СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА ПОСЕВНОЙ КУЛЬТУРЫ Советский патент 1973 года по МПК C12N1/00 C12P7/28 

1

Изобретение относится к бродильным отраслям промышленности, в частности к ацетоно-бутиловому, а именно к способам производства посевной культуры, применяемой в ацетоно-бутиловом производстве.

Известен способ производства посевной культуры для сбраживания заторов, применяемых, например, в ацетоно-бутиловом производстве, согласно которым маточную культуру выращивают в инокуляторе, после чего ее передают для дальнейшего накопления биомассы в аппарат чистой производственной культуры с притоком свежей питательной среды, а созревшей посевной культурой питают бродильные батареи. Аппарат чистой производственной культуры после окончания питания бродильных батарей стерилизуют.

Предлагаемый способ отличается от известного тем, что перед стерилизацией аппарата чистой производственной культуры, имеюпдийся в нем посевной материал разделяют на два потока, один из которых направляют на созревание в дополнительный аппарат чистой производственной культуры, а другой - на питание соответствующей бродильной батареи. После стерилизации основного аппарата созревшую в дополнительном аппарате культуру также делят на два потока и один из них направляют на питание в соответствующую бродильную .батарею, а другой - в

2

простерилизованпый основной аппарат. Затем дополнительный аппарат стерилизуют. Отъемы посевной культуры на питание бродильной батареи компенсируют свежим потоком питательной среды, в которой непрерывно выращиваются введенные микроорганизмы.

Па чертеже изображена технологическая схема производства посевной культуры.

По предлагаемому способу в инокуляторе

/ из конидий выращивают маточную культуру. Спустя 14 час эту культуру из инокулятора / по стерильному трубопроводу 2 передают в качестве посевного материала в основной аппарат 3 чистой производственной культуры.

К последнему подключают питательное сусло с помощью трубопровода 4 и переключают его на режим непрерывного культивирования микроорганизмов.

Спустя 20 час определенный объем бактериальпой культуры из аппарата 3 по трубе 5 передают в дополнитель 1ый аппарат 6 чистой производственной культуры.

К нему же по трубе 7 подключают приток сусла. Содержимое аппарата 3 расходуют на

питание головного ферментера 7 первой бродильной батареи. Освоболеденпый аппарат 3 и трубопроводы промывают и стерилизуют. В аппарате 6 продолжают выращивать биомассу.

В освободившемся инокуляторе 1 вновь из

конидий .выращивают маточную культуру. Выращенную маточную культуру из инок)лятора передают в простерилизованный аппарат 3 и туда же подключают поток питательной среды. Накопившуюся посевную культуру из аппарата 6 расходуют на питание головного ферментера 7 соответствующей бродильной батареи (действующей параллельно первой). Освобожденный аппарат 6 и трубопроводы промывают и стерилизуют. Процесс повторяется.

Предмет изобретения

1. Способ производства посевной культуры для сб.раживанИЯ заторов, например, в ацетоно-бутиловом производстве, путем выращивания хматочной культуры в инокуляторе, передачи ее для дальпейщего созревания в аппарат чистой производственной культуры с притоком свежей питательной среды и питания полученной посевной культурой бродильных батарей с последующей стерилизацией

аппарата чистой производственном культуры, отличающийся тем, что, с целью непрерывности процесса и повышения его стерильности перед стерилизацией аппарата чистой производственной культуры, созревший посевной материал разделяют на два потока, один из которых направляют для дальнейшего накопления биомассы в дополнительный аппарат чистой производственной культуры, а другой - на питание соответствующей бродильной батареи, а после стерилизации основного аппарата стерилизуют дополнительный аппарат, причем перед этим выросшую в нем культуру разделяют на два потока и один из них

подают в простерилизованный основной аппарат производственной чистой культуры, а другой - на питание в соответствующую ему бродильную батарею.

2. Способ по п. 1, отличающийся тем, что отъемы посевной культуры на питание бродильной батареи компенсируют свежим притоком среды.