Патентон — пантеон патентов

(19)

RU

(11)

2 041 935

(13)

C1

(51)

МПК

C12G3/06(1995-01-01)

(21) (22)

Заявка

93045463/13, 1993-09-17

(22)

дата подачи заявки

1993-09-17

(45)

опубликовано

1995-08-20

(72)

авторы

Лоенко Ю.Н.Голомовзая Е.А.Артюков А.А.Бокарев А.В.Перминов Б.Н.Колей О.Н.Мазурик В.Г.Емец Ю.А.

(73)

патентообладатели

Перминов Борис Николаевич

(56)

Документы, цитированные в отчете о поиске

Рецептуры ликеро-водочных изделий и водокМ.: Легкая и пищевая промышленность, 1981, с.267.

КОМПОЗИЦИЯ ИНГРЕДИЕНТОВ ДЛЯ ВОДКИ ОСОБОЙ "ЧУРИНЪ" Российский патент 1995 года по МПК C12G3/06 

Описание патента на изобретение RU2041935C1

Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности.

Известна композиция ингредиентов для горькой настойки, содержащая ароматный спирт красного стpучкового перца, настой черного перца, мяты, зубровки, колер и водно-спиртовую жидкость.

Данная настойка по органолептическим свойствам к водкам не относится.

Известна композиция ингредиентов для водки особой, содержащая ароматный спирт тмина, сахар и водно-спиртовую жидкость.

Известная композиция обладает невысокими лечебно-профилактическими свойствами.

Техническим результатом предлагаемой композиции является расширение ассортимента водок особых, повышение лечебно-профилактических свойств готового продукта.

Это достигается тем, что композиция ингредиентов для водки особой, содержащая водно-спиртовую жидкость, дополнительно содержит водно-спиртовый экстракт, полученный из сушеной голотурии в виде гликозидсодержащей фракции, и красный стручковый перец при указанном соотношении ингредиентов (в кг) на 1000 дал готового продукта.

Водку особую получают путем купажирования водно-спиртового экстракта, полученного из сушеной голотурии в виде гликозидсодержащей фракции, ароматного спирта красного стручкового перца и водно-спиртовой жидкости в количестве, обеспечивающем крепость водки 40% Для получения 4000 дал водки особой "Чуринь" крепостью 40% используют следующие ингредиенты (в кг) на 1000 дал готового продукта: Красный стручковый перец 1-5
а также (в л) Водно-спиртовый экстракт, получен- ный из сушеной го- лотурии в виде глико- зидсодержащей фрак- ции, 1,5-3,0 Водно-спиртовая жид- кость Остальное
П р и м е р 1. Для получения 1000 дал водки "Чуринь" крепостью 40% используют следующие ингредиенты (в кг) на 1000 дал готового продукта: Красный стручковый перец 1,
а также (в л) Водно-спиртовый экстракт, полученный из сушеной голотурии в виде гликозидсодер- жащей фракции, 1,5 Водно-спиртовая жид- кость Остальное
П р и м е р 2. Для получения 1000 дал водки особой "Чуринь" крепостью 40% используют следующие ингредиенты (в кг) на 1000 дал готового продукта: Красный перец 3,5,
а также (в л) Водно-спиртовый экстракт, полученный из сушеной голотурии в виде гликозидсодер- жащей фракции 2,0 Водно-спиртовая жид- кость Остальное
П р и м е р 3. Для получения 1000 дал водки особой "Чуринь" крепостью 40% используют следующие ингредиенты (в кг) на 1000 дал готового продукта: Красный стручковый перец 5
а также ( в л) Водно-спиртовый экстракт, получен- ный из сушеной го- лотурии в виде глико- зидсодержащей фракции, 3 Водно-спиртовая жидкость Остальное
Предлагаемая композиция позволяет расширить ассортимент водок особых, повысить лечебно-профилактические свойства готового продукта.

