ВОДКА ОСОБАЯ "ПЛАНЕТА - СИБИРЬ" Российский патент 1998 года по МПК C12G3/06 

Описание патента на изобретение RU2101347C1

Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности.

Известна горькая настойка, в состав которой входит настои корицы, сахар и водно-спиртовая жидкость (1).

Недостатком известной настойки является то, что она по органолептическим свойствам не относится к водке.

Известна водка особая, содержащая тминное масло, горько-миндальное масло, глицерин, сахар и водно-спиртовую жидкость (2).

Недостатком известной водки является ее невысокие органолептические свойства.

Техническим результатом предлагаемой водки является повышение органолептических свойств за счет придания ей легкого гвоздичного тона в аромате и расширение ассортимента водок. Это достигается тем, что водка особая, содержащая горько-миндальное масло, сахар, глицерин и водно-спиртовую жидкость, дополнительно содержит 40% -ный настой корицы, а горько-миндальное масло в виде его ароматного спирта при следующем соотношении ингредиентов, в кг на 100 дал готового продукта:
Сахар 30,0 40,0
Глицерин 1,2 1,3,
а также, л:
Ароматный спирт горько-миндального масла 2,0 2,5
40%-ный настой корицы 33,0 83
Водно-спиртовая жидкость Остальное.

Для приготовления 1000 дал водки особой крепостью 40% об. используют следующие ингредиенты:
Ароматный спирт горькоминдального масла 1:10 2,0 2,5 л
40%-ный настой корицы (3:100) 33,0 83,0 л
Сахар 30,0 40,0 кг
Глицерин 1,2 1,3 кг
Водно-спиртовая жидкость Остальное.

Пример 1. Для приготовления 1000 дал водки особой крепостью 40 об. используют следующие ингредиенты:
Ароматный спирт горькоминдального масла (1:10) 2,0 л
40%-ный настой корицы (3:100) 33,0 л
Сахар 30,0 кг
Глицерин 1,2 кг
Водно-спиртовая жидкость Остальное.

Пример 2. Для приготовления 1000 дал водки особой крепостью 40% об. используют следующие ингредиенты:
Ароматный спирт горькоминдального масла (1:10) 2,5 л
40%-ный настой корицы (3:100) 83,0 л
Сахар 40,0 кг
Глицерин 1,3 кг
Водно-спиртовая жидкость Остальное.

Предлагаемая водка позволяет повысить органолептические свойства готового продукта за счет придания ей легкого тона в аромате, и расширить ассортимент водок.

Авторы просят присвоить водке особой специальное название "Планета - Сибирь".

