Протирочная машина для пищевых продуктов Советский патент 1977 года по МПК A23N15/00 B02C19/20 

1

Изобретение относится к консервной промышленности.

По основному авт. св. № 271162 известна протирочная машина для пищевых продуктов.

Известна также протирочная машина для пищевых продуктов, включающая барабанные сига, смонтированные на центральном приводном валу с возможностью их планетарного движения и расположенные под углом к оси центрального вала, а также загрузочный бункер и сборник для протертого прсндукта 1,

С целью повышения эффективности в предложенной машине каждое барабанное сито снабжено дополнительным наружным барабанным ситом, установленным концентрично основному. При этом основное и дополнительное барабанные сита жестко соединены между собой, а отверстия дополнительного барабанного сита выполнены меньшими чем отверстия основного.

На фиг. 1 изображена протирочная машина для пшцевых продуктов, общий вид; на фиг. 2 - схема перемещения парерабаты

ваемого продукта в барабанном сите, вращамом в планетарной системе.

Машина состоит из барабанных сит 1, снабженных дополнительными барабанными ситами 2, установленными концентричнэ основным и смонтированными между собой неподвижно, загрузочного бункера 3 и сбор ника протертого продукта соответственно для сбора жидкой фракции, сливаемой через конус 4 и патрубок 5, и твердой фракции, выбрасываемой наружу через течку 6.

Барабанные сита 1 и 2 с валами 7 установлены в подшипниках водил 8 и расположены под углом к оси центрального вала 9 с возможностью планетарного движения.При этом отверстия барабанного сита 2 выполнены меньшими , чем отверстия барабанного сита 1.

Дпя подачи продукта из загрузочного бункера 3 на корпусе водила 8 закреплен питатель 10. Для загрузки перерабатываемого сырья во внутреннюю полость барабанного сита 2 служат приемные люки, расположенные по периферии питателя 10 концентрично центральному валу 9. Привод центрального вала 9 осуществляется от двигателя 11 через ременную передачу. Планетарное движение барабанных сит 1 и 2 осуществляется от двигателя 12 через центральную шестерню в блоке со шкивом 13, паразитную щестерню 14 и планетарную шестерню 16. Машина работает следующим образом. При вращении центрального вала 9 с водилом 8 от двигателя 11 при заторможенном двигателе 12 барабанные сита будут совершать движение по круговой орбите, при атом центробежная сила в разных точках окружности барабанных сит будет по-разному воздействовать на помещенный внутрь их продукт. Когда точка а барабана находигся в верхнем положении, т.е. на наибольшем радиусе по отношению к центральному валу 9, центробежные силы прижимают продукт к поверхности сита, продавливая жидкую фракцию через его отверстия. В промежуточных положениях точки а продукт, прижимаясь к поверхности сита за счет центробежной с лы, будет скользить по поверхности его к наиболее удаленному от центрального вала 9 участку. В нижнем положении барабанного сита 1 или 2 точка а окажется на наименьшем отдалении от оси центрального вала 9. Твер дый остаток продукта, прилипший к поверхности сита, центробежной силой будет сбрасываться внутрь барабанного сита, чем достигается самоочистка отверстий сит. Таким образом , перерабатываемый продукт, находясь внутри барабанного сита 2 или 1, центробежной силой будет прижат к его стенкам и перетираться. Жидкая фракция центробежной силой будет выбрасыватьс через ячейки наружу сита, а твердая фракция,. оставаясь внутри, будет перемещаться вдоль него и, достигнув торцового среза барабана, также будет выброшена наружу. Продольное перемещение твердой фракции достигается за счет установки вала 7 барабанного сита под углом к оси вала 9 и перемещения ее по цилиндрическим стенкам по спирали, шаг которой -о-тгт -f А СИТ € где - угол наклона оси барабанного сита к оси центрального вала; f радиус цилиндра барабанного сита. Скорость перемещения твердого остатка вдоль оси сита будет: V i:602lZR -tgroC-n где ihj, - число оборотов центрального вала. Жидкая фракция продукта будет пропущена через ячейки первого сита наружу и попадет на поверхность сита второго барабана с ячейками меньшего размера. На этом она перетрется дополнительно. Мелкие ч&стицы так же будут пропущены наружу и попадут в конус 4, откуда через патрубок 5 сливаются. Твердый остаток с барабанных сит 1,2 выбрасывается в сборник и скатывается через течку 6. При необходимости изменения скорости перетирания продукта центральной щестерне планетарной передачи может быть дано вращение от реверсивного двигателя 13. Формула изобретения Протирочная машина для пищевых продуктов по авт. св. № 271162, отличаюаяся тем, что, с целью повышения ффективности, каждое барабанное сито снабено дополнительным наружным барабанным итом, установленным концентрично осно&ому, при этом основное и дополнительное арабанные сита жестко соединены между обой, а отверстия дополнительного барабаного сита выполнены меньшими, чем отвертия основного. Источники, информации, принятые во вниание при экспертизе: . Авторское свидетельство № 256416, . кл. А 23 N 15/00, 1969.

«

. . V

. .М

фыг.2