Пресс для отжима сока из плодов и ягод Советский патент 1980 года по МПК C12G1/02 B30B9/24 

Изобретение относится к виноделию и консервированию. Из основного авт. св. № 516104 известен пресс для отжима сока из плодов и ягод, содержащий дробилку с бункером, цилиндрический питатель, прессующий механизм, выполненный в виде двух расположенных один над другим транспортеров, снабженных транспортерными полотнами, фильтрующую ленту, устройство для сворачивания ленты в пакет, устройство для раскрытия пакета, захваты, ролики для прижатия ленты, сборники для сока и приспособление для мойки. Недостаток этого пресса заключается .в низкой производительности его. Цель изобретения - повышение произ водительности и улучшение выхода сока. Это достигается тем, что прессующий механизм пресса выполнен многоярусным, а вдоль верхних ветвей транс портерных полотен каждого яруса установлены сокоотводящие. лотки, при этом корпус питателя состоит из двух пересекающихся по образующим перфорированных горизонтальных цилиндров с размещенными в них транспортирующими шнеками, и имеющих в выходной части коническую перфорированную насадку, охватываемую фильтрующей лентой, причем питатель -размещен между транспортерными полотнами нижнего яруса. Транспортирующие шнеки выполнены с разнонаправленными витками с переменным, уменьшающимся в направлении движения, шагом. Транспортерное полотно каждого прессующего механизма выполнено из резино-тканевой ленты, в продольном направлении армированной тросами, а, в поперечном - прутками с образованием между ними дренажных канавок. На фиг, 1 схематически и&ображен предлагаемый пресс, вид сбоку; на фиг, 2 - разрез А-А на фиг, 1; фиг. 3 - разрез Б-Б на фиг. 2; фиг. 4 - разрез В-в на фиг, 1; фиг. 5 - разрез Г-Г на фиг, 4; фиг, 6 - узел I на фиг, 4, На станине 1 смонтированы дробилка 2 с бункером 3, под которым расположен питатель 4, установленный на станине на уровне первого (нижнего) яруса многоярусного прессующего механизма 5, Питатель 4 охватывается фильтрующей лентой 6. Над питателем,

на станине, установлены ролики устройства 7 для окончательного заворачивания фильтрующей ленты.

. В местах огибания фильтрующей лентой ярусов прессующего механизма 5 установлены свободные барабаны 8 для ленты б. В верхней части станины 1, у выхода пакета фильтрующей ленты б из прессующего механизма, установлен отклоняющий барабан 9 и ролики 10 и 11 для раскрытия пакета фильтрующей ленты. Поперек станины крепится скребковый транспортер для выноса выжимок, падающих из фильтрующей ленты (на чертеже не показан),

На станине 1 на противоположной отклоняющему барабану 9 стороне установлено прижимное устройство 12 .для поддержания фильтрующей ленты б в раскрытом положении, которая выводится к устройству 13 для мойки. Под питателем 4 установлен лоток 14, для отвода сока в сокосборник.

Питатель 4 и многоярусный прессующий механизм 5 снабжены самостоятельными приводами с бесступенчатьдми вариаторами частоты вращения (на чертеже не показаны).

Питатель 4 содержит транспортирующие шнеки 15, которые выполнены с разнонаправленными витками с переменным, уменьшающимся в направлении движения, шагом, и корпус 16, состоящий из двух пересекающихся по образующим перфорированных цилиндров. Корпус 16 снабжен перфорированной конической насадкой 17. В верхней части корпуса IS питателя 4 выполнен загрузочный люк 18, расположенный под бункером 3

Многоярусный прессующий механизм 5 установлен рядом со станиной 1, и его первый (нижний) ярус расположен на уровне конической насадки 17 питателя 4.

