Устройство для формования конфетных масс Советский патент 1981 года по МПК A23G3/12 

I

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к формованию изделий из вязко-пластичных конфетных масс.

Известно устройство,состоящее из загрузочного бункера, формующего барабана с ячейками и ленточного конвейера, расположенного под барабаном и прилегающего к его поверхности в месте заполнения ячеек массой l J.

Однако устройство имеет существенный недостаток, состоящий в ,том, что при выходе изделий из ячеек на ленту конвейера происходит разрушение их формы в результате несоблюдения условий различной прилипаемости конфетной массы к поверхности ячеек и ленте конвейера.

. Цель изобретения - повышение качества отформованных изделий.

Эта цель достигается тем, что в изведтном устройстве для формования конфетных масс, состоящем из загрузочного бункера, фop fyющeгo барабана с ячейками и ленточного конвейера, расположенного под барабаном и прилегающего к его поверхности в месте заполнения ячеек массой, на цилиндрической поверхности барабана с натягом установлена эластичная лента, а в вершине каждой ячейки выполнены сквозные отверстия.

На чертеже показана схема устройства.

Устройство состоит из загрузочного бункера I, формующего барабана 2 с ячейками 3, расположенного под ним ленточного конвейера. 4. На боковой поверхности барабана с натягом размещена эластичная лента 5, обладающая меньшей прилипаемостью конфетной массы, чем лента конвейера. Барабан выполнен разъемным, состоящим из внешнего профилированного цилиндра 6 с ячейками 3,расположенного на внутреннем гладком полом цилиндре 7. В вершинах ячеек 3 имеются сквоз-