УСТАНОВКА ДЛЯ АВТОМАТИЧЕСКОЙ ПОДАЧИ БЛЮД ПОСЕТИТЕЛЯМ В ПРЕДПРИЯТИЯХ ОБЩЕСТВЕННОГОПИТАНИЯ Советский патент 1970 года по МПК B65G47/50 

Изобретение относится к области общественного питания и Служит для механизации и автоматизации процесса продажи блюд на предприятиях обншственного питащия.

Установки данного назначения известны, Ьни содержат панель с окнами, раздатоЧНый транспортер, снабженный штырьевым адресователем, устройства для передачи блюд с раздаточного транспортера в Окна, упра1вляемые по команде адресователя, и кнопочное табло.

Для ускорение процесса предлагаемая установка дополнительно включает 1несколько (по числу раздаваемых блюд) установленных перттендикулярно раздаточному транспортеру транспортеров-накопителей с устройствами для пе редачи блюд с них на раздаточный транспортер. Каждое из этих устройств так же, каК и каждое из устройств для передачи блюд с раздаточного трайопортера в окна панели, состоит из направляющих, штанги, смонтированной с возможностью возвратнопоступательного перемещения в натравляющих от привода, например гидравлическото, содержащего шток, связанный три помощи щарнира с поворотными планкями-толкателями, укрепленными также шарнирно на штанге. При этом на последней смонтированы ограничители поворота планки и рычаг для установки адресного штыря в исходное положение ПОсле снятия блюда.

Над каждым из транспортеров-накопителей следует установить опорную площадку, а на транспортере - упоры для перемещения блюд по площадке.

Вдоль раздаточных Окон следует смонтировать лоток, над ним разместить раму, а на последней против каждого окна шарнирно укрепить откидную Шторку, связанную со штангой устройства для передячи блюд с раздаточного траопортера в окна.

На фиг. 1 изображена технологическая схема нредлагае.мой установки (стрелками указано направление перемещения блюд); на фиг. 2 - разрез то А-А на фиг. 1; на

фиг. 3 - разрез по Б--Б на фиг. 1; на фиг. 4 - разрез по В-В на фиг. 1; «а фиг. 5 - разрез по Г-Г на фиг. 4.

В установке имеется несколько транспортеров-накопителей / (по числу блюд, предназначенных к продаже на полуавтомате) для некоторого зачаса блюд каждого наименования. Каждый транопортер-накопитель снабжен устройством 2 для передачи блюд с них на раздаточный транспортер 3. Последний снабжен адресователем, например, штыревого типа и предназначен для транспортировкн загруженных на него блюд вдоль фронта раздаточных окон 4, которые служат для заказа и получения блюд.

В у.становку входят также устройства 5, количество которых Соответствует числу раздаточных окон, предназначенных для разгрузки блюда с раздаточного транспортера.

Для расчета с покупателем установлены кассовые аппараты 6.

Для задачи адресов служит адресный механизм 7, который задает как номер окна, осуществляющего заказ, так и накменование блюда.

Каждый транспортер-накопитель / выполнен в виде цбпного транспортера с упорами 8, закрепленными по депи 9 с онределенным щагом. Транспортер снабжен панелью 10, которая в зависимости от требований может быть снабжена нагревателем или холодильником 11. Для предохранения от загрязнения блюд панель uevTecoo6pa3Ho закрыть с боковых сторон и сверху щитками 12.

Устройство 2 для передачи блюд с транспортеров-накопителей на раздаточный транспортер 3 состоит из поворотных планок-толкателей 13, закрепленных на штанте 14 с .помощью щарниров 15. Штанга 14 совершает возвратно-поступательно движение в напра-вляющих 16 под действием привода, например штока 77гидро- или Пневмоцилиндра.

Шток 17 связан со щтангой 14 шарнирами 18 на концах планок толкателей 13, ограничение поворота которых осуществляют при помощи подпятника 19, жестко закрепленного на штанге 14. Для снятия адреса после загрузки блюд служит рычаг 20, закрепленный на штанге 14.

Раздаточный транспортер 5 представляет собой TpaHcnopTeip с лентой 21, к которой прикреплены кронштейны 22 с направляющими 23 и фиксатором 24. В направляющих 23 перемещаются штыри 25 и 26, имеющие фиксирующей впадины. Для установки адресных штырей в различных строго определенных положениях, соответствующих номерам окон (штырь 25) и Наименованиям блюд (штырь 26), служат штоки 27 цилиндров 28.

Каждое устройство 5 для передачи блюд с раздаточного транспортера состоит из рабочего органа-захвата 29, жестко закрепленного на рычаге 30, который, в свою очередь, связан с помощью шарниров 31 и 32 соответственно со штангой 33, возвратно-ПОСтутательно перемещающейся в направляЮЩих 34, и с ее приводом-щтоком 55 цилиндра 36. На штанге 33 жестко закреплен упор 37, служащий для установки ад ресного штыря 25 в исходное положение после разгрузки блюда, и упор 38, ограничивающий поворот рычага 30.

На щтанге 33 имеется ползун 39, который перемещается в нанравляющей 40, выполненной в шторке 41, закрепленной с помощью шарнира 42 на раме 43 раздаточного Оюна 4. Шторка 41 служит для открытия раздаточного окна в момент выгрузки блюд. Для приема бЛЮД и установки подноса служит лоток 44.

Заказ блюд осуществляется с кнопочных панелей у разгрузочных окон нажатием соответствуЮЩей каждому блюду кнопки 45.

