Устройство для поддувки туш скота сжатым воздухом перед съемкой шкур Советский патент 1981 года по МПК A22B5/16 

t

Изобретение относится к мясной промышленности, а конкретнее к устройствам для отделения шкуры от туши животного посредством поддувки сжатого воздуха перед ее съемкой, и может быть использовано на предприятиях мясной промышленности.

Известно устройство для поддувки туш скота сжатым воздухом перед съемкой шкур, включающее корпус, полую иглу и конечный выключатель fl.

К недостаткам известного устройства относится то, что при использовании его необходимо присутствие рабочего и оно не позволяет автоматизировать и интенсифицировать процесс поддувки.

Цель изобретения - интенсификация и автоматизация процесса.

Поставленная цель достигается тем, что устройство снабжено приспособлением для ввода и вывода полой иглы и направляющей для прижатия устройства к туше, приспособление для ввода и вывода полой иглы включает крышку с подпружиненной заслонкой и мембрану, последняя расположена между корпусом и крышкой, полая игла имеет пружину, смонтированную на ее наружной поверхности, от-верстие для подачи сжатого

воздуха под шкуру расположено на боковой ее поверхности, при этом мембрана имеет отверстие в центре и жестко соединена с основанием полой иглы, а корпус выполнен в виде диска с отверстием и патрубком в центре для размещения в нем полой иглы.

Приспособление для ввода и вывода полой иглы имеет узел отключения по10дачи сжатого воздуха.

Узел отключения подачи сжатого воздуха включает блок преобразования давления, блок сигнализации заданного давления, переключающее реле и

15 клапан.

Направляющая для прижатия устройства к туше состоит из 2-х наклонных частей и рабочей части, последняя установлена с возможностью поворота

20 для воздействия на конечный выключатель , при этом длины одной из наклонных частей и рабочей части находятся в соотношении 2:1.

На фиг. 1 изображено устройство,

25 вид сбоку; на фиг. 2 - то же, вид cBepxyj на фиг. 3 - принципиальная схема автоматизации; на фиг. 4 - полая игла, общий вид.

Устройство для отделения шкуры от туши убойного животного состоит из

30

полой иглы 1, направляющей 2 для обеспечения прижатия устройства к туше 3 животного и приспособления для автоматического ввода и вывода полой иглы под-шкуру,. Приспособлениедля в-вода и вывода полой иглы под шкуру состоит из корпуса, выполненного-в виде диска 4 с отверстием в центре, к которому крепится патрубок 5, и крышки 6. Между корпусом и крышкой.б крепитоя мембрана 7. жестко соединенная с полой иглой 1, Основание полой иглы 1 плотно прилегает к подпружиненной заслонке 8, Приспособление для ввода и вывода иглы имеет узел .отключения подачи сжатого воэдука под шкуру и пружину 9, установленную на наружной поверхности полой иглы 1. Направляющая 2 крепится на подвесном пути 10 пульсирующего конвейера. По пути 10 посредством пальца 11 перемещается, ролик 12, на котором с помощью цепи 13 подвешена тушс1 3 животного. Направляющая 2 состоит из двух наклонных участков А, С и рабочего В. Соотношение длин одного из наклонных и рабочего соответственно 2:1, причем рабочий участок В установлен с возможностью поворота для включения конечного выключателя 14, который крепится на наклонном участке А. В узел отключения подачи сжатого воздуха под шкуру приспособления для ввода и вы.8о.1а Илы входят блок 15 преобразования давления и блок 16 сигнализации достижения заданного давления. Кроме того, в этот узел ВХОДИ Г1с;р :-:н.ц.ючающее pe.jie 17, которое г:оедкнеыо с клапаном 18 подачи среды.

Полая игла 1 имеет боковое входное отверстие 19 ,цля .ввода среды под шкуру и отверстие 20 для отбора давления под шкурой Устройство Д.ПЯ отделения шкуры от работэ.ет сле. образом.

