Тоннельная сушилка Советский патент 1943 года по МПК F26B15/16 F26B25/02 

Большое количество пищевых продуктов промышленного производства требует искусственной сушки. Конечная или предельная влажность высушенного продукта, которая бывает разной, в зависимости от его рода, определялась обычно путем осмотра продуктов, для чего необходимо или войти -в сушилку, или извлечь оттуда образцы, причем и в том, и в другом случае теряется тепло. Экспресс-анализы применяются очень редко, минимальная продолжительность их 20-25 минут.

В результате такого несовершенства контроля имеют место: 1) значительные потери тепла при открывании дверей и извлечения сушильной тары для проверки, 2) ошибки при определениях «на глаз степени готовности и 3) брак от пересушки или недосушки при случайном и мало заметном для обслуживаюшего персонала изменении параметров сушильного агента и связанного с этим уменьшения или увеличения продолжительности сушки против установившихся норм.

Настояшее изобретение касается тоннельной сушилки, в которой осуществляется автоматический контроль окончательной готовности сушки любого продукта с помош,ью автовесов, отрегулированных на вес брутто высушенного продукта при данном объеме и требуемом проценте влажности.

На прилагаемом чертеже изображена схема положения кассеты с продуктом в тониельной сушилке.

Схема осуществления автоматического контроля сушки следующая.

На последнем участке выхода продукта из сушилки тоннельного типа устанавливается весовая платформа /, на которую, продвигаясь по транспортеру к выходу, становится кассета или вагонетка с продуктом. По мере испарения влаги вес продукта уменьшается и доходит до заранее установленного при данном объеме и влажности максимального веса (включая тару). Нлатформа весов приподнимается и соединяет контакты электросигнализации - звонка или лампочки - .продукт высох.

№ 62394

Управление движением кассет или вагонеток происходит следующим образом. Очередная кассета 2, придя ъ положенне 3, останавливается на рольганге перед сушильной камерой, будучи удерживаема тормозом 4. Тормоз освобождает кассету только в том случае, когда предыдущая кассета, находящаяся в шлюзовом пространстве, прошла в камеру. Проходя через затворы при входе и выходе из тоннельной сущилки, кассеты отклоняют качающиеся створки 5 и (5 дверки. По мере высыхания продукта кассета 7, находящаяся на весовой платформе /, замыкает контакты 8-9. Реле 10 включает ток в электрическую цепь соленоида //, вследствие чего тормоза 12 выходят из действия. Вся система кассет начинает двигаться вниз по рольгангу. Кассета 7, проходя качающиеся створки дверки, отодвигает их. Противовес 13 дверки, поднимаясь вверх, выключает соленоид, вследствие чего тормоза, становясь на место, преграждают путь следующим кассетам до нового действия платформы.

На случай повреждения или заедания тормозных механизмов устанавливается звонок, извещающий о том, что механизм неисправен и следует освободить тормоз вручную.

Все электрические приборы автоматических устройств вынесены наружу за стенку сушилки.

Области применения тоннельной сушки очень широки, распространяясь на все виды пищевых продуктов, подлежащих сушке, в частности: 1) ржаных кондиционных сухарей, 2) сдобных и диэтических сухарей, 3) фруктов и овощей, 4) макарон и лапши; 5) пищевых концентратов и различных других продуктов и материалов, например химтоваров и т. п.

Предмет изобретения

1.Тоннельная сушилка непрерывного действия, отличающаяс я тем, что, с целью автоматизации управления процессом высушивания, перемещающий кассеты с материалом транспортер снабжен весовой платформой, связанной посредством контактов и соленоидов с тормозами, освобождаемыми по достижении высушиваемым материалом предельного веса.

2.Тоннельная сушилка по п. 1, отличаюшаяся тем, что двери, замыкающие рабочее пространство сушилки, снабжены качающимися створками с противовесами, предназначенными для выключения соленоидов и ввода в действие тормозов по выходе кассеты с высущенным материалом из сущилки.