Установка для сбора крови Советский патент 1975 года по МПК A22B5/04 

1

Изобретение относится к мясной промышленности, а именно к устройствам, предназначенным для сбора крови с туш животных.

Известные установки для сбора крови включают подвесной путь с троллеями для подвешивания туш животных, сообщаюпдиеся с вакуум-системой с помошью трубопроводов полые ножи и установленньш на неподвижной опоре емкости для сбора крови, а также для мойки и стерилизации полых ножей.

Цель изобретения - обеспечить непрерывность и более полную механизацию процесса.

Для этого установка снабжена смонтированными на неподвижной опоре копирами, а также укрепленным на валу ротором с расположенными по его внешнему и внутреннему периметру цилиндрами с поршнями, приводимыми в действие от копиров, при этом расположенные по внептнему периметру цилиндры служат для отсасывания крови, а расположенные по внутреннему периметрам - для подачи стабилизируюшей жидкости в полые ножи. Подвесной путь выполнен кольцевым, а на валу ротора под подвесным путем укреплено цевочное колесо, взаимодействуюшее с троллелями для туш животных.

На фиг. 1 изображена схема предлагаемой установки в разрезе; на фиг. 2 - то же в плане; на фиг. 3 - последовательность этапов сбора крови во внешние цилиндры; на фиг. 4 - последовательность подачи стабилизируюшей жидкости из впутренних цилиндров.

Установка для сбора крови содержит врашаюшийся ротор 1, по периметру которого установлены внешние 2 и внутренние 3 цилиндры, в которых перемещаются поршни 4 и 5 соответственно под действием копиров б и

7, расположенных неподвижно в нижней части ротора.

Внешние цилиндры 2 соединены с полыми ножами 8 телескопическими кровопроводами 9, которые под действием пружин 10 находятся в раздвинутом состоянии, и паропроводами 11, подаюшими пар от парового коллектора 12 через золотники 13, которые срабатывают в момент стерилизации под действием копира 14, установленного в нижней части ротора 1.

Внутренние цилиндры 3 соединены с емкостью 15 для стабилизируюшей жидкости при помоши растворопроводов 16 через обратный клапан 17, который закрывается нри выдавливании стабилизируюшей жидкости из цилиндров 3 поршнями, и с полыми ножами 8 через гибкие растворопроводы 18.

Емкость 15 в верхней части имеет горловину с пробкой 19 для заполнения стабилизатором.

На участке окружности, описываемой полыми ножами 8, установлены емкости 20-22 для сбора крови из внешних цилиндров мойки и стерилизации острым паром соответственно.

Направляющие 23 служат для ввода и вывода иолых ножей из емкостей 20-22.

В целях непрерывного сбора крови полыми ножами 8 туши животных перемещаются но подвесному кольцевому пути 24 при иомощи цевочного колеса 25, находящегося на одном валу 26 с ротором 1. Вращение ротора осуществляется от привода 27, расположенного над подвесным путем 24. Внутри вала 26 находится паропровод для подвода пара к паровому коллектору 12.

Установка работает следующим образом.

Туши животных перемещаются по подвесному кольцевому пути 24.

Рабочий, стоящий на процессе обескровливания, берет ручку полого ножа 8 и сжимает пружину 10, после чего вводит нож в правое предсердие. Под действием пружины нож удерживается в теле животного. При дальнейщем перемещении тущи по окружности на участке а поршень 4 под действием копира 6 опускается. В результате над поршнем создается вакуум и в полость внешнего цилиндра 2 засасывается кровь.

Одновременно на участке а во внутреннем цилиндре 3 происходит подъем поршня 5 под действием копира 7, т. е. стабилизирующая жидкость вытесняется и подается в полый нож 8. На этом этапе золотники 13 и обратные клапаны 17 закрыты.

При входе полого ножа 8 в емкость 20 на участке б под действием копира 6 поднимается поршень 4 и стабилизированная кровь удаляется из цилиндра 2 в емкость 20 сбора крови. На этом же участке происходит засасывание поршнями 5 сатбилизирующей жидкости из емкости 15.

На участке в производится выдержка с тем, чтобы из полого ножа вытекла оставщаяся кровь. Затем но нанравляющим 23 нолый нож 8 попадает в емкость 21 мойки, и на участке г поршень 4 опускается, засасывая моющий раствор через полый нож и телескопические кровопроводы 9.

При входе ножа 8 в емкость 22 стерилизации на участке д открывается золотник 13, полость цилиндра 2 сообщается с паровым коллектором 12, в результате чего происходит

вытеснение паром моющего раствора и стерилизация цилиндра 2 и кровопроводов.

На участке е порщень 4 поднимается и при достижении крайнего верхнего положения происходит закрытие золотника 13, стерилизация закончена. Нож 8 поднимается по направляющим 23 и процесс повторяется.

Предмет изобретения

Установка для сбора крови, получаемой при переработке животных, включающая подвесной путь с троллеями для подвешивания туш животных, сообщающиеся с вакуум-системой с помощью трубопроводов полые ножи и установленные на неподвижной опоре емкости для сбора крови, а также для мойки и стерилизации полых ножей, отличающаяся тем, что, с целью обеспечения непрерывности и более полной механизации процесса, установка снабжена смонтированными на неподвижной опоре копирами, а также укрепленным на валу ротором с расположенными по его внешнему и внутреннему периметрам цилиндрами с порщнями, приводимыми в действие от копиров, при этом расположенные по внещнему периметру цилиндры служат для отсасывания крови, а расположенные по внутреннему периметру - для подачи стабилизирующей жидкости в полые ножи, причем

подвесной путь выполнен кольцевым, а на валу ротора под подвесным путем укреплено цевочное колесо, взаимодействующее с троллеями для туш животных.