Установка для посола и расфасовки мелкой рыбы в бочки Советский патент 1974 года по МПК A23B3/01 

УСТАНОВМ ДНЯ ПОСОЛА И РАСФАСОВКИ МЕПЮЙ

(54) РШи В БОЧКИ

Изобретение СХЕНОСИТСЯ к рыбной промышленности и иожет быть прииенбыо для посола мелких пород рыб (хамсы и тшьки).

Известна установка для посола и расфасовки мелкой рыбы в бочки, содержащая рыбшасос8 водоотделители, взвешивающее устройство, бункер для рыбы, дозатор для соли, транспортер для рыбы и соли, смеситель и роиьганг для бочек.

Цо-лью изобретения является регулирование состава пульпы, устранение механических повреждений рыбы, автоматизация процесса расфасовки и повышение производительности установки.

Для достижения этой цели установка имеет размещенный между водоотделителями бункер компвнсатор с датчиком уровня рыбы и установленный непосредственно под смесителем шаговый транспортер, приводной вал которого связан со взвешивающим устройством при этом вса-.

сывающий шланг рыбонасоса снабжен патрубком с сойзноидным вентилем, подключенным к датчику уровня рыбы бункеразкомпенсатора.

На приводном валу шагового транспортера можно смонтировать две однооборотные гуфты, одна из которых,тяговая, снабжена рычагом, а другая, промежуточная, имеет палец с регулируемым углом наклона, взаимодействующий с рычагом тяговой муфты для ее включения, при этом связь приводного вала шагового транспортера со взвешивающим устройством осуществлена через промежуточную муфту.

Цепи шагового транспортера необходимо соединить поперечными штангами с толкателями, выполненными в виде шайб.

На фиг.1 схематически изображена описываемая установка, вид сбоку; на фиг,2 - то же, вид сверху; на фигЛ - шаговый транспортер, равреэ на фиг, - схема приода шагового транспортера; на фиг.5 - датчик уровня рыбы в коменсаторе (разрез по А-А на фиг.1)«

Установка содержит рыбонасос , на врезном патрубке всасывающего шланга которого смонтирован со-, еноидный вентиль Н, предназначенный для дополнительной подачи воды в пульпу при нарушении ее заданного соотношения и тем самым повышения уровня рыбы в бункере компен сатора 3, на одной из боковых стен которого имеется окно с эластичной мембраной Ч, действующей на датчик 5, электрически связанный с соленоидным вентшюм.

Датчик контролирует в бункере компенсаторе 3 заданный уровень рыбы, которая подается в него рыбонасосом в виде пульпы через предварительный водоотделитель 6. Под бункером компенсатором установлен т ране п орт е р-в од ост дел ит ель

г в

Взвешивающее устройство 8 электрически связано электромагнитами с, дозаторами соли 9 и. специй 10 и шаговым транспортером 11. Под взвешивающим устройством установлен бункер 12 для приема готовой дозы рыбы, под которым смонтирован ленточный транспортер 13 для подачи рыбы в смеситель 14. Дозаторы соли и специй 10 смонтированы над транспортером 13 и включаются в работу электромагнитом 15, который обеспечивает работу и взвешиващего устройства.

Механизированная подача бочек под смеситель 14 осуществляется шаговым транспортером 11, на ведущем 16 и ведомом 17 валах которого смонтированы две однооборотные муфты, одна из которых, муфта 18, электрически связана электромагнитом 19 со взвешивающим устройством и является промежуточной, а другая муфта 20, - тяговая - включается первой через заданное время. На фланце промежуточной муфсы смонтирован палец 21, избирательно устанавливаемый под углом к рычагу 22, связанному со тонкой тяговой муфты 20.

За шаговым транспортером смонтирована установка 23 для группировки бочек, рольганг 24, который находится в створе с шаговым транспортером. На валу 17 установлены толкатели 5.

Рыба в смеси с водой (пульпа)

рыбонасосом через предварительный водоотделитель подается в бункер.компенсатор. В случае переполнения бункера рыбой до опредаленного уровня эластичная мембрана,

прогибаясь от давления слоя рыбы,

воздействует на датчик 5, которой включает соленоидный вентиль, в результате чего во всасывающий шланг рыбонасосом дополнительно поступает вода, уменьшая процент

содержания рыбы в пульпе. При уменьшении уровня рыбы в бункере ниже заданного датчик переключает соленоидный вентиль в положение закрыто, и дополнительная вода Н9 поступает во всасывающий шланг рыбонасоса.

Из бункера рыба заданным слоем , подается транспортером водоотдели телем 7 во взвешивающее устройст во,, состоящее из установленного на весах бункера с шибером, который поочере,дио образует со стенками бункера камеры для приема рыбы.

Во время заполнения камеры рыбой шио-ер фиксируется в исходном положении рычагом фикс.атором. При достижении заданного веса рыбы в камере весового устройства коромысло весов замыкает электрическую цепь и включает электромагнит, который выводит рычаг из фиксируемого пол-ожения, и шибер перекидывается в противоположную сторону, образуя вторую камеру для приема рыбы. Рыба из первой камеры поступает в бункер 12, из которого заданным слоем транспортером 13 по дается через смеситель 14 в бочку. Также электромагнитом 15с помощью рычажной системы через однооборотные муфты вклшаются в работу дозаторы о ОЛИ 9 и специй 10 и слой рыбы, транспортируемый в этот момент транспортером 13 под находящимися над ним дозаторами, посыпается заданным количеством соли и специй.,

Проходя через смеситель, доза рыбы смешивается с поступившими в

нее консервирую1рм1 KOidnoHeHTaMH и поступает в бочку8 которая к моменту заполнения ее рыбой подается под смеситель шаговым транспортером, вклшаешм в работу электромагнитом 19.

Включенная электршагнитом, находящаяся на приводном ведущем валу 16 шагового транспортера промежуточная муфта 18 проворачиваясь, включает через заданное время пальцем 21 тяговую муфту 20, которая, вращая вал 1 зае-здами, перемещет тяговую цепь с установленными на ней между толкамелями 25 бочками на шсстояние, равное длине длительной окружности тяговых звезд и большее диаметра перемещаввшх бочек на 5-10.

Наполненные бочки перемещайся на рольганг установки для группировки бочек s на котором автоматически происходит складирование 8 например, в два ряда двенадцати бочек П.ОД грузозахватное приспособление авто или электропогрузчика

ПР11Д.МЕТ ИЗОБРЕТИИЯ 1. Установка для посола и

рас совки мелкой рыбы в бочки, содерасащая рыбонасос, водоотделители, взвешивающее устройство, бункер для рыбы, дозатор для соли транспортер для рыбы и соли, смесите ль и рольганг для бочек, отличающаяся тек-й что с целью возможности регулирования состава пульпы, устранения механических повреждений рыбы автоматизации процесса расфасовки и повышения производительности установки, она имеет размещенный между водоотделителями бункер кшпенсатор с датчиком уровня рыбы и установленный непосредственно под смесителем шаговый транспортер, приводной вал которого связан со взвешивающим устройством, при это всасывающий щланг рыбонасоса снабжен патрубком с соленоидным вв-нтилем, подключенным к датчику уровня рыбы бункера комленсатора

3/Установка по пЛ, отличающаяся тем, что цепи шагового транспортера соединены поперечными штангами с толкателями, выполненными в виде шйб. 448851

evi