Способ очистки сточных вод картофелекрахмальных заводов Советский патент 1976 года по МПК C02F11/18 C02F103/32 

Изобретение относится к способам очистки промышленных сточных вод производства картофельного крахмала и может быть применено при очистке сточных вод пищевой промышленности, например сточных вод производства картофельного крахмала, с целью утилизации побочных продуктов.

Известен способ очистки сточных вод картофелекрахмальных заводов от органических соединений, в котором используют теплые охлаждающие воды выпарного аппарата в смеси с холодной добавочной водой из водопровода в системе мойки картофеля и для разбавления кашки после второго центрифугирования. Воду для технологических процессов в основной технологии производства крахмала используют холодную, из водопровода. Оборотную воду для центрифугирования - холодную технологическую воду с остатками крахмала, соковой воды и мезги из основной технологии производства крахмала.

С целью увеличения выделения клеточного сока картофеля и уменьшения расхода технологической воды в предлагаемом способе температуру кашки повышают до 25-30°С и разбавляют технологической водой с температурой 25-30°С.

Осуществляют способ следующим образом.

Картофель моют конденсатом выпарного аппарата с температурой 45-85°С до повышения температуры картофеля и кащки до 25- 30°С, направляют на терку, после чего кашку интентивно перемещивают с технологической водой с температурой 25-30°С и подают

смесь на первую ступень центрифугирования, Hoc.ie чего кашку вновь смешивают с технологической водой с температурой 25-30°С и вновь центрифугируют. Соковую воду (водный раствор клеточного сока картофеля) после

центрифугирования направляют на дальнейшую обработку, а кашку разбавляют технологической воден и направляют на выделение крахмала. Выбранный интервал температур, равный 25-30°С, связан с оптимальным использованием сбросного тенла выпаривания.

В результате такого осуществления процесса повышают выделение клеточного сока картофеля на 30-40% и сокращают расход технологической воды с 12 до 8 картофеля.

20

Ф о ) М у л а изобретения

Способ очистки сточных вод картофелекрахмальных заводов по авт. св. К° 448162, отличающийся тем, что, с целью увеличения зыделснпя клеточного сока картофеля и уменьшения расхода технологической воды, температуру кашки повышают до 25-30°С и разбавляют технологической водой с температурой 25-ЗОТ.