СПОСОБ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОГО СИНТЕЗА РИБОФЛАВИНА Советский патент 1973 года по МПК C12P25/00 

1

Известны способы MHorocTyneHttaToro выраЩивания гриба Eremothecium ashbyii в микробиологическом производстве рибофлавина на питательных средах, содержащих мясной бульон.

Так, например, культуру гриба Eremotheclum ashbyii (-вторая генерация), выращенную ha косяках с агаризованной соевой средой, засевают в колбы с мясным бульоном. До момента передачи культуры в посевные аппараТы .проходит :нять-семь дней, что отрицательно еЛияет на ее качество « соответственно на уровень синтеза витамина. В процессе многократных пересевов культуры накапливаются Низкоактивные формы, что снижает ее лродуктивность. Указанный недостаток существую1Цей технологии приготовления посевного материала для заводских аппаратов является одной из главных причин .низкого уровня синтеза витамина -в промышленных условиях. Кроме того, существующий способ ие обеспечивает его стапдартность и стерильность, что в значительной мере нарушает ритмичность работы микробиологических предприятий, производящих рибофлавин.

Предлагаемый способ микробиологического синтеза рибофлавина включает приготовление посевного материала, фермонтацию, высушивание культуральной жидкости и мицелию гриба.

Приготовление посевного материала вклю чает три стадии:

1)выращивание культуры грибачпродуцента на косяках с питательной агаризосанной средой;

2)приготовление пщена и выращивание на нем гриба-продуцента;

3)засев посевных аппаратов суспензией спор, смытых с пшена.

1. Выращивание культуры продуцента на косяках с питательной агаризованной средой.

Суспензию спор гриба готовят с вырйн 1енной на соевых косяках культурой и рассевают в чащки Петри с дрожжевой агаризованной средой, содержащей, г:

Дрожжевой экстракт2

Пептон3

Глюкоза10

Агар20.

На 1 л водопроводной воды рП среды 6,5- 6,7. Стерилизуют при 0,5 ати в течение 30 мин. После семи-.восьми дней инкубации в термостате при 30°С выросшие колонии в количестве 10 шт. пересевают на косяки с соевой агаризованной средой, содержащей, г: Соевая мука50

Сахар10

Агар20.