СПОСОБ НЕПРЕРЫВНОГО АЦЕТОНО-БУТИЛОВОГОБРОЖЕНИЯ Советский патент 1970 года по МПК C12P7/28 

Известен -способ «епрерывдого ацетоно-бутилового брожения в резервуарах, последовательно соединенных между собой е батареи, с лодачей посевной бактериальной культуры из аппарата чистой производственной культуры в головные резервуары батарей.

Для интенсификации процесса и повышения выхода растворителей в предлагаемом способе подача посевной бактериальной культуры .из аппарата чистой производственной культуры осуществляется порцио«но, через определенные промежутки временя в головной резервуар каждой бродильной батареи с -последующей -стерилизацией аппарата чистой культуры и аналогичной подачей посевной культуры после -стерилизации в ацетоновые резервуары батарей.

Способ поясняется -схемой, представленной на чертеже. Из инокулятора А маточная бактериальная -культура, например at acetobutyli-cum, поступает в а-ппарат Б чистой произв-од-ствен-ной культуры, куда одновременно непрерывно поступает затор Д, приготовленный в отдельной секции заторного холодильника. В аппарате частей производственной культуры бактерии размножаются примерно 12 час до объема, равного 80-100% емкости голов-ного резервуара бродильной батареи, затем на фазе максимального накопления биомассы (примерно за 3 Ч9са до перелома кислотности) -необходимое -количество ее передают в головной резервуар 1 батареи 1, в который открывают приток затора Г и осуществляют непрерывное ацетонобутиловое брожение. Процесс в аппарате Б не прекращают, а ведут аналогич-но и примерно через 10 час культуру отбирают в головной -резервуар 1 батареи II, туда же подают приток затора Г, а еще через 10 часов - в головной резервуар / батареи III. После

заполнения всех головных резервуаров посевной культурой проводят стерилизацию аппарата Б, а затем аналогично - заполне-ние всех хвостовых резервуаров батарей. В процессе брожения -создают непрерывный прито-к затора в головные и хвостовые резервуары батарей и производят непрерывный отбор зрелой бражки.

Предмет и з о б р е т е н и я

20

Способ непрерывного ацетоно-бутилового брожения в резервуарах, последовательно соединенных между собой в батареи, -с подачей посевной бактериальной культуры из аппарата чистой производственной культуры в головные резервуары батареи, отличающийся тем, что, -с целью интенсификации процесса и повышения выхода растворителей, подачу посевной бактериальной культуры, нз аппарата

ляют порционно, через онредёленные промеЛ1утки Вр€мени в голОВной резервуар каждой бродильной батареи с по-следующей стерилизацией аппарата чистой культуры и аналОгичйой подачей посевной культуры после стерилизации в хвостовые резервуары батарей.