ПРИСПОСОБЛЕНИЕ ДЛЯ ФОРМИРОВАНИЯ МАРМЕЛАДНО-ЖЕЛЕЙНЫХ ИЗДЕЛИЙ Советский патент 1971 года по МПК A23G3/00 

Изобретение относится к формованию кондитерских изделий, а именно к формам, в которых осуществляется заливка и выборка мармеладно-желейных изделий.

Известны приспособления для формования мармеладно-желейных изделий, выполненные в виде укрепляемого на цепи конвейера корпуса, снабженного рядами ячеек с отверстиями, расположенными в их донной части. В верхней части корпуса имеются отверстия для подачи сжатого воздуха в камеру, расположенную между верхней частью тела корпуса и донной частью рядов ячеек.

Однако известные приспособления не обеспечивают удобства санитарной обработки и полной выборки изделий.

Отличительная особенность предлагаемого изобретения заключается в том, что корпус выполнен разъемным, а камера разделена вертикальной перегородкой с образованием параллельных каналов, каждый из которых расположен вдоль рядов ячеек.

Это позволяет осуществить наиболее полную выборку изделий и обеспечить удобство санитарной обработки.

да сжатого воздуха, и верхней части 4, имеющей отверстия 5 для подачи через них сжатого воздуха в камеру 6, образованную между верхней и нижней частями корпуса. Камера

разделена по длине приспособления вертикальной перегородкой 7 на два канала 8, каждый из которых расположен над донной частью рядов ячеек.

Верхняя 4 и нижняя 1 части корпуса стягиваются болтами 9 через отверстия 10, при этом для полной герметизации камеры ставятся резиновые прокладки //.

Нижняя часть корнуса имеет отверстия 12 для крепления приспособления к роликовым

цепям конвейера. Прикрепленные к конвейеру корпуса подходят к разливочной головке, которая заливает в ячейки определенную дозу горячей массы.

Ячейки с зажелированной в них массой подходят к механизму выборки.

Сжатый воздух через отверстия 5 подается в каналы 8, а затем через отверстия 3 в донной части ячеек воздействует на изделия и извлекает их из ячеек. Отводящий транспортер

переносит готовые изделия на упаковку.

репляемого на цепи конвейера корпуса, в котором расположены ряды ячеек для заливки в них массы, донная часть которых имеет отверстия, а над ними расположена камера с отверстиями для пропуска сжатого воздуха в ячейки при выборке из них изделий, отличающееся тем, что, с целью удобства санитарной обработки и более полной выборки, корпус выполнен разъемным, а камера разделена вертикальной перегородкой с образованием параллельных каналов, каждый из которых расположен вдоль рядов ячеек.

Г 5,

r//j у/л

L

А

rf&/

10

XN Г