Пастеризатор для молочных продуктов Советский патент 1932 года по МПК A23C3/33 F28D3/02 

Изобретение касается пастеризаторов для молочных продуктов, в которых применены нагревающие приспособления в виде прямых труб.

На чертеже фиг. 1 изображает пастеризатор в перспективном виде; фиг. 2 - трубу со вставленным в нее конусом также в перспективном виде.

Предлагаемый пастеризатор для молочных продуктов состоит из служащего для приемки молока бака 1, установленного на кронштейнах 3 и снабженного водомерным стеклом 2. Бак этот трубами 4, 5 соединяется с тремя трубами 7 для пастеризации молока, пропущенными через подогреваемый резервуар 20, который снабжен приемной камерой 9 с паровой рубашкой, где молоко, поступающее по трубам 7, получает дополнительный нагрев. Камера 9 трубкой 12 соединяется с сепаратором 14, из которого обезжиренное молоко по трубке 15 поступает в бак 16, а сливки подаются в сборник 17, откуда по рукаву 19 и трубам 21 проходят в другую приемную камеру 23 с паровой рубашкой, помещающуюся на резервуаре 20.

В трубы 21 для более быстрого нагревания сливок во зремя их прохождения по трубам, а также для перемешивания, во избежание пригорания.

вставляются конусы с винтовой лопастьк (фиг. 2), приводимые во вращательное движение вручную или через трансмиссию. Из камеры 23 пастеризованный продукт поступает по трубке 26 в холодильник 28.

Предмет изобретения.

1.Пастеризатор для молочных продуктов, с применением прямых нагревных труб, отличающийся тем, что длят нагревания трех труб 7 для пастеризации поступающего из бака 1 молока к двух труб 21 для пастеризации сливок предназначен подогреваемый резервуар 20, расположенный между баком 1 и сепаратором 14 со сборником 17 для сливок и снабженный двумя приемными для пастеризованных продуктов камерами 9 и 23 с паровыми рубашками, для дополнительного нагрева пастеризуемых молока и сливок (фиг. 1).

2.При указанном в п. 1 пастеризаторе применение для нагрева сливок вставного в трубы 21 конуса с винтовой лопастью (фиг. 2).

3.При указанном в п. 1 пастеризаторе применение холодильника 28 для пастеризованноРо продукта, поступающего из камеры 23 (фиг. 1). .

Фиг.