Безалкогольный напиток "олимпия" Советский патент 1979 года по МПК A23L2/00 

Описание патента на изобретение SU651780A1

(54) БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЙ НАПИТОК ОЛИМПИЯ 3 , , В отфильтрованный купажный сироп вносят банановую эссенцию в количест ве 0,02 л и тщательно перемешивают. Охлажденный до купажный сироп используют для приготовления напитка Для получения напитка купажный сироп разбавляют газированной водой 1:4. П р и м е р 2. Для приготовления 1000 л напитка используют 50 л компо зиции, которую составляют из 9,5 л 9кстра та надземной части валерианы, 9,5 л экстракта травы дуй1ицы, 9,5 л мяты перечной и 19,5 л экстракта из морской капусты. Смесь вьвдержИвают в течение 2 сут при температуре не выше 20°С, Готовую композицию сепарируют и используют для приготовлени купажного сиропа. При этом композицию смешивают с 90,7 л 65%-ного сахарног сиропа, 3,4 л 50%-ного раствора лимонной кислоты и 1 кг колера. Купахс перемешивают и вьщерживают в течение 20-24 ч при 10-12°С. Готовый купажный сироп фильтруют на фильтрпрессе. В отфильтрованный купажный сироп вносят банановую эссенцию в количестве 0,02 л и тщательно перемешивают. Охлажденный до купажный сироп используют для приготовления напитка. Для получения напитка купажный сироп разбавляют газированной водой 1:4. П м е р 3. Для приготовления 1000 л напитка используют 50 л композиции, которую составляют из 10,5л экстракта надземной части валерианы, 1,5 л экстракта травы дуйицы, 10,5 л мяты перечной и 20,5 л экстракта из морской капусты. Смесь выдерживают в течение 2 сут при температуре не выше 20с. Готовую композицию сепарируют и используют для приготовления купажного сиропа. При этом композицию смешивают с,103,0 л 65%-ного 0 рахарного сиропа, 3,4 л 50%-ногО раствора лимонной кислоты и 1 кг колера. Купаж перемешивают и вьадерживают в течение 20-24 ч .при 10-12 С. Готовый купажный сироп фильтруют на фильтрпрессе. В отфильтрованный купажный сироп вносят бчанановую эссенцию в количестве 0,02 л и тщательно перемешивают. Охлажденный до купажный сироп разбавляют газирован-г ной водой 1:4. Формула изобретения Безалкогольный напиток, содержащий сахар, лимонную кислоту, банановую эссенцию, колер, газированную воду, отличающийс я тем, что, с целью повышения его биологической ценности, напиток дополнительно содержит экстракты из надземной части валерианы, морской капусты, травы ушицы и мяты перечной при следующем соотношении колйтонентов, % по массе: Сахар8-9 Лимонная кислота 0,2-0,25 Банановая эссенция 0,00195 -0,0025 Экстракт надземной части 0,95-1,05 валерианы Экстракт душицы 0,95-1,05 Экстракт мяты 0,95-1,05 перечной Экстракт морской капусты 1,95-2,05 0,095-0,105 Газированная Остальное Источники информации,принятые о внимание при экспертизе 1. Рецептура на безалкогольные апитки . М., 1971, с.5.

Похожие патенты SU651780A1

название год авторы номер документа
ГАЗИРОВАННЫЙ НАПИТОК "ВИТАН" (ВАРИАНТЫ) 2002
  • Дозорова Е.Н.
  • Казаков К.П.
  • Сонина С.Д.
  • Филонова Г.Л.
  • Плетнева Н.Б.
  • Никифорова Е.В.
RU2255613C2
СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ БЕЗАЛКОГОЛЬНОГО НАПИТКА 1989
  • Лебедева Т.П.
  • Бондарева Э.С.
  • Кудряшов Ю.Б.
SU1721875A1
"Способ получения безалкогольного напитка "Оромгох" 1989
  • Гнатченко Евгений Викторович
  • Кобец Лариса Григорьевна
  • Сердюкова Октябрина Андреевна
  • Алимбаев Аббас Ахмедович
  • Хаидмухамедов Лутфулла Пирмухалидович
  • Ходжиматов Каххар Ходжиматович
  • Каримжанов Акбар Киримджанович
  • Сотволдыев Таджиддин Сотволдыевич
  • Цыганкова Вера Павловна
  • Каримов Абдугаффар Каримович
SU1747007A1
Безалкогольный напиток "Сулак 1986
  • Гусейнова Лариса Петровна
  • Шахмурадова Зугра Абдулхалимовна
  • Лугуев Маммакади Курбанмагомедович
  • Филонова Галина Леонтьевна
  • Бабаханов Селим Бабаханович
SU1364276A1
"Безалкогольный напиток "Цериба" 1991
  • Грум-Гржимайло Марина Алексеевна
  • Семенова Елена Сергеевна
  • Архипова Раиса Алексеевна
  • Липснис Людвиг Антонович
SU1837806A3
КОМПОЗИЦИЯ ИНГРЕДИЕНТОВ ДЛЯ СИРОПА-БАЛЬЗАМА "ГЕРБАМАРИН" 1996
  • Гафуров Ю.М.
  • Лоенко Ю.Н.
  • Горовой П.Г.
  • Рассказов В.А.
  • Козловская Э.П.
  • Козловский А.С.
  • Артюков А.А.
  • Емец Ю.А.
  • Мазурик В.Г.
  • Колей О.Н.
  • Савостьянова Г.Е.
  • Еляков Г.Б.
  • Бокарев А.В.
RU2092077C1
БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЙ НАПИТОК "АЛЬЯНС" 1993
  • Ширинкин Д.А.
  • Филонова Г.Л.
  • Ширинкина Н.П.
  • Жукова Г.Ф.
  • Кузнецова Е.В.
  • Ширинкин В.Д.
  • Косыгина Л.И.
RU2076614C1
БАЛЬЗАМНЫЙ СИРОП 2000
  • Пехтерева Н.Т.
  • Понамарева В.Е.
  • Симачев А.В.
  • Догаева Л.А.
  • Шеховцова Л.И.
RU2197155C2
БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЙ НАПИТОК 1992
  • Гуляев В.Г.
  • Чечулин А.Д.
  • Гуляева С.Ф.
  • Куклина Л.И.
  • Гуляев П.В.
RU2018238C1
НАПИТОК ГАЗИРОВАННЫЙ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЙ 1999
  • Верясов Ю.В.
  • Брауэр В.А.
  • Качальская С.Г.
  • Кузнецова Т.А.
RU2163080C1

Реферат патента 1979 года Безалкогольный напиток "олимпия"

Формула изобретения SU 651 780 A1

SU 651 780 A1

Авторы

Рудольф Владимир Васильевич

Салманова Людмила Сергеевна

Соколов Сергей Яковлевич

Филонова Галина Леонтьевна

Грум-Гржимайло Марина Алексеевна

Беленький Соломон Моисеевич

Сторчевая Тамара Робертовна

Даты

1979-03-15Публикация

1977-09-16Подача