ПРЕСС ДЛЯ ОТЖИМА ЯГОД, ФРУКТОВ И ОВОЩЕЙ Российский патент 2024 года по МПК A47J9/00 

Предлагаемое изобретение относится к области переработки сельскохозяйственной продукции, в частности, ягод, винограда, нетвердых, а также измельченных твердых фруктов и овощей и может найти применение в фермерских хозяйствах и на частных подворьях.

Как известно, с глубокой древности для изготовления соков и вин применялись физические способы отжима сырья. Но, т.к. отжимать вручную достаточно трудоемко, со временем стали появляться различные отжимающие устройства. Это, как правило, прессы различных принципов действия: гравитационные, центробежные, шнековые, рычажные, винтовые и др. (смотри, например, книгу М.А. Герасимов, Технология виноделия, Пищепромиздат, Москва, 1952, с 80-98). В настоящее время известны различные конструкции прессов и прессов-стекателей для растительного сырья, смотри, например, патент на изобретение России №2033717, патенты на полезные модели №№13375, 98879,103285 и др.

Наиболее близким к заявляемому решению является патент на полезную модель №122564. Пресс для отжима ягод, фруктов и овощей. Он содержит щелевой бункер-стекатель для сырья, выполненный съемным, прижимное устройство и приемную емкость для сока, смонтированных на общем основании. Прижимное устройство прикреплено к съемной верхней перекладине, фиксируемой над бункером-стекателем на стойках, закрепленных на основании, и выполнено пневматическим в виде двух жестких круглых дисков, между которыми закреплен полый гофрированный пневмоцилиндр, из верхней части которого герметично выведен патрубок, соединяемый через блок управления с компрессором. Бункер-стекатель зафиксирован на приемной емкости. Блок управления прижимным устройством включает ниппель, вентиль для выпуска воздуха и предохранительный клапан.

Основным недостатком конструкции является необходимость подъема прижимного устройства вручную по мере выхода воздуха из него, подъема перекладины с прижимным устройством для извлечения его из бункера-стекателя по окончании работы, что требует больших усилий, возможное застревание диска прижимного устройства в бункере-стекателе во время его подъема, что может привести к опрокидыванию бункера-стекателя или его повреждению, а при необходимости перемещения устройства в пространстве требуется подъем его целиком.

Технической задачей изобретения является получение конструкции пресса, которая бы позволяла обеспечить неподвижное положение бункера-стекателя на протяжении всего процесса эксплуатации, возможность опускания и подъема прижимного устройства без приложения физической силы, облегчение извлечения прижимного устройства из бункера-стекателя, недопущение застревания прижимного устройства и обеспечение возможности перемещения изделия в пространстве без необходимости его подъема.

Техническим результатом является повышение эксплуатационных характеристик пресса.

Эта задача решается за счет того, что бункер-стекатель оснащается кронштейнами, установленными в его верхней части и фиксируется на приемной емкости резьбовым соединением к кронштейнам на раме, бункер-стекатель выполняется разъемным по высоте с фиксацией плоскости разъема при помощи рычагов и защелки. Для обеспечения опускания и подъема прижимного устройства применяется трехходовой вентиль, с помощью которого компрессор закачивает или откачивает воздух в гофры пневмоцилиндра. Для облегчения извлечения прижимного устройства предусмотрена возможность подъема перекладины с ним вращением вокруг расположенного со стороны компрессора штыря, ножки основания снабжены поворотными колесными опорами часть из которых оснащена тормозами, удерживающими пресс в выбранном положении.

Пресс для отжима ягод, фруктов и овощей содержит бункер-стекатель для сырья, выполненный съемным и щелевым, прижимное устройство и приемную емкость для сока, смонтированные на общем основании, причем бункер-стекатель зафиксирован на приемной емкости, прижимное устройство прикреплено к съемной верхней перекладине и выполнено пневматическим в виде двух круглых жестких дисков, нижний из которых служит прижимом для извлечения сока, а между дисками закреплен полый гофрированный пневмоцилиндр, из верхней части которого герметично выведен патрубок, соединенный с блоком управления компрессором, включающим ниппель, кран с вентилем и предохранительный клапан. При этом кран, входящий в блок управления, выполнен трехходовым с возможностью переключать направление воздуха от компрессора для нагнетания его в пневмоцилиндр или откачки оттуда, для фиксации положения бункера-стекателя относительно приемной емкости на нем и основании предусмотрены кронштейны, бункер-стекатель выполнен разъемным по высоте и для фиксации плоскости его разъема установлены прижимные рычаги, а также защелка, съемная верхняя перекладина установлена на неразъемном основании, фиксирована штырями и имеет возможность подъема проворачиванием вокруг штыря, расположенного со стороны компрессора.

Кроме этого ножки основания снабжены колесиками, а пара из них, снабжены тормозами для фиксации размещения устройства.

На фиг. 1 изображен заявляемый пресс для отжима ягод, фруктов и овощей, а на фиг. 2 плоскость разъема бункера-стекателя с рычагами и защелкой.