На подвеснон пути 10 пульсирукяцего конвейера палец 11 перемещает ролик 12, на котором с помощью цепи 13 подвешена туша 3 животного. При прохождении зоны поддувки туша 3 отключается участком А направляющей 2, а затем .переходит на рабочий участок В, который, поворачиваясь, включает конечный выключатель 14. Последний выдает сигнал на переключающее реле 17, которое воздействует на клапан 18 подачи сжатого воздуха, последний и попадает под -крышку б приспособления для автоматического ввода иглы под шкуру о При достижении заданного давления сжатый воздух действует на мембрану б, последняя прогибается и жестко связанная с ней полая игла 1 отходит от подпружиненной заслонки 8, Сжатый воздух, попадает в центральное отверстие полой иглы 1/ которая входит под шкуру туши 3,через отверстие 19 полой иглы 1 поступает

под шкуру животного, после чего происходит отделение шкуры от туши. В процессе поддувки происходит отбор .давления под шкурой через отверстие 20 полой иглы 1.

Давление под шкурой преобразуется в пропорциональный унифицированный сигнсШ блоком 15 преобразования давления, с блока 15 преобразованный пропорциональный унифицированный сигнал поступает в блок 16 сигнализации достижения заданного давления с помсхдью которого задается давление при котором сигнал поступает на переключающее реле 17о С реле 17 сигна передается на клапан 18 для прекращения подачи сжатого воздуха под крышку б. Подача сжатого воздуха прекращается. Пружина 9 давит на мембрану 7, которая возвращается в исходное положение и возвращает жедтко связ.анную с ней полую иглу 1, которая выходит из под шкуры животного и плотно прилегает основанием к подпружиненной заслонке 8. Туша 3 животного переходит на наклонный участок С и продолжает свое дальнейшее передвижение по подвесному пути 10. Далее цикл повторяется при подходе к участке поддувки следуклцей туши животного. Продолжительность операции поддувки составляет 2 с. Для поддувки туши перед съемкой шкурял в качестве поддуваемой среды может быть использована также жидкость

Использование изобретения позволяет автоматизировать процесс поддувки и сократить продолжительность процесса более,чем в 2 раза.

Формула изобретения.

1.Устройство для поддувки туш скота сжатым воздухом перед съемкой шкур, включающее корпус, полую иглу и конечный выключатель, о т личающееся тем, что, с целью интенсификации и автоматизации процесса, оно снабжено приспособлением для ввода и вывода полой иглы

и направляющей для прижатия устройства к туше, приспособление для ввода и вывода полой иглы включает крышку с подпружиненной заслонкой,и мембрану, последняя расположена между корпусом и крышкой, полая игла имеет пружину, смонтированную на ее наружной поверхности, а отверстие для подачи сжатого воздуха под шкуру расположено на боковой её поверхнос,ти, при этом мембрана имеет отверстие в центре и жестко соединена с основанием полой иглы, а корпус выполнен в виде диска с отверстием и патрубком в центре для размещения в нем полой иглы.

2.Устройство по п. 1, отличающееся тем, что приспособление для ввода и вывода полой иглы имеет узел отключения подачи сжатого воздуха.

3.Устройство по п. 2, отличающееся тем, что узел отключения подачи сжатого воздуха включает блок преобразования давления, блок сигнализации заданного давления, переключаюцее реле и клапан.

4.Устройство по п. 1, отличающееся тем, что направляющая для прижатия устройства к туше состоит из 2-х наклонных частей и

рабочей части, последняя установлена с возможностью поворота для воздействия на конечный выключатель, при этом длины одной из наклонных частей и рабочей части находятся в соотношении 2:1.

Источники информгщии, принятые во внимание при экспертизе 1. Технологическая инструкция по переработке скота на предприятиях мясной про1мялмленности. М. , Минмясомолпром СССР, 1977.