Показать метаданные Скрыть метаданные

(19)

(11)

2 053 282

(13)

(51)

МПК

C12G3/06(1995-01-01)

(21) (22)

Заявка

93045461/13, 1993-09-17

(22)

дата подачи заявки

1993-09-17

(45)

опубликовано

1996-01-27

(72)

авторы

Лоенко Ю.Н.Голомовзая Е.А.Артюков А.А.Бокарев А.В.Андреев А.П.Иванова Л.Л.Гафуров Ю.М.

(73)

патентообладатели

Лоенко Юрий Николаевич

(56)

Документы, цитированные в отчете о поиске

Рецептуры ликеро-водочных изделий и водокМ.: Легкая и пищевая промышленность, 1981, с.257-258Там же, с.274.

КОМПОЗИЦИЯ ИНГРЕДИЕНТОВ ДЛЯ ВОДКИ ОСОБОЙ "АНДРЕЕВСКАЯ РОССИЙСКАЯ" Российский патент 1996 года по МПК C12G3/06

Описание патента на изобретение RU2053282C1

Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности
Известен бальзам, в состав которого входит настой ягоды лимонника и водно-спиртовая жидкость [1]
Данный напиток по органолептическим свойствам не относится к водкам.

Известна композиция ингредиентов для водки особой, содержащая ароматный спирт тмина, сахар и водно-спиртовую жидкость [2]
Недостатком такой композиции является то, что водка, полученная из нее, обладает невысокими лечебно-профилактическими свойствами.

Технический результат изобретения расширение ассортимента водок, получение водки, обладающей более высокими лечебно-профилактическими свойствами и органолептическими свойствами.

Это достигается тем, что композиция ингредиентов для водки особой, содержащая растительный компонент и водно-спиртовую жидкость, дополнительно содержит гидролизат мидии, а в качестве растительного компонента ягоды лимонника при следующем соотношении ингредиентов на 1000 дал готового продукта, кг: Ягода лимонника 50,0-100,0 Гидролизат мидии 1,0-5,0
Водно-спиртовая жидкость Остальное
Водку особую "Андреевская Российская" получают путем купажирования ароматного спирта ягоды лимонника, гидролизата мидии пищевого продукта, являющегося источником биологически активных веществ, и водно-спиртовой жидкости, фильтрации купажа и розлива. Для получения 1000 дал водки особой крепостью 40 об. используют следующие ингредиенты на 1000 дал готового продукта, кг:
Ягоды лимон- ника 50,0-100,0 Гидролизат мидии 1,0-5,0
Водно-спиртовая жидкость Остальное
П р и м е р 1. Для получения 1000 дал водки особой "Андреевская Российская" крепостью 40 об. используют следующие ингредиенты, кг: Ягоды лимонника 50,0 Гидролизат мидии 1,0 Водно-спиртовая жидкость Остальное
П р и м е р 2. Для получения 1000 дал водки особой "Андреевская Российская" крепостью 40 об. используют следующие ингредиенты, кг: Ягоды лимонника 70,0 Гидролизат мидии 3,0 Водно-спиртовая жидкость Остальное
П р и м е р 3. Для получения 1000 дал водки особой "Андреевская Российская" крепостью 40 об. используют следующие ингредиенты, кг: Ягоды лимонника 100,0 Гидролизат мидии 5,0 Водно-спиртовая жидкость Остальное
Предлагаемая композиция ингредиентов для водки особой "Андреевская Российская" позволяет расширить ассортимент водок, повысить ее лечебно-профилактические и органолептические свойства за счет мягкого ее вкуса.

