Машина для разрезания кондитерских изделий Советский патент 1932 года по МПК B26D1/15 A23G3/00 B26D7/08 

Предлагаемая машина для разрезания кондитерских изделий относится к машинам, состоящим Из транспортера и установленного над ним дискового резака , с применением приспособлений для раздвигания отрезанных кусков.

На чертеже фиг. 1 изображает вид машины со стороны подачи продукции; фиг ее.сбоку.Машина состоит из укрепленного на станине транспортера 25, над которы1ч установлен вал 30 с насаженными на нем дисковыми-ножами 31. Расстояние между этими ножами устанавливается путем прокладки между ними шайб 32/ каковые должны переставл 1 ься при изменении ширины резки. Набор-закрепляется боковыми гайками 35, и весь вал. 30 вращается в подшипниках 34, устанавливаемых в кронштейнах ЗЗ.подвижно, благодаря чему режущий ялпаг рат 29 может подниматься или опускаться. Вал 30 приводится в движение ремнем 36, идущим от шкива 5 и вращающим шкивок 37- Для того, чтобб при подъеме или опускании режухцего аппарата не перешивать ремня 3$,/Применен натяжной ролнк 38, укрепленньш в держателе 39, вращающемся на валике 40. натяжение ролика регулируется п(5ремещейиём груза 41 по держателю 39. ,

Для того, чтобы изделие не подыма- / - -: -, лось между ножами, устанавлив9ютс5)г разделители 42, выполненнь,е в. виде длинных пружинящих полосок, которые,, тесно подходя к ножам, очища)рт их от приставшей продукции. Разделител укреплены- на валике 43,: вращающемся в кронштейнах 44. Рычажки 45, прикрепленные к валику 43, служат для поднятия или опускания нажимного приспособления разделителей 42. Для регуЛировки подъема служит винт 46, заплё4ики которого дают предельную возможность их подъема, а пружина 47 работающая на растяжение, служит для нажима разделителей..

Для смачивания ножей при работе служит бак 48, наполненный водой, количество которой, подаваемое на ножи, регулируется краниками 49. Краники могут быть заменены прЬсто желобком сотверстиями, располрженньдми над ножами, диаметр каковых рассчитан так, чтобы получаемые капли не превыЩали необходимого количества воды, так как при; изобилии таковой йржет пропасть продукция.;

Предмет изобретения.

Машина для разрезания кондитерских изделий, состоящая из бейконечной цепи и расположенного над ней дискового резака с применением разде41ителя отрезанных кусков, отличающаяся применением расположенного над ножа «и водяного бака 48 с кранами 49, служащими для подачи воды на ножи во избежание прилипания к ним разрезаемой массы.