Предлагаемое устройство для замачивания кукурузы, представленное на чертеже, состоит из трех запарников „Генце, над каждым из которых установлено по одному конусообразному ковшу 2а, 2Ь, 2с емкостью, рассчитанной на количество кукурузы, необходимой для каждого запарника „Генце в отдельности. Ковши имеют внизу отверстия с выпускными клапанами 11, помощью которых подогретая и размякшая кукуруза может быть спуш,ена в запарник „Генце. В нижних частях этих ковшей от сборника горячих вод с отростками и вентилями 10 в каждый ковш отдельно проходит общая двухдюймовая труба 9. В верхних частях ковшей сделаны отводящие трубы, высота отверстий которых установлена с таким расчетом, чтобы слой воды над кукурузою в ковшах был не более одного вершка. Помощью этих входящих и отходящих труб происходит все время циркуляция воды и отдача последней
своей теплоты кукурузе. Поступающая снизу вода постепенно, пройдя весь слой кукурузы и отдав часть свой теплоты, отходит по отводящей трубе 12 наружу.
Резервуар 3 для горячей воды, поступающей в запарники „Генце, железный с крыщкой и плотно закрытым люком, имеет водоуказательное стекло со шкалой и расположен выше ковшей.
Кукуруза, замоченная в ковшах горячей водой, спускается поочередно из каждого ковша в соответствующий запарник„Генце, при чем пар в целях экономии тепла пропускается последовательно через все запарники.
Предмет патента.
Устройство для замачивания кукурузы перед поступлением ее в запарник „Генце. отличающееся тем, что над каждым запарником помещен конический ковш 2а, 2Ь, 2с, снабженный выпускным клапаном
11 и соединенный с расположенным ждого ковша, вверху соединенный
над ковшами резервуаром для горячей воды 3 магистральной трубой 9 с отростками к кранам 10 ка с трубой 12, служащей для отвода, избытка протекаюш,ей в ковш горячей воды.
