ВОДКА "УССУРИЙСКАЯ ОСОБАЯ" Российский патент 1998 года по МПК C12G3/08 

Описание патента на изобретение RU2102463C1

Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности.

Известна настойка горькая, содержащая ароматный спирт пшеничных сухарей, мед и водно-спиртовую жидкость [1]
Данная настойка по органолептическим свойствам не относится к водке.

Известен бальзам, в состав которого входят настой лимонного семени и водно-спиртовая жидкость [2]
Данный бальзам по органолептическим свойствам не относится к водке.

Известен алкогольный напиток, содержащий экстракт биомассы женьшеня и воду или спирт [3]
Данный напиток по органолептическим свойствам не относится к водке.

Известна водка, содержащая ароматный спирт тмина, сахар и водно-спиртовую жидкость [4]
Недостатком известной водки являются ее невысокие органолептические свойства. Техническим результатом предлагаемой водки является повышение органолептических свойств готового продукта, расширение ассортимента водок и придание водке легкого тона ржаного хлеба в аромате. Это достигается тем, что водка, содержащая ароматный спирт, сахар и водно-спиртовую жидкость, дополнительно содержит сухой экстракт биомассы женьшеня, в качестве ароматного спирта ароматный спирт пшеничных сухарей и семени лимонника при следующем соотношении ингредиентов, кг на 1000 дал готового продукта:
Сухой экстракт биомассы женьшеня 0,05 0,07
Сахар 30,0 60,0,
а также, л:
Ароматный спирт пшеничных сухарей 300,0 400,0
Ароматный спирт семени лимонника 50,0 70,0
Водно-спиртовая жидкость Остальное
Для приготовления 1000 дал водки крепостью 40 об. используют следующие ингредиенты:
Ароматный спирт пшеничных сухарей 300,0 400,0 л
Ароматный спирт семени лимонника 50,0 7%0 л
Сухой экстракт биомассы женьшеня 0,05 0,07 кг
Сахар 30,0 60,0 кг
Водно-спиртовая жидкость Остальное
Пример 1.

Для приготовления 1000 дал водки крепостью 40 об. используют следующие ингредиенты:
Ароматный спирт пшеничных сухарей 300,0 л
Ароматный спирт семени лимонника 50,0 л
Сухой экстракт биомассы женьшеня 0,05 кг
Сахар 30,0 кг
Водно-спиртовая жидкость Остальное
Пример 2.

Для приготовления 1000 дал водки крепостью 40 об. используют следующие ингредиенты:
Ароматный спирт пшеничных сухарей 400,0 л
Ароматный спирт семени лимонника 70,0 л
Сухой экстракт биомассы женьшеня 0,07 кг
Сахар 60,0 кг
Водно-спиртовая жидкость Остальное
Предлагаемая водка позволяет повысить органолептические свойства готового продукта, расширить ассортимент водок и придать водке легкий тон ржаного хлеба в аромате.

Водке присвоено специальное название "Уссурийская особая".

Похожие патенты RU2102463C1

название год авторы номер документа
КОМПОЗИЦИЯ ИНГРЕДИЕНТОВ ДЛЯ ВОДКИ ОСОБОЙ "УССУРИ" 1993
  • Лоенко Ю.Н.
  • Голомовзая Е.А.
  • Артюков А.А.
  • Бокарев А.В.
  • Гафуров Ю.М.
  • Иванов Л.Г.
  • Колей О.Н.
  • Савостьянова Г.Е.
  • Мазурик В.Г.
  • Емец Ю.А.
RU2101345C1
ВОДКА 2000
  • Доржиев Н.Г.
  • Дудиев У.С.
RU2182166C2
КОМПОЗИЦИЯ ИНГРЕДИЕНТОВ ДЛЯ ВОДКИ ОСОБОЙ "УССУРИЙСКАЯ" 1997
  • Емец Юрий Алексеевич
  • Мазурик Василий Григорьевич
  • Колей Ольга Николаевна
  • Савостьянова Галина Емельяновна
RU2118355C1
ВОДКА ОСОБАЯ "МАГАДАНСКАЯ КРЕПКАЯ" 1993
  • Лоенко Ю.Н.
  • Голомовзая Е.А.
  • Иванов Л.Г.
  • Артюков А.А.
  • Федосов Ю.В.
  • Бокарев А.В.
  • Гафуров Ю.М.
RU2101344C1
ВОДКА ОСОБАЯ 1999
  • Мишанин А.В.
RU2149895C1
ВОДКА ОСОБАЯ "САМЕЦ" 1994
  • Лоенко Ю.Н.
  • Голомовзая Е.А.
  • Артюков А.А.
  • Бокарев А.В.
  • Колей О.Н.
  • Савостьянова Г.Е.
  • Мазурик В.Г.
  • Емец Ю.А.
RU2091469C1
ВОДКА ОСОБАЯ "ОЧАКОВСКАЯ С ХРЕНОМ" 2000
  • Кочетов А.А.
  • Антонов В.М.
  • Авдеева Г.И.
RU2192456C2
ВОДКА ОСОБАЯ "ПЛАНЕТА - СИБИРЬ" 1993
  • Лоенко Ю.Н.
  • Голомовзая Е.А.
  • Артюков А.А.
  • Бокарев А.В.
  • Дмитриев В.П.
  • Меркушев В.И.
RU2101347C1
ВОДКА ОСОБАЯ "ЗОЛОТАЯ ПОДКОВА" 1997
  • Пекарев В.Я.
  • Мантров Н.Н.
  • Леонтьева О.Н.
  • Макеева А.Н.
  • Ющенко Г.И.
  • Шубина Н.А.
RU2120968C1
ВОДКА ОСОБАЯ "САХАЛИНСКИЙ СЮРПРИЗ" 1993
  • Лоенко Ю.Н.
  • Голомовзая Е.А.
  • Иванов Л.Г.
  • Артюков А.А.
  • Федосов Ю.В.
  • Бокарев А.В.
  • Гафуров Ю.М.
RU2101343C1

