Устройство для охлаждения конфетных масс Советский патент 1976 года по МПК A23G7/00 

(54} УСТРОЙСТВО ДЛЯ ОХЛАЖДЕНИЕ- КОНФЕТНЫХ МАСС

Изобретение оп-гсхл с- к л;,;.;д(терскому производств-л

Иавест(гэ у -fp--i5--it .-- ;г :-ленкк конфетных масс, ссютояии.е :-:а ихлаждаюгцэго барабана верпахалько ра 1;1Оло кенногО патрубка с реверсиэна- поьорргш.;:л нгконеч- нико.м, дозаторов добавок, п; иемном поронки, наклонной плигы с направлшоши-ли д.Я сворачивания охлажденного пласта в жгут и

ж-/та 1. приспссобления для npOTs ™- --Цель изобретения - повышекке ;;ач;;;с ;за охлаждения.

Для огого барабан устано&пег. :; ЕОЗл. костью npauietfKsi в сторону от и.клоныой

плиты ;рио;. .. tjOpOHKi С1: а5жеу 1 меигал- кой и заслсл-исой jjijis pei yjiKpoB/jUffs эол-пины ноцаваемого слоя da полерхаосгь охланздак)- щего барабана, а яаклоиюй плитой; ке-посредственно ггеред йарсбаисм, установлены зачищающий нож к валнк для подача: jjasH мерного СЛС.И охлагадеитгоД ;v;accbi,

На фиг,, 1 схемат-йчески кзобра:; сег{о предлагаемое усгро;;;-riV.x па фиг 2 - ТО же, вид в плане.,

Зсгройст.зо состоит из ох.паждающепо барабана 1; вертг калько расположенного па трубка 2 с реверсизно-новорогным наконечником 3, на конце которого установлена ме- шашса 4j дозатора добавок 5s приемной ВС- ронки 6 с заслонкой 7, зачищающего ножа 8 валика 9 для додачи равномерного слоя ох- лансденной массы,, наклонной плиты Юс на- правляю1цими 11 и приспособления 12 для протяг гванид л-ггута.

Устрпйстэо работает следующим образом.

HpsiCHaa iv;acca стекает по патрз бку 2 я реаерсКБНС-новорогному наконечнику 3 в приег-лцую воронку 6 а которую одновременно из дозатора 5 поступает эссенция. В приемной воронке б полученная смесь переме- 1иивается меа алксч 4, совершающей вместе с наконечником 3 Кйчательное движение в направлении сi-pr, .,.-:. а-а. Присная масса Б БЕде 1пкрок Х- j/ласта через щель, регулируемую oacji-r хой 7 S накладывается непре- рьшвътм сл ::---г;.- TUj4Uji-riJOJi 3-4- Mv5 на охлаждающую frcijepxHOCTb барабана 1, вращение которого :;роизаодится в яанравлении стрел™ хк 5, Зачищающий нож 8 снимает пласт ириснсй массы с поверхности охлаждающего барабана 1 и неохлажденной поверхностью укладывает на валик 9, вращение которого осуществляется, например, от привода охлаж- 5 дающего барабана. С валика 9 пласт равномерно перемещается на наклонную плиту Ю для окончательнотО охлаждения. При помощи направляющих 11 в виде полупилиндрических желобков охлажденный пласт завертывается О в жгут, продвижение которого обеспечивается приспособлением 12 для протягивания жгута, выполненным в виде пары вращающихся зубчаток.

Формула изобретения

Устройство для охлаждения конфетных масс, включающее охлаждающий барабан, вертикально расположенный патрубок с ре-

Источники информации, принятые во внимание при экспертизе:

2Q 1. Авторское свидетельство СССР 17 96О8. М.кл А 23G З/ОО от О9.11.65 г. версивно-поворотным наконечником, дозаторы добавок, приемную воронку, наклонную плиту с направляющими для сворачивания охлажденного пласта в жгут и приспособления для протягивания жгута, отличающееся тем, что, с пелью повышения качества охлаждения, барабан установлен с возможностью вращения в сторону от наклонной плиты, приемная воронка снабжена мещалкой и заслонкой для регулирсжания толщины подаваемого слоя на поверхность охлаждающего барабана, а над наклонной плитой непосредственно перед барабаном установлены зачищающий нож и валик для подачи равномерного слоя охлажденной массы.

Фиг.1

w

//

/

/

7

п

/

//

фиг. г