Устройство для снятия шкур с туш животных Советский патент 1981 года по МПК A22B5/16 

(54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ СНЯТИЯ ШКУР С ТУШ

животньос

1

Изобретение относится к первичной переработке туш животных, в частности кроликов, и может быть использовано на предприятиях мясной прок ьшленности.

Известно устройство для снятия ЕОкур с туш животных, содержащее расположенный под подвесным конвейером для подачи туш вертикально смонтированный поворотный диск с зажимами и неподвижный копир l.

Поскольку как шкура, так и губки зажимов обычно покрыты слоем жира то не исключено выскальзывание шкур из зажимов.

Цель изобретения - повышение надежности захвата шкур.

Для достижения указанной цели известное устройство для снятия шкур с туш животных, содержащее расположенный под подвесным конвейером для подачи туш вертикально смонтированный поворотный диск с зажимами и неподвижный копир, снабжено дополни- ; те,льным диском, установленным неподвижно соосно основному, а копир образован кольцеобразным участком этр- го диска и примыкающими к нему клиньями.

На фиг. 1 представлено предлагаемое устройство, вид спереди; на фиг. 2 - разрез А-А на фиг. 1 (повернуто на 90).

Под подвесным конвейером 1, который предназначен для перемещения подвешенных на приспособлениях 2 кроликов с одной технологической позиции на другую, размещено устройство для

10 снятия предварительно забелованных шкур 3 с туш 4. Оно выполнено в виде зажимов 5, смонтированных на диске б под углом 45 друг к другу. Диск б закреплен на п риводнсял валу 7, при

15 этом ось вращения диска б перпендикулярна вертикальной плоскости, параллельной подвесному конвейеру 1. Каждый зажим 5 снабжен губкё1ми 8 и 5, выполненными из ynpyroio материала. 20 Губки 8 прикреплены к диску 6, а губки 9 закреплены на рычагах 10, кгикдый из которых шарнирно соединен с валом 7. Для этого на валу 7 установлена прикрепленная к диску б шкивообразная

25 муфта 11, в выемках которой разме.ще|НЫ свободные концы рычагов 10. На .фип. 2 показаны крайние положения рычагов 10: в верхней части губки |8 и 9 максимально разведены, в нижней части - сжаты. Максимальное paci

тояние между разведенными губками и 9 определяется длиной регулирумой тяги 12, а траектория перемеще ИИ рычага 10 из одного крайнего по ожения в другое - проходящим через оответствующие отверстия рычага 10 направляющими стержнями 13 и 14 а последнем между диском б и рычагом 10 размещена пружина 15 сжатия. стройство снабжено дополнительным иском 16, установленнымнеподвижно оосно основному, имеется также копир, который образован кольцеобразным участком 177. и примыкающими к не-i у клиньями 18 и 19. Зона действия копира находится справа от линии OM (фиг. 1), проведенной через свободные конхда клиньев 18 и 19 и через центр диска 6, т.е. расположена со стороны подвода к устройству обрабатываемых кроликов.

Размеры, конфигурация и расположение составных частей копира выбираются из следующих соображений: из находящихся в пределах зоны дейст ВИЯ копира зажимов, по меньшей мере, у одного из них губки должны сжаты (это необходимо для того , что-. бы с момента захвата свисающей части шкуры первым зажимом до момента сброса снятой с туш шкур последняя была бы зажата одним или несколькими зажимг1ми независимо от размеров туши и шкуры); начало зоны действия копира целесообразно размещать над горизонтальной плоскостью, проходящей через центр О диска 6, приблизительно под углом 45 к вертикали, проведенной через тот же центр (при рекомендуемом расположении обеспечивается надежный захват свисающей шкуры) ; конец зоны действия копира целесообразно размещать под горизонтальной плоскостью, проходящей через центр О диска б (что исключает случайный захват шкурки подвижными деталями устройства и, как следствие, ее повреждение).

На фиг. 1 представлен один из возможных вариантов исполнения устройств.а в котором установлено восемь зажимов под углом 45 между двумя соседними зажимами; начало зоны действия копира расположено под углом 45 к вертикальной плоскости, проходящей через центр О диска; зона действия, каждого из клиньев 18 и 19 составляет приблизительно 20°,а участок 17 -; приблизительно 75 . Направление диска 6 выбирается таким, чтобы линейная скорость его.верхней точки В была бы противоположна скорости перемещения расположённых на подвесном конвейере 1 приспособлений 2 для крепления туш 4 при нахождении этих приспособлений над устройством.

Устройство работает следующий Образом.

