Машина для снятия шкур с туш животных Советский патент 1983 года по МПК A22B5/16 

Изобретение относится к оборудованию для мясной промышленности, в частности X устройствам для снятия шкур с туш убойных животных, преимущественно для снятия крупонов с туш свиней,

Известна машина для снятия шкур с туш свиней, содержашая установленный на раме вращающийся барабан с зажимными приспособлениями, раэмещенными а продольной прорези барабана, выполненными в виде двух планок, приводиких в движение с помощью asi oматических выключателей 1.

Недостатком эт,6й машины является то, что зажимное приспособление сжимает и фиксирует эабелованный участок шкуры только в тех местах, где прирези жира более толстые, а участки шкуры с меньшей толщиной прирези остаются не зажатыми, что приводит к их выскальзыванию из-под зажимного приспособления, перекосу снимае- . мой шкуры и ее порче.

Наиболее близким к изобретению по технической сущности и достигаемому положительному зффекту является машина для снятия цжур, с туш животных, включающа я приемный стол, раму установленный на валу барабанс продольной прорезью, внутри которой укреплено приводное фиксирующее приспособление, и подпружиненный нож 2,

Недостатком этой машины является то, что вследствие выполнения фиксирующего приспособления в виде цельных прямолинейных тел забелованный участок зажимается неравномерно, что приводит к порыву шкур.

10

Целью изобретения является повшение производительности и обеспечение при этом качества сня;гых шкур.

.Поставленная цель достигается тем, что в машине для снятия шкур с туш

IS животных, включающей приемный стол, раму, установленный на валу барабан с продольной прорезью, внутри которой укреплено приводное фиксирукхдее приспособление, и подпружиненный нож,

20 фиксирующее приспособление имеет дополнительные зажиш для предварительной фиксации шкуры и выполнено в виде набора подпружиненных планок.

На фиг. 1 изображена машина для Рнятия шку вид сбоку на фиг. 2 вид А на фИ1 . If. на фиг. 3 - разрез Б-Б на фиг. 2t на фиг. 4 - разрез В-В на фиг. 2.

Машина для снятия шкур с туш жи30вотных содержит раму 1, на которой

установлены привод 2, приводной барабан 3, внутри которого размещено приводное фиксирующее приспособление 4, тормоз 5 приводного барабана 3, стол 6 для приема туш,подпружиненный нож 7, установленный тангенциально к приводному барабану 3, конечный выключатель 8 автоматической остановки приводного барабана 3 и включения реверса центрального вала после снятия шкуры, конечный выключатель 9 автоматическоговыключения привода после открывания приводного фиксирующего приспособления 4. На приводном барабане 3 закреплен кулачок 10.

Привод 2 имеет ведущую Ни ведомую 12 звездочки; соединенные цепью 13, причем ведомая звездочка 12 жестко закреплена на центральном валу 14 приводного барабана 3, а вал 14 установлен в подшипниках 15, закрепленных на раме 1.

Приводной барабан 3, установленный с возможностью свободного вращения на центральном валу 14, содержит корпус 16 с продольной прорезью 17 и жестко закрепленным параллельно этой прорези ребром 18, жеотко соединенные с корпусом 16, крьшжи 19 с отверстиями для опор центрального вала 14 и вспомогательного вала 20. На ребре 18 установлены дополнительный зажим 21, состоящий из набора планок 22, прикрепленных к ребру 18 с помощью болтов 23 и подпружиненных пружинами 24, и дополнительные зажимы 25 предварительной фиксации забелованного участка шкуры.

Кроме того, пригодное фиксирующее приспособление 4 содержит цельную зажимную губку 26, установленную на кронштейнах 27, жестко закрепленных на вспомогательном валу 20, соединенном через шестерни 28 и 29 с центр льным валсал 14

Тормоз 5 приводного барабана 3 с пружиной 30 закреплен на раме 1 с возможностью взаимодействия с наружной поверхностью крышки 19.

С.тол 6 для приема туш и подпружиненный нож 7 установлены на раме 1. Конечные выключатели 8 и 9 установлены неподвижно относительно рамы 1 на корпусе подшипника 15, а кулачок 10 закреплен на ведомой звездочке 12 с возможностью взаимодействия с датчиком 31 конечных выключателей 8 и 9

Пульт управления 32 может быть установлен в любом удобном для работы месте. Машина работает следукидим образом. Забелованную тушу подают по подввсному пути на стол 6 для приема туш и -забалованный участок шкуры вводят в прорезь 17 приводного барабана 3, при этом край шкуры заправляют под дополнительные зажимы 25, что обеспечивает надежную укладку шкуры, Пуссают машину с пульта управления 32, в результате чего центральный вал 14 начинает вращаться в направлении снятия шкуры (обозначено стрелкой). При этом взаимодействующее с ним че,рез шестерни 28 и 29 приводное фиксирующее приспособление 4 поворачивается в противоположном направлении до упора цельной зажимной губки 26 в дополнительный зажим 21, выполненный в виде набора планок 22. Шкура зажимается между планками 22 и 26 равномерно по всей длине, поскольку каждая из планик 22 имеет возможность

5 свободно перемещаться в направлении усилия зажима шкуры под действием пружин 24.

В период зажима приводной барабан остается в исходном положении под

0 действием тормоза 5,

Когда крутящий момент на центральном валу 14 превзойдет величину тормозного момента, приводной барабан 3 начнет поворачиваться в направле5 НИИ снятия шкуры. При этом туша переместится со стола 6 на верхнюю плоскость подпружиненного ножа 7, а шкура протягивается под ним. Зазор между подпружиненным ножом 7 и приводQ ньо4 барабаном 3 регулируют так, что бы рабочая кромка ножа находилась в области отрыва шкуры от туши.

Шкура снимается за один оборот барабана, после чего кулачок 10, вза5 имодействуя с концевым выключателем 8, включает реверс привода 2 и изменяет направление вращения центрального- вала 14 на обратное, при этом приводной барабан 3 останавливается

0 в исходном положении, а центральный вал посредством шестерен 28 и 29 поворачивает п Зиводное фиксирующее приспособление 4 в направлении освобождения шкуры. Поворот приводного

е фиксирующего приспособления автоматически прекращается выключением привода 2 при взаимодействии кулачка 10 с конечным выключателем .9. Шкура отводится. Далее цикл повторяется.

Изобретение позволяет снизить количество отрываемого от туши мяса и жира и повысить качество снимаемых шкур за счет того, что один из дополнительных зажимов выполнен составным из подпружиненных планок, а так5 же увеличить производительность за счет ускорения операции заправки шкуры в машину. оО Формула изобретения Машина для снятия шкур с туш животных, включающая приемный стол, раму, установленный навалу барабан 65с продольной прорезью, внутри которой укреплено приводное фиксирующее приспособление, и подпружиненный нож, отличающаяся тем, что, с целью повышения производительности и обеспечения при этом качества снятия шкур, фиксирующее приспо-у |СОбление имеет дополнительные зажимы предварительной фиксации шкуры и выполнено в виде набора подпруживенных планок. Источники информации, принятые во внимание при экопер гиэе 1.Патент США 3424217, кл. 172l опубл. I974v / 2.Патент ГДР 84135, :кл. А 22 В 5/16, опубл. .1 rt 1f Фиг. 2

ли.