Устройство для нанизывания рыбы на прутки Советский патент 1984 года по МПК A22C25/10 

СО 00

оо

Изобретение относится к переработке рыбы, а именно к устройствам для нанизывания рыбы на прутки.

Известна машина для нанизывания рыбы на прутки, состоящая из загрузочных опрокидывающихся лотков с гнездами для рыб, кассет с раздвижными гнездами, смонтированными наоперационном барабане, и отверстиями в них для прохода прутков и механизма подачи прутков 1.

Недостатком данного устройства является низкая производительность вследствие неприспособленности к удалению хвостовых плавников, что препятствует выпуску консервов «Шпроты в масле высщим сортом.

Известно также устройство для отрезания хвостовых плавников у свежей рыбы, содержащее дисковый нож, зубчатый двухступенчатый диск, операционный транспортер, полотно которого набрано из кассет. Фиксация рыбы в данном случае осуществля ется захватом зубьев двухступенчатого днека 2.

Недостатками этого устройства являются ненадежность фиксации рыбы во время резания и использование данного устройства для выполнения только одной операции - отрезания хвостового плавника.

Наиболее близким к изобретению является устройство для нанизывания рыбы на прутки, состоящее из бункера для рыбы, подающего транспортера, направляющего лотка для подачи рыбы, операционного элемента, бункера для прутков, отделителя прутков с выемками, проталкивателя прутков и механизма передачи прутков с рыбой на отводящий транспортер 3.

Однако известное устройство используется только для нанизывания рыбы, а обрезка хвостов осуществляется либо вручную, либо при использовании дополнительных устройств, что ведет к дополнительным затратам электроэнергии и требует больщей занятости обслуживающего персонала.

Цель изобретения - обеспечение удаления хвостовых плавников в процессе нанизывания рыбы на прутки.

Указанная цель достигается тем, что в устройстве для нанизывания рыбы на прутки, содержащем бункер для рыбы, подающий транспортер, транспортирующий орган с нанизочными кассетами, бункер для прутков, их отделитель, проталкиватель прутков и механизм отвода прутков с рыбой, под нижней ветвью подающего транспортера установлен цепной конвейер с лотками, имеющими прямоугольную форму с продольным сквозным пазом в днище, в котором размещена с возможностью перемещения вдоль него платформа, снабженная тягой с роли ком, а между ветвями конвейера смонтированы направляющие для взаимодействия с роликом платформы, при этом у торцовых сторон лотков укреплены дисковые ножи.

Для фиксации хвостового плавника рыбы к торцовым сторонам каждого лотка прикреплены подпружиненные фиксаторы, снабженные роликами, а в местах расположения 5 дисковых ножей смонтированы опоры для взаимодействия с роликами фиксаторов.

При этом рабрчая поверхность фиксаторов имеет резиновое покрытие.

На фиг. 1 изображено устройство для наQ низывания рыбы на прутки, аксонометрия; на фиг. 2 - то же, вид сверху; на фиг. 3 - то же, разрез; на фиг. 4 - лоток для фиксации рыбы при обрезке хвостовых плавников; на фиг. 5 - разрез А-А на фиг. 4. Устройство для нанизывания рыбы на

5 прутки состоит из бункера 1 для рыбы, подающего цепного транспортера 2 с закрепленной на звеньях цепи лентой, на которой с определенным щагом расположены скребки 3 из угловой стали. Над полкой каждого скребка, в центре ленты, выполнены отвер0 стия 4 диаметром 10-12 мм и через них и через, вертикальный паз 5 .емкости 6 производится отсос воздуха вакуум-насосом (не показан). Цепной транспортер 2 кинематически связан с цепным конвейером 7, на

5 звеньях которого закреплены лотки 8 прямоугольной формы. В днище лотка 8 установлена платформа 9, перемещающаяся по продольному сквозному пазу 10 с помощью тяги с роликом 11, взаимодействующим с направляющими 12-14, установленными на

0 станине конвейера 7 между верхней и нижней ветвями. К торцовым сторонам лотка 8 с помощью кронщтейна 15 прикреплены фиксаторы 16 для хвостовых плавников, представляющие собой трубчать1е элементы с подпружиненным пружиной 17 щтоком 18,

на одном конце которого закреплена опорная щайба, а на другом - зажим с резиновой вставкой 19. Через вертикальный вырез 20 на кронщтейне 15 проходит ось 21, на которой установлен опорный ролик 22.