Похожие патенты RU2101347C1

название год авторы номер документа
КОМПОЗИЦИЯ ИНГРЕДИЕНТОВ ДЛЯ ВОДКИ ОСОБОЙ "УССУРИ" 1993
  • Лоенко Ю.Н.
  • Голомовзая Е.А.
  • Артюков А.А.
  • Бокарев А.В.
  • Гафуров Ю.М.
  • Иванов Л.Г.
  • Колей О.Н.
  • Савостьянова Г.Е.
  • Мазурик В.Г.
  • Емец Ю.А.
RU2101345C1
ВОДКА ОСОБАЯ "МАГАДАНСКАЯ КРЕПКАЯ" 1993
  • Лоенко Ю.Н.
  • Голомовзая Е.А.
  • Иванов Л.Г.
  • Артюков А.А.
  • Федосов Ю.В.
  • Бокарев А.В.
  • Гафуров Ю.М.
RU2101344C1
ВОДКА ОСОБАЯ "САХАЛИНСКИЙ СЮРПРИЗ" 1993
  • Лоенко Ю.Н.
  • Голомовзая Е.А.
  • Иванов Л.Г.
  • Артюков А.А.
  • Федосов Ю.В.
  • Бокарев А.В.
  • Гафуров Ю.М.
RU2101343C1
ВОДКА ОСОБАЯ "ЗОЛОТАЯ ПОДКОВА" 1997
  • Пекарев В.Я.
  • Мантров Н.Н.
  • Леонтьева О.Н.
  • Макеева А.Н.
  • Ющенко Г.И.
  • Шубина Н.А.
RU2120968C1
ВОДКА ОСОБАЯ "УССУРИЙСКАЯ ЖЕМЧУЖИНА" 1995
  • Бурачевский И.И.
  • Листова З.А.
  • Воробьева Е.В.
  • Дыдыкин В.Д.
  • Селифонова Н.А.
RU2142501C1
ВОДКА "УССУРИЙСКАЯ ОСОБАЯ" 1993
  • Лоенко Ю.Н.
  • Голомовзая Е.А.
  • Артюков А.А.
  • Бокарев А.В.
  • Иванов Л.Г.
  • Колей О.Н.
  • Савостьянова Г.Е.
  • Мазурик В.Г.
  • Емец Ю.А.
RU2102463C1
ВОДКА ОСОБАЯ "ПУТИНКА С ЛИМОНОМ" 2007
RU2339686C1
ВОДКА "ОЧАКОВСКАЯ ЗОЛОТОЙ КОРЕНЬ" 1998
  • Кочетов А.А.
  • Антонов В.М.
  • Авдеева Г.И.
  • Свергуненко С.Л.
  • Бурачевский И.И.
  • Листова З.А.
  • Воробьева Е.В.
RU2143479C1
ВОДКА 1994
RU2092539C1
ВОДКА ОСОБАЯ "САМЕЦ" 1994
  • Лоенко Ю.Н.
  • Голомовзая Е.А.
  • Артюков А.А.
  • Бокарев А.В.
  • Колей О.Н.
  • Савостьянова Г.Е.
  • Мазурик В.Г.
  • Емец Ю.А.
RU2091469C1

Реферат патента 1998 года ВОДКА ОСОБАЯ "ПЛАНЕТА - СИБИРЬ"

Использование: в ликеро-водочной промышленности. Сущность изобретения. Для приготовления 100 дал водки особой крепостью 40 об. % используют следующие ингредиенты: ароматный спирт горькоминдального масла 2,0-2,5 л, 40%-ный настой корицы 33,0-83,0 л, сахар 30,0-40,0 кг, глицерин 1,2-1,3 кг, водно-спиртовая жидкость остальное.

Формула изобретения RU 2 101 347 C1

Водка особая, содержащая горькоминдальное масло, сахар, глицерин и водно-спиртовую жидкость, отличающаяся тем, что она дополнительно содержит 40% -ный настой корицы, а горькоминдальное масло в виде его ароматного спирта при следующем соотношении игредиентов, кг на 1000 дал готового продукта:
Сахар 30 40
Глицерин 1,2 1,3,
а также, л:
Ароматный спирт горькоминдального масла 2,0 2,5
40%-ная Настойка корицы 33 83
Водно-спиртовая жидкость Остальное

Документы, цитированные в отчете о поиске Патент 1998 года RU2101347C1

Печь для непрерывного получения сернистого натрия 1921
  • Настюков А.М.
  • Настюков К.И.
SU1A1
Рецептуры ликеро-водочных изделий и водок
- М.: Легкая и пищевая промышленность, 1981, с
Крутильно-намоточный аппарат 1922
  • Лебедев Н.Н.
SU232A1
Аппарат для очищения воды при помощи химических реактивов 1917
  • Гордон И.Д.
SU2A1
Там же, с
ТЕЛЕФОННЫЙ АППАРАТ, ОТЗЫВАЮЩИЙСЯ ТОЛЬКО НА ВХОДЯЩИЕ ТОКИ 1920
  • Коваленков В.И.
SU274A1

RU 2 101 347 C1

Авторы

Лоенко Ю.Н.

Голомовзая Е.А.

Артюков А.А.

Бокарев А.В.

Дмитриев В.П.

Меркушев В.И.

Даты

1998-01-10Публикация

1993-03-23Подача