УСТРОЙСТВО для ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПОЛУФАБРИКАТОВ ИЗДЕЛИЙ ТИПА ЦЫПЛЯТА-ТАБАКА Советский патент 1969 года по МПК A22C7/00 A22C21/00 

В .настоящее время полуфабрикаты изделий типа цыплята-табака приготавливают вручную.

Предложенное устройство состоит из двух расположенных яа станине вертикальных прессующих пластин с оребренной рабочей поверхностью, одна из которых укреплена неподвижно, а другая смонтирована с возможностью возвратно-поступательного перемещения в горизонтальной плоскости.

Целесообразно рабочую .поверхность одной из прессующих пластин выполнять выпуклой, а другой - вогнутой с одинаковым радиусом кривизны.

На фиг. 1 схематически изображено предлагаемое устройство в двух проекциях; на фиг. 2 - .пластина с оребрением.

Устройство содержит две вертикальные оребренные пластины. Пластина / установлена неподвижно на корпусе 2 и выполнена вогнутой, а пластина 3 - подвижная и выполнена выпуклой. Устройство также включает кривошипно-шатунный механизм 4, привод 5, лоток 6 и транспортер 7. Пластины имеют одинаковый радиус кривизны и оребрение рабочих поверхностей. Пластина 3 совершает

возвратно-поступательное движение в горизонтальной плоскости от крпвошипно-шатунного механизма.

Тушку птипы, подлежащую формовке, подносят за лапки к пластине /. Пластина 3 подходит к пластине / и формует костный каркас тущки птицы.

Описываемое устройство позволяет механизировать процесс изготовления полуфабрикатов изделий типа цыплята-табака.

Предмет изобретения

1.Устройство для приготовления полуфабрикатов изделий типа цыплята-табака, отличающеася тем, что оно состоит из двух расположенных на CTainnte вертикальных прессующих пластин с оребренной рабочей поверхностью, одна из которых укреплена неподвижно, а другая смонтирована с возможностью возвратно-:пост)Г1ательного перемещения в горизонтальной плоскости.

2.Устройство по п. 1, отличающееся тем, что рабочая поверхность одной из прессующих пластин выполнена выпуклой, а другой вогнутой с одинаковым радиусом кривизны.

PiZ. 17

LbJ

.2