Способ силосования соломы Советский патент 1975 года по МПК A23K3/00 

1

Изобретение относится к способам улучшения перевариваемости грубых кормов и может быть использовано при силосовании соломы.

Известны способы силосования соломы путем внесения ферментных препаратов, например молочно-кислых заквасок.

Однако прн таком силосовании солома не подвергается гидролизу и не силосуется. Кроме того, жидкие закваски плохо сохраняются и в больших объемах не транспортабельны, а необходимость использования при известных способах дополнительных продуктов (муки и мочевины) повышает стоимость силосования.

С пелью повышения усвояемости и питательности силоса в качестве ферментного препарата используют целловиридин ГЗх в количестве 0,5-0,7 вес. % от силосуемой массы.

Способ осуш,ествляют следуюш,им образом.

Солому пропускают через соломорезку (резка 3-4 см), или прямо складывают в траншею и послойно пропитывают раствором воды с поваренной солью и целловиридином ГЗх. Так, например, к 3 т соломы добавляют 6 т воды, 0,06 т поваренной соли и 0,015 т ферментного препарата. Следующие 3 т соломы пропитывают таким же количеством раствора и т. д. Укладываемую массу тщательно трамбуют и укрывают полиэтиленовой пленкой и землей (траншея должна заполняться в течение 2-3 дней). Через 15-20 дней силос из

соломы готов к скармливанию скоту. При соблюдении режима технологии с помощью такого метода достигается образование достаточного количества молочной и уксусной кислот, а из соломы получается силос высокого качества.

Пример 1. Силосование соломы проводят в лабораторных условиях обычным технологическим приемом. Нарезанную массу в количестве 1 кг пропитывают 2 л 2%-ного раствора поваренной соли, в котором предварительно растворяют 5 гр целловиридина ГЗх. Массу тщательно уплотняют в стеклянных сосудах и герметически закрывают резиновыми пробками. Контролем служит та же солома, пропитанная раствором соли, но без добавления ферментных препаратов. Образцы хранят при комнатной температуре. Через 15 дней контрольные и опытные образцы силоса вскрывают

и анализируют на содержание общей кислотности, активной кислотности, молочной, уксусной и масляной кислот, и определяют химический состав углеводистой части, а также проводят органолептическую оценку силосов.

По органолитическим показателям силос с добавлением целловиридина ГЗх оценен как силос хорошего качества, а без добавки ферментов- удовлетворительного качества. При добавке ферментов уровень молочной кислоты

из ячменной соломы повысился в два раза, ИЗ

ржаной соломы - в четыре раза, а уксусной кислоты - в два раза. В процессе силосования произошло также разрушение сложных полисахаридов до простых Сахаров, что обеспечивает нужный уровень молочной и уксусной кислот и хорошее консервирование соломы.

Пример 2. Силосование пшеничной соломы проводят в лабораторных башнях из органического стекла емкостью 3 кг силосной массы. Солому измельчают до 1-2 см, пропитывают 2%-ным раствором поваренной соли (на 1 кг соломы - 2 кг раствора), уплотняют и герметически закрывают крышкой с резиновой прокладкой. В опытной башне к раствору поваренной соли прибавляют целловиридин ГЗх в количестве 0,5% от веса силосной массы. ЧеСодержание органических кислот в силосах из пшеничной соломы

рез 15 дней вскрывают башни, и силос анализируют на обшую кислотность, активную кислотность, содержание молочной, уксусной и масляной кислот, и определяют химический состав углеводного комплекса, а также проводят органолептическую оценку силосов.

Целловиридин, имея комплекс целлюлоз, гемицеллюлаз и пектиназ частично гидролизует клетчатку соломы до Сахаров, которые сбраживаются до молочной и уксусной кислот - консервантов соломы, что обеспечивает получение силоса высокого качества: рН 4,2, содержание обших кислот 10-15%, в том числе молочной- 1,5%, уксусной - 0,6%, масляная кислота полностью отсутствует.

Предмет изобретения Способ силосования соломы путем внесения ферментных препаратов, отличаюшийся 20 тем, что, с целью повышения усвояемости и питательности силоса, в качестве ферментного препарата используют целловиридин ГЗх в количестве 0,5-0,7 вес. % от силосуемой массы.