Для обеспечения работы устройства в непрерывном режиме приспособления 2, на которых подвешивают туши 4, перемещаются с заданной скоростью Мл вдоль подвесного пути 1 (справаf налево), а вал 7 приводится, во вращение (по часовой стрелке) , .например i электродвигателем через редуктор ( не показаны). При зтом приходят во вращение диск 6 с губками 8, шки вообразная муфта 11 с рычагами 10 и

губками 9, а также стержни 14 с пружинами 15,стержни 13 и тяги 12. Вращение диска 6 осуществляется с такой угловой скоростью, чтобы модуль вектора линейной скорости /У / губок 8

5 и 9 зажимов 5, был больше , т.е.

Если зажимы 5 находятся за пределами зоны действия копира, т.е. левее линии MOM (фиг. 1) их губки 8 и

0 9 воздействием соответствующей пружины 15 разведены. В пределах зоны действия копира на каждый рычаг 10 зажимов 5 поочередно (по направлению вращения) воздействуют клин 18, участок 17 и клин 19. При взаимодействии с клином 18 рычаг 10 поворачивается против часовой стрелки, в результате чего происходит сжатие пружины 15 и постепенное сближение губок 8 и 9,

завершающееся сжатием последних до

перехода рычага 10 на участок 17.

При взаимодействии участка 17 с рычагом 10 губки 8 и 9 удерживаются в сжатом СОСТО.ЯНИИ, После перехода рычага 10 на клин 19 усилие давления копира на этот рычаг снижается и он под воздействием пружины 15 возвращается в исходное (крайнее правое) положение.

Снятие шкуры с туши происходит следуницим образом.

0 После забеловки свисающая часть шкуры 3 находится в сплющенном состоянии в вертикальной плоскости вдоль подвесного конвейера. При подходе приспособления 2 к устройству

г сплющенная шкура 3 автоматически входит между разведенными губками 8 и 9 того зажима 5, который в данный момент времени находится в непосредственной близости к клину 18 копира.

л В представленном варианте исполнения таким зажимом в рассматриваемый момент является зажим 5 (положение а). При вращении диска 6 сначала под воздействием клина 18 происходит сжатие губок 8 и 9 зажима 5 (положение ct ) г в результате чего обеспечивается захват шкуры 3, а затем начинается снятие (стягивание) шкуры 3 с туши 4 {вследствие увеличения расстояния между зажимом 5 и приспособлением 2).

60 Процесс стягивания шкуры 3 зажиMCW 5 будет продолжаться до тех пор, ,пока под воздействием клина 18 не произойдет сжатие губок зажима 5 (положение в) (для рассматриваемого варианта исполнение это произойдет при

повороте диска б на 45). С этого момента шкура 3 оказывается зажатой одновременно губками зажимов 5 (положение С1 Hd), Процесс стягивания шкуры одновременно двумя зажимами 5 (положения а и S) будет происходить до момента входа зажима 5 (положение d ) в зону действия клина 19, т.е. до момента, когда произойдет разведение губок зажима 5 (положение 01 ). После этого стягивание шкуры будет обеспечиваться зажимом 5 (положение tf ). В дальнейшем процесс стягивания будет осуществляться аналогично вписанному то одним, то одновременно двумя соседними зажимами, при этом, в зависимости от длины шку ры в процессе, поочередно могут принимать участие различное количество зажимов. При приближении зажимов 5 (положения а и(f) к зоне действия клина 19 губки 8 и 9 этих зажимов под действием пружин 15 будут поочередно разводиться, благодаря чему шкура 3 после прохода указанной зоны последним из задействованных зажиМов упадет под собственным весом в расположенный под устройством сборник снятых шкур (не показано).

-Обработка последующей партии кроликов осуществляется аналогичным образом.

Испытания опытного образца предлагаемого устройства показали, что надежный захват шкур снижает затраты ручного труда в 4 раза, -уменьшает габаритные размеры (длины более,чем в 3 раза), уменьшает массу более, чем в 5 раз.

Формула изобретения Устройство для снятия шкур с туш животных, преимущественно кроликов, содержащее расположенный под подвес-, ным конвейером для подачи туш| вертикально смонтированный поворотный диск с зажимами и неподвижный копир, отличающееся тем, что, с целью повышения нгщежности захвата шкур,оно снабжено дополнйтельшф диском, установленным неподвижно соосно основному, а коцир образован кольцеобразным участком этого диска и примыкающими к нему клиньями

Источники информации, принятые во внимание при экспертизе

7

f {положение а ( S )

13

f(-A (побернуто)

iO

13

IS