Устройство для зачистки брюшной полости рыбы Советский патент 1979 года по МПК A22C25/14 

подпружиненный пружиной 8, отклоняется на толщину спинки обрабатываемой рыбы. За счет синхронного воздействия роликов 5 и 7 и равной силе их воздействия на рыбу, рыба постоян но удерживается вдоль оси 4 бесконеч ных ленточных зачистных щеток 2 и по жимается к ворсу щеток 2 с постоянны усилием. Рыба перемещается роликами 5 и 7 вдоль оси 4 или поперек бесконечных ленточных зачистньк щеток 2. Таким образом, первой начинает зачистку брюшной полости рыбы щеточная ветвь 3° и стремится оторвать .жусочки черной пленки, остатки плавательного пузыря и сгустки крови, перемещая их вправо, затем по этому же участку начинает зачистку щеточна ветвь 3 которая стремится оторвать оставшиеся остатки черной пленки плавательного пузыря и сгустков крови, перемвцая их влево, затем ветвь 3 - вправо, 3 - влево и т.д. Таким образом, на черную пленку , и остатки плавательного пузыря, сгустков крови действуют отрывающие усилия, направленные в противополож ные стороны, к тому же гибкость вор са щеток 2 позволяет вычищать все впадины зачищаемой поверхности рыбы, Для облегчения зачистки брюшная полость рыбы орошается водой из насадки 9. Все это позволяет получить олуфабрикат с высоким качеством зачистки брюшной полости. Для того, чтобы не травмировалась теша рыбы с внешней стороны вращаюимися синхронными роликами 5, последние перекрыты с верхнего торца горизонтальными стенками 10 лотка 1. Обработанная рыба выходит из устройства по лотку 1. Предлагаемое устройство обеспечивает полное удаление плавательного пузыря без повреждения ткани и оголения реберных костей. i Формула изобретения Устройство для зачистки брюшной полости рыбы, содержащее транспортирующий орган и щетки, отличающееся тем, что, с целью повышения качества зачистки брюцдаой полости рыбы от кровяных сгустков, остатков черной пленки и плавательного пузыря, щетки установлены на параллельно расположенных бесконечных приводных ветвях/ закрепленных на общей оси по обе стороны ее в шахматном порядке с возможностью поперечного перемещения относительно продольной оси рыбы. Источники информации, принятые 8О внимание при экспертизе 1. Авторское свидетепьство СССР 567428, кл.А 22 С 25/14, 1975.

Ф«./

wiwf w1

I Г/П Im i