РАЗДЕЛКИ РЫБЫ Советский патент 1969 года по МПК A22C25/14 

Известна линия для разделки рыбы, например морского окуня, состоящая из приемного бункера для рыж, инспекционного устройства, транспортера для подачи рыбы на инспекционное устройство, рыбомоечной машины и наклонных скребковых транспортеров для передачи рыбы с одной операции «а другую.

Однако такая линия громоздка.

Предложенная лияия отличается от известной тем, что она снабжена последовательно установленными вдоль одной из боковых стенок приемного бункера машинами для разделки рыбы. К бункеру прикреплены продольные л.отки, каждый из которых размещен мелсду ветвями операционного транспортера соответствующей машины по всей длине зоны загрузки ее так, что часть его выходит за пределы транспортера для удобства обслуживания машины. Транспортер для подачи рыбы на инспекционное устройство соединен с машинами для разделки рыбы отводными лотками и установлен непосредственно под приемным бункерОМ.

Это обеспечивает механизированную разделку рыбы.

На фиг. 1 схематически изображена предложенная линия; на фиг. 2 - то же, вид сверху; на фиг. 3 - лоток.

установленные так, что зоны загрузки их находятся перед бункером, а разделочные головки машин вынесены за его пределы, инспекционное устройство 4, рыбомоечную машину 5, наклонные скребковые транспортеры 6 для передачи рыбы с одной операции на другую и транспортер 7 для передачи рыбы «а инспекционное устройство.

Бункер снабжен лотками 8 для загрузки рыборазделочных машин, расположенными между ветвями операционного транспортера 9 соответствующей машины по всей длине зоны загрузки таким образом, что часть их выходит за пределы транспортера для удобства обслуживания машины.

Транснортер 7 расположен непосредственно под приемным бункером и соединен с машина-ми 2 и при помощи отводного лотка Ю. Под некоторым углом .к рыборазделочным машинам установлены транспортеры // и 12 для отвода голов.

Инспекционное устройство состоит из двух транспортеров, расположенных друг над другом, боковых столешниц с окнами для зачищенных тушек и для отходов. Под столешницами располагаются лотки и гидрожелоб 13 для отвода отходов.

Работает линия следующим образом.

Рыба-сырец самотеком постуиает из бункера в лотки 8j а из них вручную поштучно - на операционные транспортеры 9 рыборазделочных машин.

После разделки рыбы .в машинах головы выходят на транспортеры 11 и 12, внутренности - по поддону на утилизацию, а тушки поступают на накло.нный транспортер 6, причем из машины 5 - непосредственно, а из машины 2 транспортером 7.

Транспортер 6 подает тушки на верхний транспортер инспекционного устройства, где рабочие поштучно разбирают тушки, производят инспекцию и, в случае необходимости, доработку разделанных тушек (дочистку) и через соответствуюндее окно в столешнице передают разделанные тушки на нижний транспортер устройства 4. Нижним транспортером тушки передаются на транспортер 6 и далее на мойку тушек на рыбомоечной машине 5.

Разделка значительно отличаюш,ихся от окуня пород рыб может производиться в два этапа: отрезание голов на рыборазделочных машинах, а вскрытие брюшной полости и зачистка - на транспортере инспекционного устройства.

Очень крупная рыба направляется на рыборезку 14 для отрезания голов, а затем по лотку 10, транспортерам 7 и 5 на верхний транспортер устройства 4 для вскрытия брюшной полости и зачистки.

Благодаря такому ра сиоложению машин и транспортеров предложенная линия компактна и удобна в эксплуатации.

Предмет изобретения

Линия для разделки рыбы, например морского окуня, состояш,ая из приемного бункера для рыбы, инспекционного устройства, транспортера для подачи рыбы на инспекционное устройство, рыбомоечной машины и наклонных скребковых транспортеров для передачи рыбы с одной .операции на другую, отличающаяся тем, что, с целью обеспечения механизированной разделки рыбы, линия снабжена машинами для разделки рыбы, последовательно расположенными вдоль одной из боковых стенок приемного бункера, а к последнему прикреплены продольные лотки, каждый из которых размещен между ветвями операционного транспортера соответствующей машины по всей длине зоны загрузки ее таким образом, что часть его выходит за пределы траисиортера для удобства обслуживания машины, при этом транспортер для подачи рыбы на инспекционное устройство соединен с машинами для разделки рыбы отводными лотками и установлен непосредственно

под приемным бункером.

as.2