машина для формования сырковой массы Советский патент 1947 года по МПК A01J25/12 

Настоящее изобретение относится к усовершенствованию машин для формования сырковой массы, выполненных в виде шнекового питателя, формующей головки и отрезного ножа.

Отличительной особенностью предлагаемой машины является то, что с целью изменения размера формуемой заготовки формующая головка выполнена в виде двух мундштуков, каждый из которых снабжен переставным шибером, изменяющим размер мундштука.

На фиг. 1 изображен вид спереди машины в, примерной форме ее выполнения, на фиг. 2 - продольный разрез машины по ABCD и на фиг. 3 - разрез мундштуков машины по EF.

Машина состоит из шнекового питателя, дозирующей головки с мундштуками и разрезающего ножа.

Шнековый питатель состоит из неподвижной трубы 7 и шнека 2 для подачи сырковой массы, приводимого в движение от электромотора через привод. На конце трубы 7 укреплена направляющая горловина 3 дозирующей головки. Внутри горловины

16

смонтирован рассекатель 4, направляющий сырковую массу в формующие мундштуки 5.

Мундштуки снабжены переставными шиберами 6, изменяющими размер формуемой сырковой заготовки. Положение шиберов закрепляется болталш 7.

Заготовки сырковой массы вытал киваются на приемные полки 8 после разрезания массы вращающилкя вокруг оси 9 ножом W, выполненным в виде стальной проволоки, закрепленной в кривошипе 77. Кривошип ножа приводится в движение от оси шнека 72, выведенной наружу через подшипник 73, посредством смонтированной на ней малой шестерни 74, сцепленной с шестерней 75 кривошипа.

Общая регулировка веса разрезаемых сырков производится изменением числа оборотов ножа посредством смены малой щестерни 74.

Для обеспечения сцепления щестерней во время их смены ось 9 переставляется в планке 16, а кривошип 77 сконструирован составным из двух планок, скрепленных болтом 77, благодаря чему он регулируется по длине.

243

Разрезанные сырки сталкивают друг друга с полки 8 на конвейер, транспортирующий их 1в упаковочное отделение.

Предмет изобретения

1. Машина для формования сырковой массы с применением шнекового питателя, формующей головки и отрезпого ножа, отличающаяся тем, что формующая головка выполнена в виде двух мундштуков, каждый из которых снабжен переставным шибером, изменяющим размер мундштука в свету с целью изменения размера формуемой заготовки.

2. Форма выполнения машины по п. 1, отличающаяся тем, что отрезной нож монтирован на шнеке с возможностью изменения его числа оборотов нри помощи пары сменных шестерен, одна из которых закреплена на валу шнека, а вторая - на валу ножа, с целью изменения размера отрезаемой заготовки.

Фиг, 2

/5