Штамм бактерий сLоSтRIоLIUм GIIRFeLII 16 (вниисхм)-продуцент пектолитических ферментов Советский патент 1982 года по МПК C12N1/20 

1

Изобретение относится к микробиологическим средствам активирования процесса мочки льна и представляет собой новый штамм Clostridium gurfelti 16, выделенный при мочке льна в регенерированной мочильной жидкости и предназначенный для изготовления бактериального (спорового) препарата пектолитина.

Известен штамм Clostridium gurfelli 13 (ВНИИСХМ), обладающий способностью разрзтиать пектиновые вещества льносоломы, используется для изготовления препарата пектолитина, применяемого для ускорения процесса обычной тепловой анаэробной мочки льна, проводимой без протока и без регенерации мочильной жидкости, и ускоряет процесс в этих условиях на 20-26% 1 .

Недостатком этого штамма является низкая активность в регенерированной мочильной жидкости.

Цель изобретения - штамм ClostrJdium gUrfelli 16 - продуцент пектолитИческих ферментов, обладающий способностью мацерировать ткани стеблей льна при нейтральной и слабощелочной реакции, характерной для прогрео

сивного способа в регенерированной мочильной жидкости, принятого на многих льнозаводах.

Штамм Clostridium giirfetu 16 выделен с тресты при мочке льна в- регенерированной мочильной жидкости. Идентифицирован по определителю анаэробных бактерий Prevot.

Морфолого -культуральные признаки. Величина клеток 12-часовой культуры 5-8 х 1,2 мкм. Клетки имеют вид палочек, которые

10 через 16 - 24 ч превращаются в клостридии, имеющие форму сигар, и через 76-80 ч споруются. Размер спор 1,1 - 1,7 мкм. В молодом возрасте палочки подвижны, перитрихи, окрашиваются по Граму. В клостридальной стадии

15 неподвижны, в клетках просматривается проспора и накапливается гранулеза. На агаризованной среде растет только в анаэробных условиях, образуя колонии белого цвета, округлые, гладкие блестящие, выпуклые, с ровными

20 краями, однородной структуры непрозрачные, 2-4 мм в диаметре. На жидкой питательной среде проходит весь цикл развития и активно сбраживает пектиновые вещества с образованием газа (COj и Hj) при оптимальной температуре и рН.

Физиолого-биохимические признаки. Молоко с лакмусом свертывает, поллсисляет, образует газ; желатину активно разжижает, целлюлозу разлагает в анаэробных условиях в присутствии стартовых доз утлеводов, анаэроб. Оптимум температуры для развития 35-37 Оптимальное значение рН 6,7-8,2. .

Отноше1ше к источникам углерода. Растет на средах с углеводами, подкисляя среду и .образуя газ. Активно использует ксилозу, глюкозу, лактозу, сахарозу, крохмал, пектин, глицерин, фруктозу, галактозу, арабинозу, мальтозу, декстрин.

Отношение к источникам азота. Используют соли аммония, но лучше развивается на средах

Влияние цггамма-продуцента пектолитических ферментов Clostridium glirfelLi 16 на продолжительность процесса мочки льна

С органическими, частично расщепленными формами азота-казеине, пептоне, кукурузном экстракте.

Признаки штамма устойчивы. Штамм не патогенен.

Штамм Clostridium gurfelu 16 хранится в музее типовых культур Всесоюзного научноисследовательского института сельскохозяйственной микробиологии и имеет регистрационный номер 16.

Растет на питательной среде следующего состава, г/л; картофельная мезга (сухая) 11,8; кукурузный экстракт 2,8; мел 9,6; (NH4)2S04 1; FeCIa 0,15; рН 7-7,2.

Эффективность штамма было проверена в лабораторных опытах и в заводвких условиях, Результаты опытов приведены в таблице.