Цепной конвейер 7 кинематически связан

с двумя цепными транспортерами 23, на звеньях которых закреплены воронки 24, предназначенные для приема рыб от лотков 8, поворота рыб на 90° вокруг их продольной оси и направления рыб в нанизочные кассеj ты 25, имеющие форму клиновидного кармана с открытым верхом и со сквозным отверстием в нижней части для прохода нанизочного прутка. Нанизочные кассеты 25 объединены в пакеты 26 (правый и левый), установленные на каретке с зубчатой рейкой 27.

0 Каждый пакет 26 нанизочных кассет 25 имеет противовес 28. Для каждого пакета 26 (правого и левого) предусмотрен свой транспортер 23 (правый и левый) с воронками 24, причем количество последних на каждом из транспортеров 23 cooTBeTCTsyet коли5 честву кассет 25 в пакетах 26 (правом и левом). Ширина воронок 24 перекрывает щирину лотков 8. Подача воронок 24 для приема рыбы от лотков 8 производится синхронно с подачей кассет 25 для заполнения их рыбой. Каждая группа воронок 24 имеет толькэ одну ориентацию (правую и левую). Пакеты 26 нанизочных кассет 25 кинематически связаны через цепные транспортеры 23, 7 и 2 с цепными транспортерами 29, на звеньях которых закреплены толкатели 30 стальных прутков, и через транспортёры 2, 7 и 23 и зубчатые рейки 27 - с бункером 31 для прутков, имеющим вращающийся барабан 32 для отделения прутков из общей массы с помощью паза 33. Цепной конвейер 7 связан кинематически с цепным транспортером 34, на звеньях которого закреплены щтыри 35, взаимодействующие со сбрасывателями 36 прутков, щарнирно закрепленными на цепном транспортере 34 и имеющими возвратную пружину 37. На транспортере 34 также закреплен упор 38 для сбрасывателей 36 прутков. Устройство работает следующим образом. Свежая мелкая рыба загружается в приемный бункер 1. Лента транспортера 2, проходя сквозь бункер 1, захватывает по одному экземпляру рыбы на каждую полку скребка 3 и отсасыванием воздуха через отверстия 4 ленты и паз 5 емкости 6 к вакуумнасосу рыба удерживается плащмя на вертикальной части ленты транспортера 2. По горизонтальной части транспортера 2 рыбу несет только лента. При повороте ленты вниз на 90° рыба соскальзывает на полку предыдущего скребка, а со.стороны она поддерживается стальным лотком 39, направленным вниз касательно к .скребкам 3 ленты. При переходе лотка 8, установленного на цепном конвейере 7, из верхнего положения в нижнее, центрирующая направляющая 14 взаимодействует через ролик 11 с подвижной платформой 9 лотка 8, переводя подвижную платформу 9 в центральное положение, в котором лоток 8 и подходит к месту загрузки рыбы. При движении цепного конвейера 7 с лотками 8 вперед ролик 11 подвижной платформы 9 на своем пути встречает направляющую 13, которая перемещает подвижную платформу 9 с рыбой в крайнее правое (по ходу) положение. Если находящаяся на подвижной платформе 9 рыба располагалась хвостовым плавником в правую, (по ходу) сторону, то хвостовой плавник входит в правый поперечный паз лотка 8, так как в это время правый опорный ролик 22 лотка 8 находится на опоре 40 и, следовательно, фиксатор 16 приподнимается и открывает правый поперечный паз. Когда ролик 11 подвижной платформы 9 сходит с направляющей 13, правый опорный ролик 22 лотка 8 также сходит с опоры 40 и фиксатор 16 зажимает резиновой вставкой 19 стебель хвостового плавника. В это время ролик 1 1 встречает на своем пути направляющую 12, под действием которой платформа 9 занимает крайнее левое (по ходу) положение. Если хвостовой плавник в лотке 8 направлен в левую сторону, то он входит в левый поперечный паз лотка8, так как в-это время левый опорный ролик 22 лотка 8 находится иа левой опоре 41 и фиксатор 16 приподни)мается и открывает левый поперечный паз. Когда ролик I 1 подвижной платформы 9 сходит с направляющей 12, а левый опорный ролик 22 лотка 8 с левой опоры 41, фиксатор 16 зажимает резиновой вставкой 19 стебель хвостового плавника рыбы. Так как голова рыбы в поперечный паз войти не может, то подвижная платформа 9 просто проскальзывает под рыбой. При дальнейщем движении цепного конвейера 7 с лотками 8 дисковые ножи 42, расположенные по обеим сторонам лотка 8, заходят в просвет 43 между резиновой вставкой 19 и упорной пластиной 44 для хвостовых плавников, отрезая их. При перемещении Конвейера 7 вперед лотки 8, переходя из верхнего положения в нижнее, поворачиваются на 180°, и рыбы, зажатые