Устройство для посола рыбы по методу шприцевания Советский патент 1947 года по МПК A23B4/23 A23B4/28 

Предлагаемое устройство для поСола рыбы по методу шприцевания имеет ту отличительную особенность, что для постепенного погружения шприцевальных игл в тело рыбы и такого же обратного извлечения их из тела рыбы применен :желобообразный лоток, составленный из двух частей, шарнирно установленных на тележке, перемещаемой параллельно иглам с помощью управляемого от руки рычага.

Устройство дает возможность производить посол рыбы, загружаемой поштучно и автоматически выгружаемой на отводящий транспортер.

На чертеже дан общий вид устройства в примерной форме его выполнения. Устройство выполнено в виде тележки /, перемещаемой возвратно-поступательно по направляющим 2, по1и1;ерживающим тележку и монтированным концами к головным 3 и хвостовым 4 стойкам рамы устройства. Для перемещения тележки / предназначен управляемый от руки поворотный

рычаг 5 на пальце 6 станины и . снабженный продольным прорезом 7 тележки. В части. .для пальца

обращенной к головным стойкам 3,

тележка 1 снабжена соединенными пружинами поддержками 8 для обеих частей 9 - 9 желобообразного лотка, служащего для помещения рыбы. Поддержки 8 поворотно монтированы на валиках 10, жестко закрепленных в тележке /. Обе части 9 лотка выполнены одинаковыми и отжимаются от поддержек 8 системой пружин 1J, соединяющих эти части лотка с поддержками. Части 9 лотка и поддержки 8 снизу соприкасаются своими кромками при наличии в лотке рыбы, а передние, вертикальные края частей лотка, обращенные к головным стойкам 5, подогнуты внутрь лотка для образования упора головы рыбы. Хвост рыбы закрепляется в просвет неподвижной рамки 12, монтированной на раме. На хвостовых стойках 4 жестко закреплены щприцевальные иглы 13, соединенные эластичными 14 и жесткими 15 трубками со щтуцером 16 крана 17, корпус которого соединен трубкой 18 с источником рассола (тузлука), подаваемого под давлением 0,3 - 0,4 ат. Иглы 13 установлены так, чтобы проходить в мышцы рыбы, начиная от ее хвостовой части и вдоль позвоночника.

несколько не доходя до грудных образований.

Для ограничения времени подачи рассола к иглам периодом перемещения тележки /, применена штанга 19, управляющая краном 17 и перемещаемая от рычага 5, продольный прорез которого охватывает палец 20 шта-нги 19Головные сто&ки 3 снабжены приспособлением в виде утолщений 21, входящих в хвоставые верхние части поддержек 8 и раздвигающих их нижние части совместно с частями (половинами) 9 лотка с целью обеспечения автоматического выпадения посоленной рыбы из лотка на скатную доску 22 и далее на отводящий транспортер. Подача рассола в мышцы рыбы начинается после входа игл 13 в мышцы и прекращается до выхода игл из мышц.

Предмет из.обретения

1. Устройство для посола рыбы по методу шприцевания, отличающееся применением желобообразного лотка для помещения рыбы, составленного из двух частей 9-9, шарнирно установленных на тележке /, пе;ремещаемой под действием управляемого от руки рычага 5 по направляющим 2 к стойке 4, служащей для укрепления шприцевальных игл /5 с целью достижения возможности постепенного погружения игл в тело рыбы и такого же обратного извлечения их.

2.Форма выполнения устройства по п. 1, отличающаяся тем, что с целью ограничения времени подачи рассола к иглам периодом перемещения тележки 1 применена штанга 19, перемещаемая от рычага 5 и управляющая краиом 17 подачи рассола.

3.Форма выполнения устройства по п. 1, отличающаяся тем, что с целью автоматического извлечения рыбы из лотка у головного конца устройства установлены приспособления- для раздвигания в стороны шарнирно установленных на тележке составных частей 9 (половинок) лотка.

:aXf.i:}ji,,j...a--. л..,,,..-/,