от осадка одни;м из известных юпасобов, например

фильт1ра:цией, и стерилизуют.

2.Способ по п. 1, отличающийся тем, что, с целью экано МИи расхода пеногасителя, в процессе культивирования, пеногашение проводят химическим и механическим способами.