Пресс включает щелевой бункер-стекатель для сырья 1 зафиксированный на приемной емкости 2 при помощи кронштейнов 3, установленных в верхней части бункера-стекателя 1, прижимное устройство, состоящее из пневмоцилиндра 4 и прижима 5, съемную перекладину 6, устанавливаемую на основании 7, фиксируемую штырями 8 и поднимаемую вращением вокруг того из них, который расположен со стороны компрессора. К компрессору 9 подключены ниппель 10 для закачки воздуха в пневмоцилиндр, трехходовой вентиль 11 для регулирования работы пневмоцилиндра 4 и предохранительный клапан 12 для выпуска воздуха при избыточном давлении. Основание 7, приемная емкость 2 и бункер-стекатель 1 установлены на ножках 13 с прикрепленными поворотными колесными опорами 14 с тормозом 15. Рычаги 16 и защелка 17 соединяют плоскость разъема бункера-стекателя. Для размещения перерабатываемого сырья установлен фильтрующий пакет 18.

Работа пресса осуществляется следующим образом.

Бункер-стекатель для сырья 1 фиксируют на приемной емкости 2 резьбовым соединением к основанию 7 при помощи кронштейнов 3. В бункер-стекатель 1 опускают фильтрующий пакет 18 и загружают его перерабатываемым сырьем. Съемную перекладину 6 с закрепленными на ней пневмоцилиндром 4 и прижимом 5 устанавливают над бункером-стекателем 1 и фиксируют штырями 8. Включают компрессор 9, нагнетаемый через ниппель 10 воздух растягивает гофры пневмоцилиндра 4 и прижим 5 опускается вниз. Под его воздействием выдавливается сок, который стекает в приемную емкость 2. Когда сок полностью отжат, вентиль 11 переключают в положение выкачивания воздуха и пневмоцилиндр 4 сжимается, поднимаясь вверх. После полного поднятия пневмоцилиндра 4 вентилем 11 перекрывают подачу воздуха, выключают компрессор 9, проворачивают рычаги 16 и открывают защелку 17, вынимают штырь 8 и поднимают перекладину 6 с пневмоцилиндром 4 путем проворачивания вокруг штыря 8, расположенного со стороны компрессора. Цикл завершен. После этого по потребности либо освобождают бункер-стекатель от фильтрующего пакета 18 со жмыхом и загружают следующую порцию сырья, либо завершают работу, вымыв пресс.

Применяя заявляемую конструкцию пресса можно без больших затрат физического труда осуществлять отжим многих видов овощей, ягод и фруктов, осуществлять отжим и обеспечить удобную и производительную работу с минимальными потерями конечного продукта - сока.

Он не сложен как в изготовлении, так и в эксплуатации.

Изобретение относится к области переработки сельскохозяйственной продукции, в частности ягод, винограда, нетвердых, а также измельченных твердых фруктов и овощей и может найти применение в фермерских хозяйствах и на частных подворьях. Пресс содержит бункер-стекатель для сырья 1, выполненный съемным, прижимное устройство, состоящее из пневмоцилиндра 4 и прижима 5, и приемную емкость для сока 2, смонтированные на общем основании 7. Бункер-стекатель выполнен разъемным для удобства извлечения фильтрующего пакета, разъемные части фиксируются при помощи рычагов и замка. Прижимное устройство прикреплено к съемной верхней перекладине 6, фиксируемой над бункером-стекателем штырями 8 с возможностью поворота вокруг одного из них, и выполнено в виде двух жестких круглых дисков, между которыми закреплен полый гофрированный пневмоцилиндр, из верхней части которого герметично выведен патрубок, соединяемый с компрессором 9. Бункер-стекатель 1 зафиксирован на приемной емкости 2 посредством резьбового соединения к кронштейнам 3, установленным в верхней части бункера-стекателя. Блок управления прижимным устройством включает ниппель 10, вентиль для подачи или выпуска воздуха 11 и предохранительный клапан 12. Ножки основания снабжены поворотными колесами 14 с тормозами 15, что позволяет перемещать устройство. Применение заявляемой конструкции пресса можно без больших затрат физического труда осуществлять отжим многих видов овощей, ягод и фруктов. Он не сложен как в изготовлении, так и в эксплуатации. 1 з.п. ф-лы, 2 ил.

1. Пресс для отжима ягод, фруктов и овощей, содержащий бункер-стекатель для сырья, выполненный съемным и щелевым, прижимное устройство и приемную емкость для сока, смонтированные на общем основании, причем бункер-стекатель зафиксирован на приемной емкости, прижимное устройство прикреплено к съемной верхней перекладине и выполнено пневматическим в виде двух круглых жестких дисков, нижний из которых служит прижимом для извлечения сока, а между дисками закреплен полый гофрированный пневмоцилиндр, из верхней части которого герметично выведен патрубок, соединенный с блоком управления компрессором, включающим ниппель, кран и предохранительный клапан, отличающийся тем, что кран, входящий в блок управления, выполнен трехходовым с возможностью переключать направление воздуха от компрессора для нагнетания его в пневмоцилиндр или откачки оттуда, для фиксации положения бункера-стекателя относительно приемной емкости на нем и основании предусмотрены кронштейны, бункер-стекатель выполнен разъемным по высоте и для фиксации плоскости его разъема установлены прижимные рычаги, а также защелка, съемная верхняя перекладина установлена на неразъемном основании, фиксирована штырями и имеет возможность подъема проворачиванием вокруг штыря, расположенного со стороны компрессора.

2. Пресс по п. 1, отличающийся тем, что ножки основания снабжены поворотными колесными опорами, часть из которых оснащена тормозами, удерживающими пресс в выбранном положении.