Каждый ярус прессующего механизма 5 содержит бесконечное транспортерно полотно 19, выполненное из резинотканевой ленты, в продольном направлении армированной тросами 20, а в поперечном - прутками 21, образующим вместе с резино-тканевыми. полотнами дренажные канавки 22. Транспортное Полотно 19 через пластинки 23, укрепленные на его внутренней стороне, опирается на цепи 24 транспортера, помещенного в направляющие дорожки 2 укрепленные на поперечинах 26. Вдоль верхних ветвей транспортерных полоте 19 по линии их перемещения установлены сокоотвод5пцие лотки 27.

Пресс работает следующим образом. Плоды или ягоды загружаются в дробилку 2, затем через бункер 3 и люк 18 дробленая масса попадает в питатель 4, где посредством шнеков 15 перемещается вдоль перфорированного корпуса 16. Шнеки 15, перемещая дрс1бленую массу, сдавливают ее, не давая ей проворачиваться. Происходит

интенсивное выделение сока из дробленой массы, который стекает через перфорированный корпус 16 в лоток 14. и далее в сокосборник.

Выполнение корпуса 16 питателя 4 из двух пересекающихся цилиндров устраняет возможность образования зоны с повышенной толщиной слоя и соответственно с наличием перетирания мезги и затрудненными дренажными условиями.

Фильтрующая лента 6 окончательно проходит заворачивание роликами уст.ройства 7 в пакет и полностью охватывает питатель 4 и его коническую насадку 17.

Дробленая масса, подаваемая шнеком 15 через коническую насадку 17 в пакет фильтрующей ленты, создает постоянное противодавление.

Пакет фильтрующей ленты 6 с дробленой массой протягивается в постепенно суживающийся просвет между транспортерными полотнами 19 каждого яруса прессующего механизма 5. Сок, отжимаемый из пакета фильтрующей ленты 6, стекает по дренажным канавкам 22 транспортерного полотна 19 в сокоотводящие лотки 27. На первом (нижнем) ярусе прессующего транспортера происходит наиболее интенсивное отжатие сока.

Пакет фильтрующей ленты 6 проходит через ярусы прессующего механизма 5, огибает отводные барабаны 8, выходит из последнего (верхнего), яруса прессующего механизма 5 и протягивается на отклоняющий барабан 9, где ролики 10 и 11 раскрывают его. Выжимки падают на скребковый транспортер и выносятся из зоны разгрузки фильтрующей ленты 6.

Далее фильтрующая лента б проходит через прижимное устройство 12, которое поддерживает ленту в раскрытом состоянии. При дальнейшем движении фильтрующая лента б огибает станину 1 и попадает в устройство 13 для мойки, где очищается от налипших на нее выжимок струями воды и щетками и затем протягивается к питателю 4. Затем процесс повторяется.

Годовой экономический эффект от внедрения предложенного пресса составит 2,5 тыс. рублей.

Формула изобретения

1. Пресс для отжима сока из плодов и ягод по авт. св. № 516104, о т л ич а. ющи и с я тем,, что, с целью повышения производительности и улучшения выхода сока, прессующий механизм пресса выполнен многоярусным, а вдоль верхних ветвей транспортерных полотен каждого яруса установлены сокоотводящие лотки, при этом корпус питателя состоит из двух пересекаклдихся по образующим перфорированных горизонтальных цилиндров с размещенными в них транспортирующими шнекг1ми, и имеющих в выходнбй части коническую перфорированную насадку, охватываемую фильтрующей лентой, причем питатель установлен между транспортерными полотнами нижнего яруса.

2. Пресс по п. 1, отличающий с я тем, что транспортирующие шнеки выполнены с разнонаправленными виакс1ми с переменнЕлм, уменьшающимся в направлении движения, шагом.

3. Пресс по п. 1, отличающийся тем, что транспортерное полотно каждого прессующего механизма выполнено из резино-тканевой лен;ты, в продольном направлении армированной тросами, а в поперечном - прутками с образованием между ними дренажных канавок.

Источники инфО «4ации, принятые во внимание при экспертизе

1, Авторское свидетельство СССР 516104, кл. С 12 G 1/02, 1973.

.r ЛУ

77

/ /5

Г -г

n

г5

IS //