Похожие патенты RU2041935C1

название год авторы номер документа
КОМПОЗИЦИЯ ИНГРЕДИЕНТОВ ДЛЯ ВОДКИ ОСОБОЙ "НИКУЛИН" 1993
  • Лоенко Ю.Н.
  • Голомовзая Е.А.
  • Артюков А.А.
  • Бокарев А.В.
  • Колей О.Н.
  • Савостьянова Г.Е.
  • Мазурик В.Г.
  • Емец Ю.А.
 RU2053279C1
КОМПОЗИЦИЯ ИНГРЕДИЕНТОВ ДЛЯ ДЖИНА "БЕЛЫЙ ПАРУС" 1993
  • Лоенко Ю.Н.
  • Голомовзая Е.А.
  • Артюков А.А.
  • Бокарев А.В.
  • Колей О.Н.
  • Савостьянова Г.Е.
  • Мазурик В.Г.
  • Емец Ю.А.
 RU2053281C1
КОМПОЗИЦИЯ ИНГРЕДИЕНТОВ ДЛЯ СЛАДКОЙ НАСТОЙКИ "КАРМЕН" 1993
  • Лоенко Ю.Н.
  • Голомовзая Е.А.
  • Артюков А.А.
  • Бокарев А.В.
  • Колей О.Н.
  • Савостьянова Г.Е.
  • Мазурик В.Г.
  • Емец Ю.А.
 RU2053284C1
КОМПОЗИЦИЯ ИНГРЕДИЕНТОВ ДЛЯ НАСТОЙКИ "ПАНТЫ НА МЕДУ" 1993
  • Лоенко Ю.Н.
  • Голомовзая Е.А.
  • Артюков А.А.
  • Бокарев А.В.
  • Колей О.Н.
  • Савостьянова Г.Е.
  • Мазурик В.Г.
  • Емец Ю.А.
 RU2053278C1
КОМПОЗИЦИЯ ИНГРЕДИЕНТОВ ДЛЯ ДЖИНА "ВОЛЬНЫЙ ВЕТЕР" 1993
  • Лоенко Ю.Н.
  • Голомовзая Е.А.
  • Артюков А.А.
  • Бокарев А.В.
  • Колей О.Н.
  • Савостьянова Г.Е.
  • Мазурик В.Г.
  • Емец Ю.А.
 RU2053280C1
КОМПОЗИЦИЯ ИНГРЕДИЕНТОВ ДЛЯ ВОДКИ ОСОБОЙ "РЫБАЦКАЯ ДАЛЬНЕВОСТОЧНАЯ" 1993
  • Лоенко Ю.Н.
  • Голомовзая Е.А.
  • Артюков А.А.
  • Бокарев А.В.
  • Колей О.Н.
  • Савостьянова Г.Е.
  • Мазурик В.Г.
  • Емец Ю.А.
 RU2091468C1
КОМПОЗИЦИЯ ИНГРЕДИЕНТОВ ДЛЯ ВОДКИ ОСОБОЙ "УССУРИ" 1993
  • Лоенко Ю.Н.
  • Голомовзая Е.А.
  • Артюков А.А.
  • Бокарев А.В.
  • Гафуров Ю.М.
  • Иванов Л.Г.
  • Колей О.Н.
  • Савостьянова Г.Е.
  • Мазурик В.Г.
  • Емец Ю.А.
 RU2101345C1
КОМПОЗИЦИЯ ИНГРЕДИЕНТОВ ДЛЯ БАЛЬЗАМА "ГОМЕОПАТ" 1994
  • Лоенко Ю.Н.
  • Голомовзая Е.А.
  • Артюков А.А.
  • Бокарев А.В.
  • Колей О.Н.
  • Савостьянова Г.Е.
  • Мазурик В.Г.
  • Емец Ю.А.
 RU2053265C1
КОМПОЗИЦИЯ ИНГРЕДИЕНТОВ ДЛЯ ГОРЬКОЙ НАСТОЙКИ "СТАНИЧНАЯ" 1993
  • Лоенко Ю.Н.
  • Голомовзая Е.А.
  • Артюков А.А.
  • Бокарев А.В.
  • Колей О.Н.
  • Савостьянова Г.Е.
  • Мазурик В.Г.
  • Емец Ю.А.
  • Гафуров Ю.М.
 RU2091467C1
КОМПОЗИЦИЯ ИНГРЕДИЕНТОВ ДЛЯ БАЛЬЗАМА "БАТТЕРФЛЯЙ" 1993
  • Лоенко Ю.Н.
  • Голомовзая Е.А.
  • Артюков А.А.
  • Бокарев А.В.
  • Колей О.Н.
  • Савостьянова Г.Е.
  • Мазурик В.Г.
  • Емец Ю.А.
 RU2053283C1

Реферат патента 1995 года КОМПОЗИЦИЯ ИНГРЕДИЕНТОВ ДЛЯ ВОДКИ ОСОБОЙ "ЧУРИНЪ"

Использование: в ликеро-водочной промышленности. Сущность изобретения: для пол 1000 дал водки особой "Чуринь" используют следующие ингредиенты, кг: красный стручковый перец 1 5, а также (в л): водно-спиртовый экстракт, полученный из сушеной голотурии в виде гликозидсодержащей фракции, 1,5 3,0 и водно-спиртовая жидкость остальное.

Формула изобретения RU 2 041 935 C1

Композиция ингредиентов для водки особой, содержащая водно-спиртовую жидкость, отличающаяся тем, что она дополнительно содержит водно-спиртовой экстракт, полученный из сушеной голотурии в виде гликозидсодержащей фракции и красный стручковый перец при следующем соотношении ингредиентов, кг на 1000 дал готового продукта:
Красный стручковый перец 1,0 5,0
а также, л:
Водно-спиртовой экстракт, полученный из сушеной голотурии в виде гликозидсодержащей фракции 1,5 3,0
Водно-спиртовая жидкость Остальное

Документы, цитированные в отчете о поиске Патент 1995 года RU2041935C1

Рецептуры ликеро-водочных изделий и водок
М.: Легкая и пищевая промышленность, 1981, с.267.

RU 2 041 935 C1

Авторы

Лоенко Ю.Н.

Голомовзая Е.А.

Артюков А.А.

Бокарев А.В.

Перминов Б.Н.

Колей О.Н.

Мазурик В.Г.

Емец Ю.А.

Даты

1995-08-20—Публикация

1993-09-17—Подача

read Похожие патенты