Устройство для отделения блоков замороженных пищевых продуктов от форм Советский патент 1976 года по МПК F25D13/06 A23B4/06 

28 и 29 и служащие для поддержания форм и крышек, подпружиненные упоры 30 и 31 с пружинами 32 и 33. Первый упор обеспечивает отвод крышки и ориентацию ее дном вниз, второй - отделение блока от формы.

На направляюших 25 и 26 смонтировано приспособление для переворачивания формы дном вниз (т. е. в нормальное положение), состоящее из полукольца 34 и направляющей 35. К раме прикреплены душирующие приспособления 36 для обогрева крышек, скат 37 с окном а для выхода форм и стол 38 для приема брикетов.

Устройство работает следующим образом.

Горизонтальный транспортер 21 захватами 22 по направляюшей 24 проталкивает закрытые крыщками формы с блоками замороженных пищевых продуктов, в частности с рыбой, к приемнику 2. Вертикальный цепной транспортер захватами 8 подает штыри 6 форм 3 в зазор между направляющими 25 и 26 и перемещает формы вверх. При этом формы переворачиваются (штыри прикреплены к ним ниже их центра тяжести). Затем формы наталкиваются на направляющую 29 и попадают в зазор между этой направляющей и направляющей 28. Перемещаясь по этому зазору, крышки наталкиваются на клинья 27, приподнимаются и отделяются от форм. При этом процессу отделения способствуют душирующие приспособления 36. Во время прохождения по зазору форм с крыщками торцовые кромки последних прижимаются упором 30 к клиньям 27. После прохода упора 30 и направляющей 29 формы опрокидываются дном вверх и крыщки падают дном вниз на направляющую 23 горизонтального транспортера 21.

Затем формы с блоком из рыбы, скользя штырями 6 по наклонному участку изогнутой направляющей 25, наталкиваются на упор 31, при этом блоки выходят из форм и падают на стол 39, а затем поступают на дальнейшую обработку. Процессу отделения блоков от форм способствуют дублирующие приспособления 36. Далее захваты 8 догоняют штыри пустых форм и проталкивают их через упор 31.

Опираясь дном о полукольцо 34 и направляющую 35, формы возвращаются в первоначальное положение и попадают на скат 37.

Через окно ската они падают днрм вниз на находящиеся на направляющей 23 крышки. Синхронность попадания на эту направляющую крыщек и форм обеспечена тем, что шаг расположения захватов 22 горизонтального транспортера кратен шагу расположения захватов 8 вертикального транспортера. Только несколько первых крышек, попавших на направляющую 23, уходят без форм. Находящиеся на крышках формы транспортером 21 подаются к месту укладки в них рыбы.

Формула изобретения

1.Устройство для отделения блоков замороженных пищевых продуктов от форм, содержащее цепной транспортер с захватами для щтырей форм, наклонный лоток для приема отделенных блоков я приспособление для обогрева форм, отличающееся тем, что, с целью обеспечения возможности извлечения блоков из форм, снабженных крышками, и удобства эксплуатации, оно оснащено двумя парами изогнутых направляющих, установленных в вертикальной плоскости с образованием между ними щели для прохода захватов со штырями форм, и расположенными вдоль направляющих по ходу движения форм дополнительным приспособлением для обогрева крыщек, двумя клиньями для отрыва крыщек от блоков, двумя прижимными элементами, обхватывающими клинья и поддерживающими форму и крыщку, подпружиненными упорами, один из которых обеспечивает отвод крышки и ориентацию ее дном вниз, а другой - отделение блока от формы, а также приспособлением для переворачивания формы дном вниз, опорной плоскостью, поддерживающей форму, и скатом с окном для выхода формы.

2.Устройство по п. 1, отличающееся тем, что оно имеет дополнительный горизонтальный транспортер с захватами для приема крыщек и форм.

3.Устройство по п. 2, отличающееся тем, что, с целью синхронного приема крышек и форм, шаг расстояния захватов дополнительного горизонтального транспортера кратен шагу расположения захватов основного транспортера.

Б-Б

ФшЪ

Фиг. I

5