Устройство для укладки рыбы в тару Советский патент 1982 года по МПК B65B25/12 

УСТРОЙСТВО ДЛЯ УКЛАДКИ РЫБЫ. В ТАРУ

I

Изобретение относится к рыбной нромышленности, а и.менно к устройствам для укладки рыбы в банки нри нроизводстве консервов или пресервов.

Наиболее близким к нредл.угаемому по технической сущности и достигае.мому результату является устройство для укладки мелкой рыбы в банки, содержащее установленный с воз.можностью колебаний направляющий лоток для рыбы, соединенную с ним ограничительную крьннку с отверстием, диаметр которого соответствует внутреннему диаметру тары, и приспособление для подали посольной смеси 1 .

Недостатком указанной мащины является то, что подача посольной смеси осуществляется сбоку по лотку, что не может обеспечить качественной пересыпки рыбы посольной смесью, так как она стекает и скапливается у той стенки тары, с которой подается. Кроме этого, мащина сложна по конструкции и громоздка.

Цель изобретения - обеспечение компактности и равномерной подачи посольной смеси при производстве консервов и пресервов.

Указанная цель достигается тем, что в устройстве для укладки рыбы в тару, содержащем установленный с возможностью колебаний направляющий лоток для рыбы, соединенную с ним ограничительную крышку с отверстием, диаметр которого соответствует внутреннему диаметру тары, и приспособление для подачи посольной смеси, приспособление для подачи посольной смеси представляет собой емкость с выполненными в ее днище каналами, при этом емкость укреплена на направляющем лотке и смонтирована над ограничительной крышкой.

На фиг. 1 схематически изображено пред лагаемое устройство, общий вид; на фиг. 2разрез А-А на фиг. 1; на фиг. 3 - заполненная тара, вид сверху.

Устройство для укладки рыбы в тару 5 содержит установленный с возможностью колебаний направляющий лоток 1, дно 2 которого выполнено ребристым. Продольные ребра 3 образуют ручьи, по которым рыба попадает в тару, ориентируясь вдоль ребер. Лоток 1 на выходе содержит кожух 4. С 20 лотком 1 соединена ограничительная крып1ка 5, имеющая отверстие 6. диаметр которого соответствует внутреннему диаметру тары 7, и выступы 8. На кожухе 4 лотка

1при помощи кронштейна 9 укреплено приспособление для подачи посольной смеси,

.представляющее собой емкость 10, в днище которой выполнены каналы 11. Емкость 10 расположена над ограничительной крыщкой 5.

Устройство работает следующим образом..

Пустую тару известным способом перемещают с помощью фиксаторов 12 на определенный шаг и устанавливают на столе 13, который поднимаясь, прижимает тару 7 верхними кромками к плоскости ограничительной крышки 5, на которой имеются фиксирующие выступы 8. Крыщка 5 является продолжением направляющего лотка 1. Кроме того, крышка 5 имеет отверстие 6, равное отверстию заполняемой тары 7 для прохода рыбы и посольной смеси. После фиксации тары 7 направляющий лоток 1 с крыщкой 5 получает колебательное движение с заданными амплитудой и частотой, зависимым от размеров тары 7 и размера и вида рыбы. За счет сил трения и сжатия вместе с направляющим лотком 1 и крыщкой 5 начинает колебаться тара 7 и стол 13. С этого момента в верхнюю часть направляющего лотка 1 поступает порция рыбы, необходимая для полного заполнения тары 7, и одновременно в емкость 10 поступает порция посольной смеси, необходимая для данного количества рыбы. Дозирование порций рыбы и посольной смеси производится известным способом.

Посольная смесь, поступившая в емкость 10 за счет вибрации, равномерно растекается по всему ее объему и через каналы 11 поступает в заполняемую тару 7. Так как поступление рыбы в направляющий лоток 1 и посольной смеси в приспособлениие для подачи посольной смеси происходит одновременно, то поступление их в заполняемую тару происходит также одновременно. Рыба по ручьям, образованным ребрами 3 дна

2направляющего лотка 1, стекает в тару 7, сверху на нее подается посольная смесь. Рыба, обволакиваемая посольной смесью, за.полняет весь объем тары 7. Ограничительный кожух 4 не позволяет рыбе выйти из тары 7 (перезаполнение) и предохраняет тару 7 от попадания в нее посторонних частиц. После того, как вся рыба и посольная смесь поступит в тару 7, и рыба распределится в ней равномерно упорядоченным образом, как показано на фиг. 3, стол 13 с заполненной тарой 7 опустится в исходное положение. Заполненная тара 7 выносится со стола 13, а на ее место устанавливается пустая. Устройство готово к заполнению следующей тары.

Заполнение тары рыбой с помощью предлагаемого изобретения обеспечивает равномерное распределение посольной смеси среди укладываемой в тару рыбы, повышает производительность труда в процессе укладки рыбы в тару при производстве консервов или гфесервов благодаря тому, что укладка рыбы в тару происходит одновременно с ее перемешиванием с посольной смесью.

Формула изобретения

5 Устройство/ для укладки рыбы в тару, содержащее установленный с возможностью колебаний направляющий лоток для рыбы, соединенную с ним ограничительную крышку с отверстием диаметр которого соответствует внутреннему диаметру тары, и приспособление для подачи посольной смеси, отличающееся тем, что, с целью обеспечения компактности и равномерной подачи посольной смеси, приспособление для подачи посольной смеси представляет собой емкость с выполненными в ее днище каналами, при этом емкость укреплена на направляющем лотке и смонтирована над ограничительной крышкой.

Источники информации, принятые во внимание при экспертизе

U2.2

Фи2.д