Машина для продольного разреза кожи шеи тушек птицы Советский патент 1979 года по МПК A22C21/06 

7. В таком положении шея попадает под дисковый нож 5, находящийся в прорези желоба. Нож, вращаясь, производит продольный разрез кожи шеи тушки. Глубину разреза кожи ограничивают и фиксируют ограничительными шайбами 8 дискового ножа 5. При поступлении тушек птицы разпых размеров последние действием шайбы отжимают нол вниз, тем самым позволяют осуществить ровный по краям и определенный по глубине разрез шеи.

Прорезанная по всей длине шея с помошью шнеков продвигается к выходу, а освободившийся нож под действием пружины 11 возвращается в исходное положение. При поступлении следующей тушкп весь цикл повторяется.

Предлагаемая конструкция машины даст возможность увеличить производительность труда в 1,5-2 раза, улучшить качество продольного разреза: получается разрез с ровными краями и одинаковой глубиной разреза по всей его длине. Машина проста в монтаже и установке в конвейер и удобна в эксплуатации.

Формула изобретения

1.Машина для продольного разреза кожи шеи тушек птицы, содержащая механизм захвата шеи, состоящий из двух элементов, один из которых выполнен в виде шнека, дисковый нож и направляющие П1.ИТКИ, от л и ч а ю Hi;a яс я тем, что, с целью повышения производительности и обеспечения качественного разреза, второй элемент механизма захвата выполнен аналогично первому и расположен параллельно ему, при этом дисковый нож расположен в зазоре между шнеками, а над дисковым ножом вдоль шнеков укреплен желоб, имеющий прорезь для прохода ножа.

2.Машина по п. 1, отличающаяся тем, что дисковый нож снабжен ограничительными шайбами и выполнен поднружиненным.

Источники информации, принятые во внимание при экспертизе 1. Патент США № 3781945, кл. 17-11, опубл. 1974.

iAT