Барабанная ротационная печь для выпечки хлебокондитерских и тому подобных изделий Советский патент 1952 года по МПК A21B1/46 A21B3/07 

Известны ротационные печи для пыпечкн хлебоконлнтерскнх и тому подобных изделлй с люлечкы.м кoнБeиepo. Однако они имеют ряд существенных недостатков. В описываемой барабанной ротационной нечи знач|1тельная часть этих недостатков устранена: печь нмеет менее сложную конструкнню, мехаинзироваи нриел; протпвней с изделиями на люльки и съем противней с последних, лучше используется тепло пагретых газоЕ и паров; площадки .люлек выполнены в виде гребенок, через просветы лежду з}бьял н которых проходят выстуны гребенчатогч) торца ПОДВИЖ1ЮГО мостика, 1г;)едназ 1ачен110го для нриема противней с люлс1-с и передачи противней на люлькн; нагревательный расположен в верхней части печк, а отвод газов и наров-в нижней частн. На чертеже иока.зана схема барабанной ротационной нечн.

Печь выполнена в виде метал;п ческого изол11р01 анного барабана /, н.меюгцего дверцу 2 и установленного на станнне 3. Нагревате,1ьньп элемент 4 расположен в верхней части печн, а отвод 5 для газов и паров-в нижней части. В барабан-е монтирован конвейер 6 с люлькалиг 7. Две звездочки «онвейера посажены па ва.т 8. получаюг щий от привода или трансмиссии. Площадки люлек 7 выполнены в внде гребенок, через просветы между зубьями которых проходят выстуны гребенчатого торца поворотпого1мостпка .9, осуществ.тяю цего передачу протпвней 10 с подъемника на люльки конвейера печи и прием противней с люлек- Противни 10 с изделиями, подлежащими выпечке, подаются па люстик 9 но лотку 11. При выгрузке из печи противней с вынечеиными изделия.ми противни соскальзывают с .мостика 9 на спуск 12. Для устойчивости люлек во вре.мя их затрузки и выгрузки на участке против выгрузочного отверстия расположены направляющие шины 13, в которые заходят пальцы 14 люлек 7 и предохраняют пос.чедние от горизонтального смещения.

Загрузка изделий в печь производится при вращении конвейера, против часовой стрелки, а разгрузка-при вращении по часовой стрелке.