за стебель хвостового плавника, повисают головами вниз, опираясь на вертикальные торцовые планки лотков, что предупреждает их раскачивание. При движении цепного конрейера 7 вперед слева или справа под него, т. е. под лотки 8, с такой же скоростью поступают воронки 24, прикрепленные к звеньям цепей транспортеров 23 (левого и правого). Воронки 24 левого транспортера 23 закрепленным против них пальцем-толкателем 45 захватывают левый пакет 26 нанизочных кассет 25 за зубчатую рейку 27 и продвигают вперед на шаг, равный расстоянию между воронками 24 (точно такой же шаг между нанизочными кассетами 25 в пакете 26). Таким образом, под каждой воронкой 24 левого транспортера 23 по вертикали располагается нанизочная кассета 25 левого пакета 26, а правый транспортер 23 в данном случае воронок не имеет. Воронка 24 и нанизочная кассета 25 движутся в одном направлении с одинаковой скоростью на участке пути, равном нескольким щагам воронки 24. На этом участке пути опорные ролики 22 лотка 8 конвейера 7 закатываются на стационарные опоры 46 и поднимают фиксаторы 16, освобождая стебель хвостового плавника . Рыба через воронку 14 соскальзывает в нанизочную кассету 25. Так как воронки 24 перекрывают щирину лотков 8, рыба в нанизочные кассеты 25 поступает из воронок 24 только левого транспортера 23, независимо от ориентации рыбы. После загрузки нанизочных кассет 25 левого пакета в позицию заполнения рыбой поступают нанизочные кассеты 25 правого пакета 26, причем в данном случае рыба поступает из воронок 24 правого транспортера 23, а левый транспортер 23 на данном участке воронок не имеет. После загрузки нанизочных кассет 25 воронки поочередно уходят в сторону, а пакет 26 нанизочных кассет 25 продолжает двигаться к бункеру 31 прутков. Так как бункер 31 прутков с цепными транспортерами 29 связан кинематически, то подача прутков из накопителя 47 бункера 31 толкателями 30 цепных транспортеров 29 происходит синхронно с движением пакета 26 нанизочных кассет 25 и навстречу один другому до тех пор, пока пальцы-толкатели 45 воронок 24 правого или левого цепного транспортера 23 проталкивают пакет 26 нанизочных кассет 25, и тогда пруток проходит через все сквозные отверстия пакета нанизочных кассет, после чего пакет 26 под действием противовеса 28 откатывается назад до упора и устанавливается над цепным транспортером 34. При движении транспортера 34 штыри 35, закрепленные на его звеньях, отводят за ушки 48 сбрасыватели 36 прутков, которые захватывают открытые концы прутков и через вертикальные шарнирно закрепленные на нанизочных кассетах 25 подвесные створ,ки 49 по направляющим 50 вЬшодят прутки вместе с нанизанной на них рыбой из нанизочных кассет и перемещают их по цепи транспортера 34, которой выносит прутки с нанизанной рыбой к месту их съема, после чего сбрасыватели 36 прутков становятся в исходное положение за счет пружин 37 и упора 38., Наличие в данном устройстве узла отрезания хвостового плавника позволяет автоматизировать данный процесс без переналадки устройства и использования дополнительных узлов и агрегатов, в результате чего сокращается техническое время на обработку, рыбы-сырца. Использование изобретения дает годовой экономический эффект 325 тыс. руб.

1.-УСТРОЙСТВО ДЛЯ НАНИЗЫВАНИЯ РЫБЫ НА ПРУТКИ, содержащее бункер для рыбы, подающий транспортер, транспортирующий орган с нанизочными кассетами, бункер для прутков, их отделитель, проталкиватель прутков и механизм отвода прутков с рыбой, отличающееся тем, что, с целью обеспечения удаления хвостовых плавников в процессе нанизывания рыбы на прутки, под нижней ветвью подающего транспортера установлен цепной конвейер с лотками, имеющими прямоугольную форму с продольным сквозным пазом в днище, в котором размещена с возможностью перемещения вдоль него платформа, снабженная тягой с роликом, а между ветвями конвейера смонтированы направляющие для взаимодействи-я с роликом платформы, при этом у торцовых сторон лотков укреплены дисковые ножи. 2.Устройств по п. 1, отличающееся тем, что для фиксации хвостового плавника рыбы к торцовым сторонам каждого лотка прикреплены подпружиненные фиксаторы, § снабженные роликами, а в местах расположения дисковых ножей смонтированы опоры для взаимодействия с роликами фиксаторов. 3.Устройство по пп. 1 и 2, отличающееся тем, что рабочая повер;{ность фиксаторов имеет резиновое покрытие.