СПОСОБ СТАБИЛИЗАЦИИ КАРОТИНА В ТРАВЯНОЙ МУКЕ Советский патент 1968 года по МПК A23K1/14 

Известен способ стабилизации каротина в травяной муке путем введения в нее перед закладкой на хранение кормовых добавок, оказываюндих антиокислительное действие на каротин. Известные ингибиторы-замедлители окисления каротина, как соевая, гороховая мука, жмых, обладают определенной эффективностью, но присутствие в них жира ограничивает сроки хранения муки, кроме того, они дороги.

.Предлагаемый способ отличается тем, что, с целью снижения затрат, в качестве кормовой добавки используют ячменную дерть. Ячменную дерть вводят в тра.вяную муку в количестве 10-30 0 от веса травяной муки. Ее можно вводить в травяную муку в смеси с другими зерновыми добавками, взятыми в равных пропорциях. Для лучшего распределения ячменной дерти в травяной муке и повышения ее антиокислигельйого действия ее добавляют к измельченной высушенной массе травы перед ее размолом.

В сравнении с другими зерновыми добавками ячменная дерть или мука наиболее доступна для хозяйств, она широко применяется в кормовых рационах, хорошо сохраняется и при дозировке является надежным антиокислителем каротина в тра-вяной муке.

непосредственно на мельницу с высушенной измельченной массой травы или же при производстве травяной муки на агрегате АВМ. Ячменная дерть, засасываясь вентилятором, с сухой массой измельченной травы поступает в мельницу, где дополнительно происходит перемалывание и одновременно перемешивание, Из мельницы смесь поступает в малый циклон, откуда ее подают на выгрузной шнек. Охлажденную муку тарируют в крафт-мешки и помешкают в сухое, холодное и темное помеш,ение для длительного хранения.

Изучение эффективности добавки ячменной дерти в качестве антиокислителя каротина в условиях лаборатории и производства подтвердило ее положительное действие при многократном повторении. Так, после пяти месяцев хранения травяной муки с добавкой ячменной дерти в контрольной партии каротина содержится 118,2 мг (39,5.Vo), в опытной же партии- 157,8 мг (52,S-/o). Применение ячменной дерти в качестве антиокислителя каротина позволяет повысить сохраняемость его после девятимесячного периода хранения на 18-610/0 по сравнению с контролем.

Автором установлено, что использование ячменной дерти в смеси с другими зерновыми кормами, например, в равных пропорциях с кукурузной и гороховой, оказывает антиокислительное действие на каротин травяной мухи.

Предмет изобретения

,1. Способ стабилизации каротина в травяной муке путем введения в нее перед закладкой на хранение кормовых добавок, оказывающих антиокислительное действие на каротин, отличающийся тем, что, с целью уменьшения затрат, в качестве кормовой добавки используют ячменную дерть.

2.Способ цо ц. 1, отличающийся тем, что ячменную дерть вводят IB травяную муку в количестве 10-ЗОо/о от веса травяной муки.

3.Способ по п. 2, отличающийся тем, что ячменную дерть вводят в смеси с другими зерновыми добавками, взятыми в равных пропорциях.

4.Способ по пп. 1 и 3, отличаюш,ийся тем, что ячменную дерть добавляют к измельченной высушенной массе травы перед ее размолом.