Способ автоматического управления процессом сушки солода Советский патент 1974 года по МПК C12C1/67 

(54) СПОСОБ АВТОМАТИЧЕСКОГО УПРАВЛЕНИЯ ПРОЦЕССОМ СУШКИ СОЛО.ДА влажность воздуха тц слоем солода, близкую к100%. В это время сушка осуществляется с постоянной скоростью. Окончание этой стадии совладает с момеш-ом перехода к сушке со снижающейся скоростью. В этот период влаж1юсть солода равна 16-18%, а влажность воздуха на выходе из слоя солода начинает снижаться на 8-10 часу, когда начинается биохимическая стадия ее. При этом, если влажность сшжается до 65-70%, то температуру сушилыюго агента по программе повышают, а если такого снижения не происходит, программу изменения температуры корректируют до момента снижения влажности воздуха до 65-70%, т. е. момент подъема температуры сушильного агента смещают до получения информации о сш1жении влажности воздуха на nr ипп- II выходе из слоя до 65-70%. Начиная с момен та подъема температуры сушильного агента, влага удаляеп;я под действием температурного напора, причем количество воздуха снижнется, в результате чего экономятся топливо и электроэнергия. Таким образом по предлагаемому способу обеспечивается корректировка программы в момент Г1е)ехода от биологической стадии сушки к биохимической, когда пэрегрев солода приводит к наибольшим потерям. Способ поясняется чертежом, на котором изображена солодосушилка с системой автоматического у 1равления процесг;ом сушки. Солодосушилка имеет несколько ярусов (например три) 1-3 и снабжена калорифером 4 и вентиляторами 5 и 6. Воздух, наг ретый в калорифе ю 4, подается нагнетательным вентилятором 5 в камеру притока нижнего яруса. Отсасывак ший вентилятор 6 удаляет воздух из камеры над верхним ярусом. Отно(;ительная влажность воздуха на выходе ,, из слоя ;олода верхнего яруса 3 при стандартной програл1ме сушки светлого либо темного солода изменяется так, чтЪ к моменту наступления сушки со снижающейся скоростью (что соответствует химической стадии сушки) ее величина начинает падать с 90-100% до 35 --40%. Снижение влажности воздуха до заданного значения свидетельствует о возможности перехода к следующей стадии сушки, сопровождаюше 1ся подъемом температуры. 50 55 Влажность воздуха контролируют омером 7. Температуру сушильного агента на входе в слой солода контролируют датчиком 8 и с помощью регулятора 9 и программного задатчика по времени 10 регулирует по программе воздействием на подачу греющего агента, например пара, в калорифер 4 с помощью исполнительного механизма 11. Способ осуществляется следующим образом. При снижении величины влажности, определенней задатчиком 12, срабатывает релейное устр м1ство 13, которое осуществляет движеше программного задатчика 10. Последний останавливается при подъеме температуры, и схема регулирования с помощью регулятора 9 и исполнительного механизма 11 поддерживает температуру сушильного агента постоянной, „ Получив разрешение на подъем температуры от релейного устройства 13, программный задатчик по времени 10 начинает изменять задание регулятору 9 и одновременно через блок синхронизации 14 воздействует на прикрывание заслоши 15 на воздуховоде отсасывающего вентилятора 6 с помощью исполнительного механизма 16. В соответствиис настройкой блока синхронизации И- расход сушильного агента снижается на последней стадии сушки на 25-50%. Предмет изобретения Способ автоматического управления процессом сушки солода, включающий программное регулирова 1ие температуры су1лильног() агеита на входе.в слой солода путем воздейстВИЯ на расход греющего агента. в едеш1я в эту программу коррекции и измерения относительной влажности воздуха, выходящего из слоя солода, отличающийся TtiM, что, с целью использования его в многоярусли 1х сушилках, снижения стеклоиидногяи солода и улучшения его качества, коррекцию ocyiuef/r. вляют по относительной влажности воз/jyxa, выходящего из слоя солода, вводят ее в программу в период снижения влажности воздуха над слоем солода до заданного значения, преимущественно равного 65-70%, и снижают расход сушильного агента в этот период в соответствии с программой регулирования температуры сушильного агента на входе в слой солода.