Аппарат для комбинированной обработки субпродуктов Советский патент 1950 года по МПК C14C15/00 

Пред.мсгам изобретен / ;- является аппйрат д,:1п комбищДрованч-юй об11 eipCiTK,X субП.ролуктов.

)f;(;OT:v MoitKf.

ищ.ярла, ::одгушивайи.е и слг.ка )одух1-о-в обычно вып;;л;т;:к;к-я иа слш дьных ашпйратах, л):газляю 1их общую линию обработх-и. пераза.чха продуктов между кПТЭрымМ осущегтзЛЯется вручную, :.I) зыз.-у.н.ает грр.илгененис ручного труда и т:р:г5ует бслылую проязводственную площадь.

В предлагаемом аЛПЯр.ате указк::; ь;е недэстатхд устранены; обработка субпродуктов: мойка, и;::7лрка, подсллпизаЩс и опалка ;р одзводятся :3 нем последозате.ть::о л ПСПрерызно. Аппарат выполнен 3 виде трубы, BHyTipn кото-рой уставтс.раЯ труба, имеющая /ю , ; обрат.нЫМ наа для отделения одной от друго11 устяновлены ди-а-фрагмы.

На схематичесхом чертеже изображен продольнь и раЗрез aTinaipaта.

На металлическому кархаее / установлена кепоа-зижно груба 2, снаружи частично отфутерованная и зап1мпеннаи кожухом 3.

Tipyc;)ii 2 11 :.:о:кухом о праст:)ан-С|ГВО /6 с)5;:,.ет иазызаемую водяную камеру. Внутри трубы 2 смонтдрзз;:; :,; 5ра;1 аю1Даяоя труба 4 и лиаф11аг:ль J. Внут:рен,ня5 полост 2 );;зд(тяетС5; диафрагмаMI; .) на слстсму последовательно раслс).::}}кеннь;х (ТсекОВ А, В, С, Д, Е.

Вращение трубы 4 через передачу 7 с),сс:вЛЯется от привода 6. Труба V зиутри лМеет .тенточиую спнра-|ь 9, fi снаружи ирерыв.истую ,ib //, /). 16 противоположно наГ|)азлс п-1ую относительно олирали 9. Витки преррлвиетой спирали //, /о. 15 чередуются со с.кребкамп 12, 14, П). В xoHii.e трубы 4 у- таHCiB.ieH 17 д;1я иерегрузки но лотКу /;S 11р;;дук:а В;нут1рь трубы 4.

Заг1)зха мюрстных сублродуктов -в.ну трь а Г1Л а-р ата осуществляется через загрузочную 19.

Работа в лппар.ате о суш еслвляется с.тед Ю1ц;: г образоМ.

Субпрод .-::ы 1иэдают1Ся через загрузочную Б0ронк 19 в .моечный OTcei; Л аг;;:а;рата и передвигаются спираль // внразо, к шпарильному огсску. При подходе к диафрагмс ) )одухть: подхватываются

:1а.л,Ю;НН;.М ;;:),;ерко;.: 12 и гкредахэт::я S иммррльНЫ :п:ск В под oiiii;5яль / и 7ра| к;7С1рТН1руютс-я к следующей. ди ф1риГл2 5, че,рез которую, лоср-ш.т:в6,11 охребка М, переС ираль /5 перемещает продукт далее и скребко.м М пе:родает их в отсек перегрузки Д, где ковшом 17 С убп роаукТ ы п ОДХ в а тыщ аются. п о д 1и:маются ваерх и сб ласываются н; лоток 18, по которому спускаются внутрь трубы 4, в зону подсушки Я.

Все спирали имеют левый ход, что соответствует вращению ,iipyбы 4 по часо13ой стрелке (если CiMoTipeTb со стор0 ны загрузочной во|ронки). Спираль 9 внутри трубы 4 имеет пр1а1вый ход, поэтому субпродукты движутся влево. Лоток 18 уст а.Н0;вл ен ш а-рН Ир;} О.

В случае надобкоС. выгрузить ИЗ агр егата обсзволошенные продукты, не подвергая их мойсе, лоток 18 угтана1зл,н;вается так, чтобы субпродукты выходили через люк 21.

Опалка сублродуктов производится генераторным газом, подавае.МЫМ по газо1ПрОВ ОДу 20 в горелку 22. При выходе из гор1елки газ сгорйег, образуя зо,ну о,палк«, которая однов реМеИНО служит и для нагрева воды.

Воаа поступает из водопровода 24 в рубаЩ|ку камеры и далее сЛСдует в камеру 10, из которой поcTyniacT в охладител1 1:- ую камеру горелк;и 22 и далее в оросительную трубу 23, охлаждающую трубу 4 :::;;а) стекая в П1111а рильи.ый отсек, где сохраняется ее постоянный Зровень.

На всгх учястках своего пути вода постеленно «апредается.

11 15 е д м е т и 3 о б 1 е т е н и я

А:гш:а,р.а т дл я ко м б и н и ро в аи н о и об ра ботк и су б пр о-дукто в, Bi:Jn олн ен ный в внде вращающегося бараба:да, сяабжен ;ый винтовой ленточной )a., о т л и ч а ю щ И Гг с я тем, что для последовательной непрерывной мойхи. шдарКи, подсушивания vi осталкг субпродуктов он выполнен к виде Трубы, внутри которой устанэвтсва вторая труба, :имеюп.1ая ленточ,::у;о спираль с обратным ,TOHOM, а для отделения секп, от друго устанозлень Д1иаdv a}Mbi.