Устройство для фиксации рыбы по линии отрезания головы Советский патент 1979 года по МПК A22C25/14 

1

Изобретение относится к рыбной промышленности, а именно к устройствам для фиксации рыбы по линии отрезания головы.

Известно устройство для фиксации рыбы но линии отрезания головы, входящее в машину для разделки рыбы, содержащее толкатель с укрепленной на нем зубчатой рейкой, клинообразный копир, рычаг, сидящий на оси, взаимодействующий с клинообразным копиром и снабженный собачкой, входящей в зацепление с зубчатой рейкой, и укрепленный на собачке щуп для обмера и захвата головы рыбы 1.

Данное устройство не обеспечнвает достаточной надежности фиксации рыбы вследствие возможного незахватывания обмерным щупом жаберной крыщки или илечевой кости рыбы, что нриводит к неправильному резу головы; кроме того, ограничен диапазон нрименення подобного устройства, поскольку клинообразный копир обеспечивает перемещение рычага с обмерным щупом в интервалах с пропорциональными соотношениями только для одного вида рыбы.

Целью настоящего изобретения является расширение диапазона обрабатываемых рыб, упрощение конструкции и обеспечение достаточной надежности устройства.

Для достижеиия поставленной цели в устройстве для фиксации рыбы по линии отрео

зания головы, состоящем из толкателя и обмерного щупа, кинематически связанных между собой, обмерный щуп закреплен на вертикальном штоке, связанном с толкателем через шарниры двумя рычагами, один из которых выполнен угловым, а второй имеет паз и в нем располол-:ена ось, закрепленная на регулируемой опоре, причем суммарное соотношение плеч рычагов соответствует отношению длины головы рыбы к ее толщине.

На вертикальном штоке обмерного щупа укреплена рамка, охватывающая копир и взаимодействующая с ним.

Отношение плеч углового рычага соответствует закономерности отношений длин головы рыб к их толщине.

На фиг. 1 изображен общий вид устройства относительно операционного конвейера рыборазделочной машины; на фиг. 2 - разрез А-А на фиг. 1 ири исходном положении обмерного щупа; на фиг. 3 - то же, положение обмера рыбы; на фиг. 4 - то же, возврат в исходное положение.

Устройство состоит из толкателя 1 с упором 2, обмерного щупа 3, закрепленного на вертикальном штоке 4, связанном с толкателем рычагом 5 с пазом 6 и угловым рычагом 7 с помощью вилок 8. В пазу рычага 5 расположена ось 9, закрепленная на регулируемой опоре 10, которая, s свою очередь, установлена на направляющей 11 и нмеет возможность перемещаться с помощью регулировочного винта 12.

Угловой рычаг 7 закреплен на опоре 13 с осью 14 и пмеет пружину 15.

На вертикальном штоке 4 укреплена конирная рамка 16 с накладкой 17, взаимодействующей с кулачком 18, установленным на валу 19 в корпусе 20 кронштейна 21 и приводимым во вращение с помощью звездочки 22. Устройство устанавливается над операционным конвейером рыборазделочной мащины, включающем лотки 23 для тушки и лотки 24 сопровождения голов, между которыми находится нож 25 для отрезания голов.

Устройство работает следующим образом.

Рыба конвейером рыборазделочной машины (лотками 23 и 24) подается к устройству. При этом рыбы разных размеров укладываются в конвейер рылом в одну линию, например, до ограничительной нланки, предусматриваемой в рыборазделочных машинах.

При нодходе рыбы к обмерному щупу 3 н толкателю 2 с упором 1 она под действием пружины 15 перемещается. Толкатель 2 перемещает рыбу в сторону хвостового плавника, одновременный поворот углового рычага 7 на оси 14 и прямого рычага 5 на оси 9 через вилку 8 вызывает пропорциональное перемещение вниз штока 4 с прижимом 3.

Толкатель перемещается и сдвигает рыбу на величину / до тех пор, пока обмерный щун не опустится на рыбу, совершив ход h, нропорциональный величине / для обрабатываемого вида рыбы. Таким образом, обмер и выставление на экономичный рез головы осуществляется одновременно.

После окончания обмера и выставления рыбы копир 18 при повороте нажимает на накладку 17 и поднимает рамку 16 со штоком 4, прижимом 3 и вилкой 8, воздействующей на рычаги 5 и 7, с помощью которых толкатель 2 пропорционально подъему прижима 3 возвращается в исходное положение.

Суммарное соотношение плеч углового рычага 7 и прямого рычага 5 равно зависимости длины головы рыбы к ее толщине.

При обработке разных видов рыб, имеющих различные соотношения размеров головы и толщины, изменяется и суммарное соотношение плеч рычагов. Для этого вращением винта 12 онора 10 перемещается по направляющей 11. При этом ось 9 перемещается в пазу 6 рычага 5, чем изменяются величины нлеч а и 6 на величину, необходимую для каждого конкретного вида рыбы.

Изменение плеч рычага производится в процессе работы по визуальному наблюдению за результатами работы устройства.

Формула изобретения

1.Устройство для фиксации рыбы по линии отрезания головы, содержащее толкатель и обмерный щуп, кинематически связанные между собой, отличающееся тем, что, с целью расширения диапазона обрабатываемых рыб, упрощения конструкции и обеспечения надежности, обмерный щуп закреплен на вертикальном штоке, связанном с толкателем через шарниры двумя рычагами, один из которых выполнен угловым, а второй имеет паз и в нем расположена ось, закрепленная на регулируемой опоре, причем суммарное соотношение плеч рычагов соответствует отношению длины головы рыбы к ее толщине.

2.Устройство по п. 1, отличающееся тем, что на вертикальном штоке обмерного щупа укреплена рамка, охватывающая копир и взаимодействующая с ним.

3.Устройство по п. 1, отличающееся тем, что отношение плеч углового рычага соответствует закономерности отношений длин головы рыб к их толщине.

Источники информации,

принятые во внимание при экспертизе 1. Авторское свидетельство СССР № 226112, кл. А 22С 25/14, 1966.

A- A

fui.2

сриг. 3