УСТРОЙСТВО для ОТКРЫВАНИЯ ЖАБЕРНЫХ КРЫШЕКУ РЫБЫ Советский патент 1968 года по МПК A22C25/10 A23B4/04 

Известны устройства для открывания жаберных крышек у рыбы, например сельди, перед копчением, содержащие транспортирующий орган для прутков с рыбой и фиксирующее приспособление для голов рыбы.

Для повышения эффективности устройства и обеспечения более надежного открывания жаберных крышек у рыбы предлагаемое устройство снабжено зажимными губками для сжатия головы рыбы со стороны спинки ji брюшка. Зажимные губки следует установить на общей оси, снабдить приводом, выполнив его в виде кривошипно-шатунного механизма, и связать с последним с помощью траверсы, установленной в вертикальных направляющих.

Фиксирующее присиособление для голов рыбы целесообразно вынолнить состоящим из попарно располол енных направляющих планок, укрепленных на общей раме.

На фиг. 1 схематически изображено предлагаемое устройство, вид спереди; на фиг. 2 - то же, вид сбоку.

Устройство состоит из механизма зажимов головы, транспортирующего органа для прутков с рыбой, фиксирующего приспособления для голов рыбы и рамы, на которой смонтированы все механизмы.

которой установлены губки, траверса 4, направляющая 5, шатун 6, крпвошпп 7, приводной вал 8 и приводная звездочка 9.

Транспортирующий орган для прутков с рыбой состопт из толкающих штанг W, фиксирующих нланок //, шатуна 12, кривошииа 13, приводного вала 14 и приводной звездочки 15.

В фиксирующее присиособлепие входят попарно установленные направляющие планки 16 и соединяющие их планки 17, прикрепленные к раме 18.

Устройство работает следующим образом.

Нанизанная на ирутки рыба подается на толкающие штанги 10. Последние совершают возвратно-поступательное движение. При движении вперед они захватывают пруток с рыбой и подают его на онределенное, заданное шагом их зубьев, расстояние; при движении назад пруток с рыбой удерживается на месте зубьями фиксирующих планок //.

Шаг подачи прутков толкающими штангами строго определенный, в результате чего прутки с наннзанной на них рыбой всегда устанавливаются в одно и то же положение под механизм зажимов головы.

В MOAienT окоичання подачи рыбы под механизм головы траверса 4 с помощью шатуна 6 опускается по направляющим 5. При этом траверса 4 с помощью серег 2 поворачивает зажимиые губки 1 вокруг штангиоси 3 так, что зажимные губки сходятся и зажимают головку рыбы одновременно со стороны спинки и со стороны брюшка в наиравлении пронизавшего рыбу прутка.

В момент сжатия головы происходит нарушение связей между ее костями, в результате чего под действием собственного веса после прекращения действия зажимных губок у рыбы открываются жабры.

По окончании сжатия траверса 4 с помош,ь:о шатуна 6 поднимается и через серьги 2 поворачивает зажимные губки вокруг штанги-оси 3 так, что они отходят от головы рыбы и поднимаются на такую высоту, что под ними могут свободно проходить головы нанизанной на прутки рыбы. Далее процесс повторяется.

Предмет изобретения

1. Устройство для открывания жаберных крышек у рыбы, например сельди, перед копX,s - Ds:- tJSSS :ife

-rU. -ffiif

ii i

:JiL.,.Jl....

1 O. If| Iя ff i - I

J/ J/ If

. .. r-i

J

Д и

чением, включаюш;ее транспортирующий орган для прутков с рыбой и фиксирующее приспособлепие для голов рыбы, отличающееся тем, что, с целью повышения эффективности устройства и обеспечения более надежного открывания жаберных крышек у рыбы, оно снабжено зажимными губками для сжатия головы рыбы со стороны спинки и брюшка.

2.Устройство по п. 1, отличающееся тем, что залчимные губки установлены на общей оси, снабжены приводом, выполненным в виде -кривошипно-шатуиного механизма, и связаны с последним с помощью траверсы, установленной в вертикальных направляющих.

3.Устройство по п. 1, отличающееся тем, что, фиксирующее приспособление для голов рыбы состоит из попарно расположенных направляющих планок, укрепленных на общей раме. iJ E

.&...jl

т I 1

17

.

i .«

- 76

/7

l

s. /

Фиг 2