Устройство для пастеризации молока Советский патент 1977 года по МПК A23C3/02 

(54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ПАСТЕРИЗАЦИИ МОЛОКА

1

Изобретение относится к технике поточ|НОй электротепловой пастеризации г юлока и может быть использовано в молочной промыш Ленности и на молочных фермах.

Известно устройство для пастеризации 5 лока, включающее корпус, подводящие и отводящие патрубки и теплоабменные поверхности с нанесенными на них полупроводников выми пленочными электронагревательными элементами IJ . Это устройство имеет ниэ-; Q кую производительность при значительной металлоемкости теплообмекного аппарата.

Целью изобретения является увеличение производительности устройства для пастери- 5 заиии молока.

Для достижения поставленной цели в предлагаемом устройстве полупроводниковые ттеночные электронагревательные элементы, нанесенные на теплообмеи} ые цоверхности, 20 выполнены из смеси, содержащей молотый ферросилиций в растворе жидкого стекла с водой и разделены на участки, сопротивление которых уменьшается по ходу движения молока. 25

На чертеже изображено предлагаемое устройство.

Устройство для пастеризации молока пред|ставляет собой корпус 1 с теплообменными поверхностями 2, подводящими и отводящими патрубка ми i3.. для молока. Полупроводниковые пленочные электронагревательные элементы 4, выполненные из смеси молотого феррри силиция в растворе жидкого стекла с водой нанесены на изолированные поверхности тепйообменного аппарата в виде последовательно |соединенных участков .5. Элементы подсоеди- |нены к электросети с помощью контактных электродов 6 в виде полос, расположенных по краям участков.

Устройство работает следующим образом. При пропускании электрического j тока по участкам пленочных элементов последние, равномерно, разогреваясь,нагревают теплообменные поверхности и молоко, соприкасак - |щееся с ними. Элементы выполнены в виде i ;участков, сопротивление которых уменьщает- |ся по ходу движения нагреваемого молока, ;поэтому соответственно снижается моишость, ЭТИХ участков, что обеспечивает допустимую

reNtiUjtrtTypy нч всей тешюобмешюй поверх- тюти, а следовательно, ц вьюокую проиэводитч лы1ость устройства.

Формула изобретения

Устройство для пастеризации молока, включающее корпус, подводящие и отводящие патрубки и теплообменные поверхнсюти с нанесенными на них полупроводниковыми шшночными электронагревательными элементами, отличающееся тем, что, с целью увеличения производительности, ука:шиные элементы выполнены из смеси, содержащей молотый ферросилиций в растворе жидкого стекла с водой и разделены на участки, сопротивление которых уменьшается по ходу движения молока.

Источники информации, принятые во внимание при экспертизе:

М. 23 С 3/02, 1971.