Линия производства томатного сока Советский патент 1977 года по МПК A23N1/00 

(54) ЛИНИЯ ПРОИЗВОДСТВА ТОМАТНОГО СОКА

секдкю рекуперативного теплообменника, где происходит охлаждевне,

В секхщи 5 стерильный сок дсх резается паром до требуемой температуры расфасовки и через расширительный бачок 9 поступает нарозлив;в напопнитеоь 10.

Охладитель 6 асподьауетса кратковременно тсшько при выходе пинии на режим и в ава{хнй Еых ситуацаях, когда рециркуляция осушествляеася через автоматический переиусшшй клапан 8 илв переливную емкость 11, та. предотвраяо&ния разогрева сока в 1 вьше допустимой температуры.

Формула изобретения

Линия производства томатного соЕа, содержащая сборник сока, в&сос, систему теплообменников, включающую секцию рекуftepiaTHBHCHX теплообмена, секцию сгера

.лизадаи и охладитель, вьщерживателЬа рас ширительный бачок, автоматнчесйий нере пускнсй кладан, напопнитшш с перелавной емкостью, соединительные трубопроводы в трубопровод возврата продукта, отличающаяся тем, что, с целью умень шения расхода охлалсдающего агента и потерь продукта, между сзкдкей рекуперативнсяго теплообмена и расширительным бачком установлен теплосймешшк даз подогре ва продукта до требуемой те1 шературы расфасовки, а охладитель раснтжожен на трубопроводе возврата продукта и соединен с автоматическим перепускным клапаном

и переливной емкостью налсяннтепя,

Источники йнформшдаи, принятые во вни манйе при sKcnepiBae:

1 Леонов И, Т. и др. Механизированные и автоматизированные линии консервного производмтва, M,s ПЕщевая промыш яенность, 1965, с 63-65.

«

А

V

i л

Х

1