Устройство для нанизывания на прутки мелкой рыбы Советский патент 1978 года по МПК A22C25/10 

3для головы рыбы. По мере продвижения по кассете I рыба устанавливается на брюшко или на спину за счет выполнения кассеты, сужающейся в сторону упора 3 для гаюны, при этом точка «а нанизывания рыбы находится под жаберной крышкой вблизи к середине тела рыбы, что упрощает процесс ориентации последней перед нанизыванием.

После заполнения рыбой всех кассет и касания их в них головой упоров 3, производится раскрытие жаберных крышек одновременно у всех рыб путем нажатия на фигурную планку

4ручкой 6.

При этом впадины фигурной планки 4 нажимают на головы рыб, вызывая поднятие жаберных к{)ышек и открытие жаберных щелей.

Затем в кассеты I вводится пруток 9 пропусканием его через вырезы 7 в стенках 2 кассет и одновременно все рыбы, расположенные в кассетах, нанизываются на пруток 9, при этом пруток проходит через тело рыбы в точке «а, находящейся под жаберной крышкой вблизи от середины тела рыбы.

Затем ручкой 6 поднимается фигурная планка 4 и пруток 9 с нанизанной на него рыбой удаляется из устройства и транспортируется далее к устройству для вяления или копчения.

Для обеспечения качественного нанизывания в кассеты I укладывается рыба одного размерного ряда путем отбора рыбы из ванны 11, при этом заранее в кассеты, расположенные справа от ванны, помещается один размерный ряд рыб, а слева от ванны - другой размерный ряд рыб.

Для возможности механизации процесса заполнения кассет рыбой (фиг. 8, 9) кассеты могут быть расположены на транспортере 13, а на фигурной планке 4 укреплены штанги 14, подъемно-опускные с помощью направляющих 15 и, например, эксцентрикового механизма.

Над лентой транспортера 13 установлены параллельно одна другой направляющие 16, которые укреплены на стенках 2 и образуют желобки 17, переходящие в кассеты.

Для удаления прутков с рыбой из кассет 1 в устройстве имеется также цепной транспортёр 18 с прикрепленными к его цепи захватами

19 (фиг. 9).:

В этом случае нанизывание мелкой рыбы на прутки осуществляется следующим образом.

Мелкая рыба, например мойва, ориентиреванная головой вперед и уложенная рядами, движется по ленте транспортера 13 в направляющих 16 и заходит в кассеты 1, при этом по мере передвижения рыба устанавливается на брюшко или на спинку.

Пос.1е того кяк рыбы в кассетах доходят головами до упоров, 3, осуществляется раскрытие жаберных крышек одиовремекно у всех рыб, находящихся п кассетах, путем взаимодействия фигурной планки 4 с головами рыб. Затем в момент взаимодействия впадин фигурной планки 4 с головами рыб последние нанизываются на пруток 9 путем ею пропускания через вырезы 7 стенок 2 кассет в точке а нанизывания.

При дальнейшем движении фигурной планки 4 вверх прутки 9 с нанизанной на них рыбой удаляются из кассет 1 при помош.и захватов 19 цепного транспортера 18, который установлен под некоторым углом наклонно вверх по отношению к транспортеру 13. Движение фигурной планки 4 и захватов 19 цепного транспортера 18 синхронизиров;ано таким образом, что удаление прутков 9 с рыбой начинается в момент, когда фигурная планка 4 движется вверх и заканчивается, когда она движется вниз.

Предлагаемое устройство для нанизывания на прутки мелкой рыбы, например мойвы, по сравнению с известным техническим решением той же задачи обеспечивает улучшение открывания жаберных крышек рыб, и тем самым, уменьшение потерь рыбы и повышение качества готовой продукции при процессах вяления и копчения.

Предлагаемое устройство обеспечивает также повышение производительности при нанизывании рыбы на прутки.

Формула изобретения

. Устройство для нанизывания на прутки мелкой рыбы, например мойвы, содержащее установленные в ряд неподвижные кассеты с упорами для голов рыб и подъемно-опускную фигурную планку для открывания жаберных крышек, отличающееся тем, что, с целью повышения производительности и улучшения условий открывания жаберных крышек, каждая кассета выполнена сужающейся в сторону упора для головы, а фигурная планка имеет чередующиеся выступы и впадиныр число последних соответствует числу кассет, при этом в стенках кассет образованы вырезы для прохода прутка и выступов планки.

Источники информации, принятые во внимание при экспертизе:

1. Патент Германии № 106731, кл. 53 с, 1, 1899.

ФигЗ

л ...,

. s

Риг. 5