Реферат патента 1998 года ВОДКА "УССУРИЙСКАЯ ОСОБАЯ"

Использование: в ликеро-водочной промышленности. Сущность изобретени: для приготовления 1000 дал водки крепостью 40 об.% используют следующие ингредиенты: ароматный спирт пшеничных сухарей 300,0 - 400,0 л, ароматный спирт семени лимонника 50,0 - 70,0 л, сухой экстракт биомассы женьшеня 0,05 - 0,07 кг, сахар 30,0 - 60,0 кг, водно-спиртовая жидкость остальное.

Формула изобретения RU 2 102 463 C1

Водка, содержащая ароматный спирт, сахар и водно-спиртовую жидкость, отличающаяся тем, что она дополнительно содержит сухой экстракт биомассы женьшеня, а в качестве ароматного спирта ароматный спирт пшеничных сухарей и семени лимонника при следующем соотношении ингредиентов, кг на 1000 дал готового продукта:
Сухой экстракт биомассы женьшеня 0,05 0,07
Сахар 30,0 60,0
а также, л:
Ароматный спирт пшеничных сухарей 300,0 400,0
Ароматный спирт семени лимонника 50,0 70,0
Водно-спиртовая жидкость Остальноео

Документы, цитированные в отчете о поиске Патент 1998 года RU2102463C1

Печь для непрерывного получения сернистого натрия 1921
  • Настюков А.М.
  • Настюков К.И.
SU1A1
Рецептуры ликеро-водочных изделий и водок
- М.: Легкая и пищевая промышленность, 1981, с
Упругая металлическая шина для велосипедных колес 1921
  • Гальпер Е.Д.
SU235A1
Аппарат для очищения воды при помощи химических реактивов 1917
  • Гордон И.Д.
SU2A1
Там же, с
Аппарат для нагревания окружающей его воды 1920
  • Соколов Н.Н.
SU257A1
Переносная печь для варки пищи и отопления в окопах, походных помещениях и т.п. 1921
  • Богач Б.И.
SU3A1
DE, заявка, 2758562, кл
Способ гальванического снятия позолоты с серебряных изделий без заметного изменения их формы 1923
  • Бердников М.И.
SU12A1
Очаг для массовой варки пищи, выпечки хлеба и кипячения воды 1921
  • Богач Б.И.
SU4A1
Рецептуры ликеро-водочных изделий и водок
- М.: Легкая и пищевая промышленность, 1981, с
ТЕЛЕФОННЫЙ АППАРАТ, ОТЗЫВАЮЩИЙСЯ ТОЛЬКО НА ВХОДЯЩИЕ ТОКИ 1920
  • Коваленков В.И.
SU274A1

RU 2 102 463 C1

Авторы

Лоенко Ю.Н.

Голомовзая Е.А.

Артюков А.А.

Бокарев А.В.

Иванов Л.Г.

Колей О.Н.

Савостьянова Г.Е.

Мазурик В.Г.

Емец Ю.А.

Даты

1998-01-20Публикация

1993-03-23Подача