машина для отмеривания теста Советский патент 1948 года по МПК A21C5/02 G01F11/04 

Уже известны даашины для отмеривания теста, подаваемого шнеком в дозирующую камеру, снабженную изменяющим ее объем поршнем.

Предлагаемая машина ту особенность, что ее дозирующая камера выполнена в виде цилиндра, раскрывающегося механически при помощи противовесов, закрывающихся приводным эксцентриком и запираемых подпружиненной и переставной по оси камеры торцевой стенкой, несущей поршень, изменяющий объем камеры.

На фиг. 1 изображен боковой вид машины в разрезе, на фиг. 2 - вид ее со стороны дозирующей камеры с разрезом последней, а на фиг. 3 - вид в плане с частичным разрезом машины.

В предлагаемой машине тесто подается в загрузочную воронку 7, откуда шнеком 2, помещенным в корпусе 3, нагнетается в мундштук 4 и через отверстие в шибере 5 поступает в дозирующую камеру. Дозирующая камера выполнена в виде двух полуцилиндров 6, в сложенном виде запираемых торцевой стенкой

29, снабженной кольцевой канавкой, в которую утапливаются концы сложенных полуцилиндров. Каждый полуцилиндр 6 двумя ушками 7 и торцевая стенка 29 надеты на ось S. Торцевая стенка 29 снабжена двумя винтами 9, один из которых снабжен правой резьбой и квадратной головкой на конце для вращения его ключом, а другой-левой резьбой. На концах винтов 9 с одной стороны укреплены сопряженные шестерни 10 для одновременного вращения винтов с целью параллельного перемещения, а с другой стороны - поршень 77, воспринимающий давление нагнетаемого в камеру теста. Перемещением винтов с поршнем вдоль их оси регулируется объем дозирующей камеры. Торцевая стенка 29 при помощи тяг 72 и обоймы 13 соединена с внутренней подпружиненной частью 14 фрикционной 75. Отрегулированный на определенные объем и давление теста поршень 77 под возрастающим давлением поступающего в камеру теста преодолевает усилие пружины 16 и отводит торцевую стенку 29 и внутреннюю

21

часть фрикционной муфты 15 в сторону движения теста, чем выключает шнек 2 и освобождает от занора полуцилиндры 6. Последние под воздействием противовесов 77 расходятся и, будучи кинематически связаны с шибером 5 при помощи шарнирных тяг 18 и реек 19, 20 с зубчаткой 27 между ними, опускают его. Шибер 5 отрезает находящуюся в камере порцию теста, которая выпадает из нее под действием собственного веса.

Работающий непрерывно от электромотора редуктор 22 при отключенном шнеке 2 через шестерни 23 и 24, вал 25 и шкивы 26, 27 с ременной передачей вращает укрепленный на валу 28 эксцентрик 30, действие которого рассчитано по времени так, что после выпадения теста из камеры он нажимает на шарнир 37 стержней 32, чем производит складывание полуцилиндров 6 и поднятие шибера 5. Одновременно полуцилиндры 6 запираются торцевой стенкой 29 под воздействием пружины 7(5, происходит включение шнека, и процесс отмеривания теста повторяется.

Предмет изобретения

1.Машина для отмеривания теста, подаваемого шнеком в дозирующую камеру, снабженную изменяющим объем камеры поршнем, отличающаяся тем, что дозирующая камера выполнена в виде механически раскрывающихся при помощи противовесов и закрывающихся от приводного эксцентрика двух полуцилиндров, запираемых в закрытом положении подпружиненной и переставной по оси камеры торцевой стенкой 29, несущей изменяющий объем камеры поршень.

2.Машина по п. 1, отличающаяся применением приводимого в движение от полуцилиндров шибера, прекращающего поступление теста в камеру после ее наполнения.

3.Машина по п. 1, отличающаяся применением установленной между приводом и шнеком фрикционной муфты, управляемой от торцевой стенки 29 камеры для отключения шнека на время выгрузки отмеренного теста из камеры.

-О

23

20

Фиг. 2