Устройство работает следующим образом. Посетитель подходит к любому из раздаточных окон 4, выбирает блюда и нажимает соответствующие кнопки 45. Цилиндры 28 адресователя в моменты подхода к ним штырей 25 на транспортере 3 перемещают последние в строго определенные положения - задают адреса соответствующего блюда и окна, где осуществлен заказ. Штыри, занимая опредеЛенные фиксированные положения (в зависимости от требуемого блюда и номера окна), перемещаются вместе с лентой 21 раздаточного транспортера 3. Каждый щтырь с адресом блюда подходит к соответствующему транопортеру-накопителю / и приводит в действие конечный выключатель (на схеме не показан), подающий команду штоку./7. Последний делает рабочий ход (вправо), при этом планка-толкатель 13 поворачивается в шарнирах 15 и 18 до yinopa в Подпятник 19, после чего начинается поступательное движение штанги 14. Планки-толкатели перемещают блюда на определенный щаг, достаточный для загрузки его на рабочую ленту 21 раздаточного транспортера. Ори этом во время затрузки упор 20, Перемещаясь вместе со штангой 14, устанавливает рычаг 25 в исходное положение. После загрузки блюд на раздаточный траНОпортер шток 17 возвращается в исхоДное положение. При этом планки-толкатели 18 поворачиваются в шарнирах 15 на некоторый угол, необходимый для подъема захвата 29 выше верхней кромки блюда, что обеспечивает возможность беспрепятственного прохода этих планок с захватами 29 в исходное положение.

При рабочем ходе устройства для передачи блюд с транспортеров-накопителей на транспортер 3 все блюда, находящиеся на панели 10 траншортера-накопителя 1, при помощи упоров 8 цепного транопортбра, планок-толкателей 13 и захвата 29 устройства 2 перемещаются по панели 10 до тех пор, пока блюда не займут исходное положение для загрузки его на раздаточный транспортер 3. Такое взаимодействие устройства 2 и транопортеранакопитеяя 1 происходит ПО мере расхода блюд, т. е. загрузки блюд на раздаточный транйпортер 5.

Загрузку трамапортера-накопителя 1 иожно производить как постепенно (по мере его разгрузки), так и периодически (после его полного опорожнения).

Блюдо, загруженное на Лвнту 21 раздаточного транспортера 3, перемещается до соответствующего окна, до момента взаимодействия адресного штьиря заданного окна с соответствующим конечным выключателем. При этом включается устройство 5 (см. 1фиг. 4). Шток 35 цилиндра 36, перемещая1сь вправо, поворачивает в шарнирах 31 и 32 рычаг 30 с захватом 29 до упора 38, после чего штанга 33

начинает лоступателвное перемещение - pai6oчий ход (в/празо). При перемещении штаиги 33 вправо открывается шторка 41 раздаточного окна (она поворачивается вокруг шарнира 42 на некоторый угол при взаимодействии ползуна 39 и на1правляющей 40).

Чтобы избежать проскальзывания блюда при его сталкивании с ленты 21 во время движения последней, захват вьшолнен в виде вилки (см. фиг. 5), один 1палец которой длиинее другого. Блюдо пеоедается на приемный лоток 44 раздаточного окна 4.

При перемещэнии штанги 33 перемещается также упор 37, который возвращает Соответствующий адресный штырь 25 или 26 в .ходное (Положение.

При обратном движении штока 35 рычаг 30 поворачивается на некоторый угол в шарнирах 31 и 32, в результате чего захват 29 отклоняется и при своем обратном ходе не препятствует перемещению других блюд к следующим раздаточным окнам.

При обратном ходе штока 35 штанга 33 перемещается в исходное положение; шторка 41 раздаточного окна закрывается. Для ускорения раСчетов в кассовых аппаратах 6 ц у каждого окна 4 может быть установлен автоматический суммирующий кассовый аппарат, выдающий итоговый чек.

Предмет изобретения

1. УстяноВка для автоматической подачи блюд посетителям в предприятиях общественного питания, содержащая панель с окнам-и, раздаточный транспортер, снабженный штырьевым адресователем, устройства для передачи блюд с транспортера в окна, управляемые от адресователя, и кнопочное табло, отличающаяся тем, что, с целью ускорения процесса, она дополнительно включает несколько (по числу раздаваемых блюд) установленных перпендикулярно раздаточному транспортеру транспортеров-накапителей с устройствами для передачи блюд с них на раздаточный транспортер, из этих устройств так же, как и каждое из устройств для передачи блюд с раздаточного тращопортера в окна панели, состоит из направляющих, штанги, смонтированной с возможностью возвратнопоступательного перемешенря в направляющих от привода, например гидравлического, содержащего шток, связанный с помощью шарнира с поворотными планками-толкателями, укрепленными также шарнирно на штанге, три этом на последней смонтированы ограничители поворота планки и рьгчаг для установКи адресного штыря в исходное положение после снятия блюда.

2.Установка по п. 1, отличающаяся тем, что над каждым из трамспортеров-накапителей жестко установлена опорная площадка, а на транспортере - упоры с постоянньгм шагом для перемещения блюд по площадке.

3.Устнаиовка по пп. 1 и 2, отличающаяся тем, что вдоль раздаточных окон установлен лоток, над которым размещена рама, при этом против камдого окна щарнирно укреплена откидная шторка, связанная со штангой устройства для передачи блюд с раздаточного транспортера в ОКна.

гита

-Ч

2 2.

Ю r уТ , Г

Л пГ7ГсГ--7 пГ-ПпГ I I 1 / /

ti.-.

tJ/TT

ruj

/

s

f

гб 25 iik

30