Похожие патенты RU2053282C1

название	год	авторы	номер документа
КОМПОЗИЦИЯ ИНГРЕДИЕНТОВ ДЛЯ ЛИКЕРА "ЗИМНЯЯ ВИШНЯ"	1993	Лоенко Ю.Н. Голомовзая Е.А. Артюков А.А. Бокарев А.В. Андреев А.П. Иванова Л.Л. Гафуров Ю.М.	RU2053272C1
КОМПОЗИЦИЯ ИНГРЕДИЕНТОВ ДЛЯ ЛИКЕРА "СТАРЫЙ ВЛАДИВОСТОК"	1993	Лоенко Ю.Н. Голомовзая Е.А. Артюков А.А. Бокарев А.В. Андреев А.П. Иванова Л.Л. Гафуров Ю.М.	RU2091458C1
ВОДКА ОСОБАЯ "ЕРМАК"	1993	Лоенко Ю.Н. Голомовзая Е.А. Иванов Л.Г. Артюков А.А. Бокарев А.В. Федосов Ю.В. Гафуров Ю.М.	RU2091462C1
ВОДКА ОСОБАЯ "СЕРЕБРЯНАЯ"	1994	Лоенко Ю.Н. Голомовзая Е.А. Артюков А.А. Бокарев А.В. Андреев А.П. Иванова Л.Л. Гафуров Ю.М.	RU2091459C1
ВОДКА ОСОБАЯ "ХАБАРОВСКАЯ КРЕПКАЯ"	1993	Лоенко Ю.Н. Голомовзая Е.А. Иванов Л.Г. Артюков А.А. Федосов Ю.В. Бокарев А.В. Гафуров Ю.М.	RU2091463C1
КОМПОЗИЦИЯ ИНГРЕДИЕНТОВ ДЛЯ ВОДКИ ОСОБОЙ "НИКУЛИН"	1993	Лоенко Ю.Н. Голомовзая Е.А. Артюков А.А. Бокарев А.В. Колей О.Н. Савостьянова Г.Е. Мазурик В.Г. Емец Ю.А.	RU2053279C1
ВОДКА ОСОБАЯ "МАГАДАНСКАЯ КРЕПКАЯ"	1993	Лоенко Ю.Н. Голомовзая Е.А. Иванов Л.Г. Артюков А.А. Федосов Ю.В. Бокарев А.В. Гафуров Ю.М.	RU2101344C1
БАЛЬЗАМ "ДЕРСУ"	1993	Лоенко Ю.Н. Голомовзая Е.А. Гафуров Ю.М. Иванов Л.Г. Федосов Ю.В. Бокарев А.В. Артюков А.А. Андреев А.П. Иванова Л.Л.	RU2102450C1
КОМПОЗИЦИЯ ИНГРЕДИЕНТОВ ДЛЯ ВОДКИ ОСОБОЙ "ЧУРИНЪ"	1993	Лоенко Ю.Н. Голомовзая Е.А. Артюков А.А. Бокарев А.В. Перминов Б.Н. Колей О.Н. Мазурик В.Г. Емец Ю.А.	RU2041935C1
КОМПОЗИЦИЯ ИНГРЕДИЕНТОВ ДЛЯ БАЛЬЗАМА "БАТТЕРФЛЯЙ"	1993	Лоенко Ю.Н. Голомовзая Е.А. Артюков А.А. Бокарев А.В. Колей О.Н. Савостьянова Г.Е. Мазурик В.Г. Емец Ю.А.	RU2053283C1

Реферат патента 1996 года КОМПОЗИЦИЯ ИНГРЕДИЕНТОВ ДЛЯ ВОДКИ ОСОБОЙ "АНДРЕЕВСКАЯ РОССИЙСКАЯ"

Использование: в ликероводочной промышленности. Сущность изобретения: для получения 1000 дал водки особой "Андреевская Российская" крепостью 40 об. % используют следующие ингредиенты на 1000 дал готового продукта, кг: ягоды лимонника 50,0 - 100,0; гидролизат мидии 1,0 - 5,0 и водно-спиртовая жидкость остальное.

Формула изобретения RU 2 053 282 C1

Композиция ингредиентов для водки особой, содержащая растительный компонент и водно-спиртовую жидкость, отличающаяся тем, что она дополнительно содержит гидролизат мидии, а в качестве растительного компонента - ягоды лимонника при следующем соотношении игредиентов, кг на 1000 дал готового продукта:
Ягоды лимонника - 50,0 - 100,0
Гидролизат мидии - 1,0 - 5,0
Водно-спиртовая жидкость - Остальное

Документы, цитированные в отчете о поиске Патент 1996 года RU2053282C1

Печь для непрерывного получения сернистого натрия	1921	Настюков А.М. Настюков К.И.	SU1A1
Рецептуры ликеро-водочных изделий и водок
М.: Легкая и пищевая промышленность, 1981, с.257-258
Аппарат для очищения воды при помощи химических реактивов	1917	Гордон И.Д.	SU2A1
Там же, с.274.

RU 2 053 282 C1

Авторы

Лоенко Ю.Н.

Голомовзая Е.А.

Артюков А.А.

Бокарев А.В.

Андреев А.П.

Иванова Л.Л.

Гафуров Ю.М.

Даты

1996-01-27—Публикация

1993-09-17—Подача