УСТРОЙСТВО ДЛЯ ОТДЕЛЕНИЯ ИКРЫ ОТ ЯСТЫЧНЫХ ПЛЕНОК Российский патент 1998 года по МПК A22C25/00 

Изобретение относится к рыбной промышленности, а именно: к технологии переработки рыбной икры, отделению икры от ястычной пленки.

Известно устройство для протирки ястыков икры, включающее корпус, в котором применены два вращающихся с различной скоростью в противоположных направлениях усеченных конуса, смонтированных эксцентрично один в другом так, что в нижней части образующие конусов соприкасаются между собой, а в образовавшийся в верхней части зазор между конусами наклонно установлен подающий лоток, имеющий винтовую форму (а.с. СССР N 110547, 1957).

Недостатком известного устройства является сложность конструкции, особенно в обеспечении различных скоростей вращения конусов.

Известно устройство для отделения искры от ястыков рыб, состоящее из грохоток, укрепленных на вертикальных валах с возможностью перемещения по вертикали протирочных дисков и лотка для отвода икры, причем грохотки размещены поярусно на приводимой в возвратно-поступательное движение раме, протирочные диски выполнены сетчатыми, а лоток для отвода икры установлен с возможностью качательного движения и снабжен сеткой для отделения от икры влаги и лопанца (см. а.с. СССР N 303045, кл. A 22 C 25/00 1971). Недостатком известного устройства является его сложность, наличие множества устройств для обеспечения возвратно-поступательного движения грохоток, что приводит к снижению надежности работы устройства. Для устранения указанных недостатков предложено устройство для отделения икры от ястыков, включающее корпус, в котором размещена перфорированная корзина с крышкой из листовой стали, в которой выполнены отверстия. По вертикальной оси устройства размещен вал, проходящий через перфорированную корзину. На конце вала установлены мешалки, к ее нижней части прикреплены резиновые щетки, размещенные параллельно крышке. Корпус снабжен двумя рамами, шарнирно скрепленными с корпусом.

На фиг. 1 представлено устройство для отделения ястыков от икры, вид спереди; на фиг. 2 - то же, вид сбоку.

Устройство для отделения икры от ястыков включает корпус 1, в котором размещена перфорированная корзина 2. Сверху корзины установлена крышка 3 из листовой стали, в которой выполнены отверстия. По вертикальной оси устройства размещен вал 4, на его верхнем конце размещена мешалка 5. Внизу мешалки 5 установлены резиновые щетки 6, они расположены параллельно крышке 3.

Устройство снабжено двумя рамами 7, шарнирно соединенными с корпусом для осуществления поворота корпуса. Имеется также редуктор 8 для поворота корпуса.

Устройство работает следующим образом. В пространство корпуса 1, где размещена мешалка, помещает икру с ястыком, включают мешалку 5 и икра с ястыков в водном растворе соли с ферментом перемешивается. Зерна икры без ястычной пленки попадают через крышку 3 в перфорированную корзину 2, в которой и происходит ее сбор.

Использование: устройство относится к рыбной промышленности и предназначено для отделения икры от ястычных пленок. Сущность изобретения: устройство включает корпус, по оси которого установлены перфорированная корзина и вал. Перфорированная корзина снабжена перфорированной крышкой. Вал размещен по высоте корзины и на верхнем конце его в корпусе закреплена мешалка с двумя резиновыми щетками, установленными параллельно перфорированной крышке. Устройство снабжено опорной рамой, шарнирно укрепленной на корпусе. 2 ил.

Устройство для отделения икры от ястычных пленок, содержащее корпус и установленные в нем перфорированную корзину и вал, отличающееся тем, что перфорированная корзина снабжена перфорированной крышкой, вал пропущен через корзину и на верхнем конце его смонтирована мешалка с двумя резиновыми щетками, размещенными параллельно перфорированной крышке, при этом корпус шарнирно укреплен на опорной раме.